SME
Štvrtok, 14. november, 2019 | Meniny má Irma

Jemná zemiaková polievka

I z obyčajných zemiakov môžete vyčariť neobyčajnú polievku.

(Zdroj: Fotolia)

Jemná zemiaková polievka
suroviny na 4 porcie

  • 1 cibuľa
  • 1 kg zemiakov
  • 2 - 3 strúčiky cesnaku
  • kúsok masla
  • 1 plátok slaniny
  • 125 šľahačkovej ml smotany
  • 150 ml bieleho vína
  • bylinky podľa chuti (rozmarín, tymian...)
  • mleté čierne korenie, soľ

Podľa chuti:

  • syr
  • opečená slanina
  • restované huby

Slaninu pokrájajte na malé kocky a dajte ju piecť na dno hrnca. Pridajte k nej maslo a nadrobno pokrájanú cibuľu. Do hrnca vložte i celú vetvičku rozmarínu alebo tymianu a asi po dvoch minútach opekania ju vyhoďte. Pridajte k cibuli prelisovaný cesnak a na malé kocky pokrájané zemiaky, podlejte vínom aj vodou tak, aby neprekryla celé zemiaky. Pridajte soľ a prikryté duste do mäkka. Občas nezabudnite premiešať alebo podliať. Mäkké zemiaky rozmixujte dohladka a polievku dokončite pridaním smotany, korenia a soli. Tesne pred servírovaním ju dochuťte podľa želania stolovníkov, či už syrom, kyslou smotanou, restovanými hubami, alebo krutónmi, či opečenou slaninou. Nezabudnite na bylinky a olivový olej.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Polievku môžete po pridaní smotany a odstavení zjemniť maslom. Podľa chuti a sezóny môžete polovicu zemiakov nahradiť tekvicou, cuketou, mrkvou alebo karfiolom a brokolicou.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať
  2. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou
  3. Obyčajné dáta sa dokážu premeniť na neobyčajné veci
  4. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  5. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  6. Raj prírodného snehu Aflenzer Bürgeralm v regióne HOCHsteiermark
  7. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček
  8. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku?
  9. Darčeky sa dajú tento rok kúpiť výhodnejšie
  10. Nestarnú, ale dozrievajú
  1. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou
  2. Zo staršieho domu moderné sídlo pre mladú rodinku
  3. Raj prírodného snehu Aflenzer Bürgeralm v regióne HOCHsteiermark
  4. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  5. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček
  6. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku?
  7. Prezentácia zahraničných partnerských univerzít na EUBA
  8. Tatras guide: A fresh take on the stunning soul of Slovakia
  9. Nové palivo E10 zníži emisie v doprave
  10. Denisa Fedáková: Štyridsiatka nie je vôbec prekážkou
  1. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch 11 107
  2. Príbehy z raketovej základne, ktoré ste nikdy nemali počuť 7 828
  3. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy 7 618
  4. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 7 007
  5. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku? 6 270
  6. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE 5 851
  7. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 5 818
  8. Pre prácu v banke sú nevyhnutné tri schopnosti. Máte ich? 5 725
  9. VIVO! prišlo do Bratislavy 4 850
  10. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme 4 777

Hlavné správy zo Sme.sk

Nežná revolúcia

Edward Nowak: Všetko, čo sa našej generácii podarilo dosiahnuť, je zničené

PiS by si dnes za okrúhly stôl s nami nesadli.

Edward Nowak.

Z justície odchádza prvá sudkyňa pre Kočnerovu Threemu

Rozhodovala v Kočnerovej kauze Technopol Servis.

Sudkyňa Miriam Repáková pri menovaní do funkcie v roku 2010.

Cesta pri Nitre je po nehode stále uzavretá, polícia začala stíhanie

Nehodu neprežilo dvanásť ľudí z Kolíňan a Jelenca.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Beblavý skúša Ficov fígeľ

Postaviť sa proti "lex Haščák" bude veľmi ťažké.

Peter Tkačenko

Neprehliadnite tiež

Neplodnosť po štyridsiatke je len samý sex a žiadna radosť

Snažiť sa o dieťa je mimoriadne stresujúce.

Ilustračné foto.
Stĺpček Osmelené

Päťkrát vďaka, milí muži

Nemusíme sa hrať na všeobjímajúce divožienky plné lásky.

Michaela Žureková