Pestrý cviklovo-pomarančový šalát

Citrusy a cvikla? Áno, aj takáto zvláštna kombinácia vyčarí vynikajúci šalát.

(Zdroj: Fotolia)

Pestrý cviklovo-citrusový šalát
suroviny na 4 - 6 porcií

  • 2 - 4 cvikly (podľa veľkosti)
  • 2 pomaranče
  • 1 menší ružový grapefruit
  • kúsok červenej kapusty
  • hrsť vlašských orechov

Na zálievku:

  • 1 ČL pomarančovej kôry
  • 2 PL pomarančovej šťavy
  • 1 PL olivového oleja
  • 1 ČL bieleho vínneho octu
  • 1 ČL dijonskej horčice
  • cukor
  • mleté čierne korenie, soľ
  • bylinky

Cviklu dajte variť do mäkka asi na 45 minút alebo ju upečte v rúre zabalenú v alobale asi 1,5 hodiny. Po vychladnutí ju ošúpte a rozkrájajte. Kým sa varí cvikla, pripravte ostatné suroviny na šalát. Vlašské orechy môžete trošku opiecť na suchej panvici, pomaranče a grapefruit zbavte aj horkej deliacej šupky. Vo väčšej mise zmiešajte suroviny na zálievku. Cukor, korenie a soľ pridávajte podľa chuti. Pridajte do nej rozkrájanú cviklu, kapustu, mesiačiky citrusov a nasekanú petržlenovú vňať a orechy. Servírujte studené iba tak alebo s čerstvým pečivom.

Tip: Ak chcete všetko v surovom stave, cviklu nepredvárajte, len ju nastrúhajte na pásiky ako kapustu. Môžete pridať i listy rukoly alebo veľa žeruchy.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  2. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  3. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  4. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  6. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  7. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  9. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  10. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou
  1. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  2. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  3. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  4. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  5. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  6. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  7. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  8. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  9. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  10. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 14 779
  2. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 9 975
  3. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 9 415
  4. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 264
  5. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 6 242
  6. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 5 651
  7. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 5 370
  8. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 4 877
  9. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 4 173
  10. Desať obľúbených miest v Chorvátsku 4 011

Hlavné správy zo Sme.sk

ŽENA

Chcete vyzerať atraktívnejšie? Mali by ste sa vyspať

Vedci oficiálne potvrdili, že dostatok spánku súvisí s tým, ako pôsobí náš výzor na ostatných.

DOMOV

Kotlebovi fašisti už majú plán B. Ani zákaz strany ich nemusí odstaviť

Poslanci ĽSNS by o svoj mandát neprišli. Ich stranícka kasa by sa však zrejme vyprázdnila

SVET

NATO ide do vojny proti Islamskému štátu

Bruselský summit aliancie zatienili teroristické útoky v Manchestri.

Neprehliadnite tiež

Aj záhradkárstvo podlieha trendom. Architekt radí, ako zmodernizovať záhradu v roku 2017

Týchto osem moderných prístupov k starostlivosti o záhradu uvíta aj tá vaša.

Čím nahradiť nezdravé potraviny? Siahnite po prospešnejších variantoch

Pri možnostiach, aké nám dnes ponúkajú reťazce a obchody s bio a zdravými potravinami, má každý na výber.

Chýba vám vo vzťahu sexuálna iskra? Terapeutka radí, ako ju oživiť

Úbytok vášne je prirodzený, všetko je však o prístupe partnerov.

Takmer dve tretiny žien sa aktívne zaujímajú o zdravie svojho partnera

Vyplýva to z internetového prieskumu, ktorý vlani zrealizovali predstavitelia občianskeho združenia Slovenský pacient.