Pestrý cviklovo-pomarančový šalát

Citrusy a cvikla? Áno, aj takáto zvláštna kombinácia vyčarí vynikajúci šalát.

(Zdroj: Fotolia)

Pestrý cviklovo-citrusový šalát
suroviny na 4 - 6 porcií

  • 2 - 4 cvikly (podľa veľkosti)
  • 2 pomaranče
  • 1 menší ružový grapefruit
  • kúsok červenej kapusty
  • hrsť vlašských orechov

Na zálievku:

  • 1 ČL pomarančovej kôry
  • 2 PL pomarančovej šťavy
  • 1 PL olivového oleja
  • 1 ČL bieleho vínneho octu
  • 1 ČL dijonskej horčice
  • cukor
  • mleté čierne korenie, soľ
  • bylinky

Cviklu dajte variť do mäkka asi na 45 minút alebo ju upečte v rúre zabalenú v alobale asi 1,5 hodiny. Po vychladnutí ju ošúpte a rozkrájajte. Kým sa varí cvikla, pripravte ostatné suroviny na šalát. Vlašské orechy môžete trošku opiecť na suchej panvici, pomaranče a grapefruit zbavte aj horkej deliacej šupky. Vo väčšej mise zmiešajte suroviny na zálievku. Cukor, korenie a soľ pridávajte podľa chuti. Pridajte do nej rozkrájanú cviklu, kapustu, mesiačiky citrusov a nasekanú petržlenovú vňať a orechy. Servírujte studené iba tak alebo s čerstvým pečivom.

Tip: Ak chcete všetko v surovom stave, cviklu nepredvárajte, len ju nastrúhajte na pásiky ako kapustu. Môžete pridať i listy rukoly alebo veľa žeruchy.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  3. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  4. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  6. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  8. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  9. Jarné prázdniny pri mori?
  10. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta
  1. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  2. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  3. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  4. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  5. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  6. Svadba v kraji lietajúceho mnícha Cypriána
  7. Vecný dar pre Detské kardiocentrum v Bratislave
  8. VZN o hazarde sa dá zachrániť
  9. Prieskum: Ako si Slováci požičiavajú? Hlavne rýchlo
  10. Čo prinieslo tohtoročné Záhradnícke fórum?
  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 10 131
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 10 018
  3. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 8 147
  4. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 7 307
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 6 928
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 5 259
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 4 065
  8. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 3 597
  9. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet 2 800
  10. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 2 637

Hlavné správy zo Sme.sk

KULTÚRA

Únos. Film, ktorý vznikol napriek výstrahám právnikov

Pri nakrúcaní prvého slovenského trileru bola aj mama Roberta Remiáša.

KULTÚRA

Česi na objednávku vlády nikoho neuniesli, predbehli nás v inom

Českí filmári vedia, kde hľadať hrdinov.

Neprehliadnite tiež

Módu na Brit Awards ovládla stávka na istotu, hviezdy zabudli experimentovať

Speváčky, hudobníčky a modelky sa na odovzdávaní cien najlepšej britskej hudby odeli najmä do tmavších farieb.

Modelka visela z mrakodrapu bez istenia, skončila na polícii

Ruská hviezda z Instagramu Viki Odintcova v Dubaji predviedla extrémny kúsok pre efektné fotografie, argumentovala tým, že chcela poukázať na zlú zabezpečenosť budovy.

Závan jari na tanieri: Pečené kozľa s brusnicami

S blížiacou sa jarou sú stále aktuálnejšie recepty z kozľaciny a jahňaciny.

Aj bez končatín dokážu veľa. Tieto tri ženy inšpirujú svet svojou húževnatosťou

Osud sa s Bethany Hamilton, Aimee Mullins a Jessicou Cox nemaznal.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop