Jemná zemiaková polievka

I z obyčajných zemiakov môžete vyčariť neobyčajnú polievku.

(Zdroj: Fotolia)

Jemná zemiaková polievka
suroviny na 4 porcie

  • 1 cibuľa
  • 1 kg zemiakov
  • 2 - 3 strúčiky cesnaku
  • kúsok masla
  • 1 plátok slaniny
  • 125 šľahačkovej ml smotany
  • 150 ml bieleho vína
  • bylinky podľa chuti (rozmarín, tymian...)
  • mleté čierne korenie, soľ

Podľa chuti:

  • syr
  • opečená slanina
  • restované huby

Slaninu pokrájajte na malé kocky a dajte ju piecť na dno hrnca. Pridajte k nej maslo a nadrobno pokrájanú cibuľu. Do hrnca vložte i celú vetvičku rozmarínu alebo tymianu a asi po dvoch minútach opekania ju vyhoďte. Pridajte k cibuli prelisovaný cesnak a na malé kocky pokrájané zemiaky, podlejte vínom aj vodou tak, aby neprekryla celé zemiaky. Pridajte soľ a prikryté duste do mäkka. Občas nezabudnite premiešať alebo podliať. Mäkké zemiaky rozmixujte dohladka a polievku dokončite pridaním smotany, korenia a soli. Tesne pred servírovaním ju dochuťte podľa želania stolovníkov, či už syrom, kyslou smotanou, restovanými hubami, alebo krutónmi, či opečenou slaninou. Nezabudnite na bylinky a olivový olej.

Tip: Polievku môžete po pridaní smotany a odstavení zjemniť maslom. Podľa chuti a sezóny môžete polovicu zemiakov nahradiť tekvicou, cuketou, mrkvou alebo karfiolom a brokolicou.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  5. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  4. Už aj seniori presadajú do SUV
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  6. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  7. Bratislava gets a new public space and park
  8. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  9. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  10. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 7 476
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 2 759
  3. Ako sme jazdili v socializme 2 662
  4. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 2 471
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 948
  6. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 648
  7. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 308
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 274
  9. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 164
  10. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 871

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Podnikajú na hranici prežitia. V kráľovstve polievok sa držková nevarí

Do niekoľkých hrncov naložili dvaja Bratislavčania svojho tvorivého ducha i značnú časť finančných úspor.

KOMENTÁRE

Pravda a láska stoja na našej strane

Môj manžel a ja, na túto frázu si aj po vyše dvoch rokoch manželstva stále zvykám.

ŠPORT

Ramsay uzemnil aj Cháru. Nie som demokrat, tvrdí Kanaďan

Som fajn chlapík, keď hráči robia to, čo im poviem, hovorí nový tréner hokejovej reprezentácie.

PLUS

Prečo je dobré nájsť si architekta

Len rozumný architekt vymyslí dom, v ktorom budete naozaj šťastní.

Neprehliadnite tiež

Fotili sme seriálovú supermamu Lujzu Garajovú Schramekovú

Talentovaná, prirodzená a stojaca nohami pevne na zemi. Aj taká je herečka, stand up komička a speváčka Lujza Garajová Schrameková.

Čučoriedky v koláčoch, pirôžkoch, zmrzline, raw torte. Vyberte si

Čučoriedky môžete zavariť, zmraziť, odšťaviť, usušiť. Jedným z najpríjemnejších spôsobov ich spracovania je pridať ich do koláča.

Chris Brown otvorene prehovoril o noci, keď zaútočil na Rihannu

Spevák sa zdôveril v pripravovanom dokumente o jeho živote. Incident ho vraj bude prenasledovať do konca života.

Arnold Schwarzenegger: Najslávnejší emigrant našich čias oslávil 70 rokov

Kto by sa kedysi odvážil povedať, že sa obyčajný rakúsky chlapec stane guvernérom Kalifornie a hollywoodskou hviezdou.