SME
Streda, 28. júl, 2021 | Meniny má KrištofKrížovkyKrížovky

Pestrý cviklovo-pomarančový šalát

Citrusy a cvikla? Áno, aj takáto zvláštna kombinácia vyčarí vynikajúci šalát.

(Zdroj: Fotolia)

Pestrý cviklovo-citrusový šalát
suroviny na 4 - 6 porcií

  • 2 - 4 cvikly (podľa veľkosti)
  • 2 pomaranče
  • 1 menší ružový grapefruit
  • kúsok červenej kapusty
  • hrsť vlašských orechov

Na zálievku:

  • 1 ČL pomarančovej kôry
  • 2 PL pomarančovej šťavy
  • 1 PL olivového oleja
  • 1 ČL bieleho vínneho octu
  • 1 ČL dijonskej horčice
  • cukor
  • mleté čierne korenie, soľ
  • bylinky

Cviklu dajte variť do mäkka asi na 45 minút alebo ju upečte v rúre zabalenú v alobale asi 1,5 hodiny. Po vychladnutí ju ošúpte a rozkrájajte. Kým sa varí cvikla, pripravte ostatné suroviny na šalát. Vlašské orechy môžete trošku opiecť na suchej panvici, pomaranče a grapefruit zbavte aj horkej deliacej šupky. Vo väčšej mise zmiešajte suroviny na zálievku. Cukor, korenie a soľ pridávajte podľa chuti. Pridajte do nej rozkrájanú cviklu, kapustu, mesiačiky citrusov a nasekanú petržlenovú vňať a orechy. Servírujte studené iba tak alebo s čerstvým pečivom.

Skryť Vypnúť reklamu

Tip: Ak chcete všetko v surovom stave, cviklu nepredvárajte, len ju nastrúhajte na pásiky ako kapustu. Môžete pridať i listy rukoly alebo veľa žeruchy.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  2. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom
  3. Túto bagetu jedia Slováci už 24 rokov. Čo nám chutí najviac?
  4. M. Šmigura: Pozeráme sa smerom na Varšavu
  5. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu
  6. Kravy jedia srvátku. Výrobky vďaka tomu nemajú konkurenciu
  7. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  8. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  10. Lenivý brunch s Muchom
  1. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  2. Keď ekológia spája
  3. Wüstenrot predstavuje novú stratégiu pre slovenský trh
  4. Na zmenu zdravotnej poisťovne vám po novom stačia 3 minúty
  5. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  6. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  7. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  8. Slovník investora 07: Bitcoin a jeho úloha v portfóliu investora
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  10. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 10 820
  2. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 695
  3. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 4 838
  4. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 4 286
  5. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 4 180
  6. Od Česka až po Jadran 3 971
  7. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti 3 150
  8. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu? 3 025
  9. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 2 900
  10. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny 2 202
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Do kaviarne Towers nevidno.

Inšpekcia má odposluchy aj videozáznamy.


8 h
Zuzana Rehák Štefečeková na LOH Tokio 2020 / 2021.

Sledujte online letnú olympiádu.


Sportnet a 1 ďalší 5 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Za kyberšikanu hrozí až šesť rokov.


a 1 ďalší 6 h

Neprehliadnite tiež

Nadmerná prívetivosť môže brániť pokroku v živote.


12 h
Michaela Žureková

Odhalené političky platia vyššiu daň ako muži.


16 h

Podcast Medzi nami o vplyve sebalásky na sex a vzťahy.


a 1 ďalší 20 h