Jemná zemiaková polievka

I z obyčajných zemiakov môžete vyčariť neobyčajnú polievku.

(Zdroj: Fotolia)

Jemná zemiaková polievka
suroviny na 4 porcie

  • 1 cibuľa
  • 1 kg zemiakov
  • 2 - 3 strúčiky cesnaku
  • kúsok masla
  • 1 plátok slaniny
  • 125 šľahačkovej ml smotany
  • 150 ml bieleho vína
  • bylinky podľa chuti (rozmarín, tymian...)
  • mleté čierne korenie, soľ

Podľa chuti:

  • syr
  • opečená slanina
  • restované huby

Slaninu pokrájajte na malé kocky a dajte ju piecť na dno hrnca. Pridajte k nej maslo a nadrobno pokrájanú cibuľu. Do hrnca vložte i celú vetvičku rozmarínu alebo tymianu a asi po dvoch minútach opekania ju vyhoďte. Pridajte k cibuli prelisovaný cesnak a na malé kocky pokrájané zemiaky, podlejte vínom aj vodou tak, aby neprekryla celé zemiaky. Pridajte soľ a prikryté duste do mäkka. Občas nezabudnite premiešať alebo podliať. Mäkké zemiaky rozmixujte dohladka a polievku dokončite pridaním smotany, korenia a soli. Tesne pred servírovaním ju dochuťte podľa želania stolovníkov, či už syrom, kyslou smotanou, restovanými hubami, alebo krutónmi, či opečenou slaninou. Nezabudnite na bylinky a olivový olej.

Tip: Polievku môžete po pridaní smotany a odstavení zjemniť maslom. Podľa chuti a sezóny môžete polovicu zemiakov nahradiť tekvicou, cuketou, mrkvou alebo karfiolom a brokolicou.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako sa menila obľúbená bratislavská štvrť
  2. Najvyššie ocenenie štvrtýkrát pre Martinus
  3. Šokujúce: ako sa každý Slovák dokáže ľahko naučiť po anglicky
  4. Katarína (28): Z bývania na Nobelovej mám dobrý pocit
  5. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy
  6. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  7. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  8. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  9. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  10. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  1. Túžite byť matkou, ale nedarí sa? Poďme hľadať dôvody!
  2. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy
  3. Ako sa menila obľúbená bratislavská štvrť
  4. Podľa M. Borguľu je práca mestskej polície slabá a nedôsledná
  5. Znížená sadzba pri pôžičke v mBank už len štyri dni
  6. Odborníci poradia, komu sa oplatí využívať obnoviteľné zdroje
  7. Katarína (28): Z bývania na Nobelovej mám dobrý pocit
  8. Šokujúce: ako sa každý Slovák dokáže ľahko naučiť po anglicky
  9. Poslanci dnes dali jasne najavo, že plot na námestí nechcú
  10. HB Reavis so silnými výsledkami za rok 2016
  1. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 8 941
  2. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie 7 110
  3. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 6 239
  4. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 6 131
  5. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne 5 380
  6. 5 krokov k vlastnému bývaniu 4 985
  7. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy? 4 328
  8. Šokujúce: ako sa každý Slovák dokáže ľahko naučiť po anglicky 3 986
  9. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 3 547
  10. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 2 427

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

O zaistení pozemkov U. S. Steelu vedeli skôr, než súd rozhodol

Majetok jedného z najväčších podnikov v krajine súd zaistil bez toho, aby to poriadne vysvetlil.

TECH

Postavili umelú maternicu, ktorá vynosila jahňa

Zariadenie môže o niekoľko rokov zachrániť predčasne narodené deti. Dýchali by v ňom pomocou tekutiny.

DOMOV

Fico prijal bieloruského premiéra, ani v minulosti nemal problém

Bielorusko neakceptujem, hovorí poslanec Peter Osuský.

Neprehliadnite tiež

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

V sobotu, 29. apríla, nájdete v stánkoch rozhovor s Máriou Leitnerovou, jednou z dobrovoľníkov Teach for Slovakia a omnoho viac.

Kathrine Switzer: Ako prvá žena na maratóne čelila zúrivosti, zmenila históriu

Chcela ukázať, čo ženy dokážu, ovplyvnila vývoj športu.

Prečo muži používajú sexistické vtipy?

Vedci našli odpoveď a súvisí s ohrozením ich mužnosti.

Čo si obliecť na maturitu a štátnice?

Skúšky v škole sú formálnymi udalosťami, dospelosť a úctu prejavujeme aj oblečením.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop