SME
Utorok, 25. február, 2020 | Meniny má Frederik(a)

Voňavý hruškový džem

Ak už máte v komore všetky farby červených džemov, chýba vám už iba žltučký hruškový.

(Zdroj: Fotolia)

Voňavý hruškový džem
suroviny na viac porcií

  • 1,5 kg hrušiek
  • 150 - 200 ml vody
  • 750 g cukru
  • 3 g kyseliny citrónovej
  • kôra z jedného citróna
  • koreniny podľa chuti (zázvor, škorica, kardamóm, badyán, vanilka...)

Hrušky dobre umyte, ošúpte a vykrojte im jadrovníky. Šupky ani stredy nevyhadzujte. Vložte ich do hrnca spolu s citrónovou kôrou a korením podľa chuti. Všetko zalejte vodou a duste asi 10 -15 minút. Medzitým rozkrájajte hrušky na kocky. Nálev preceďte a hrušky v druhom hrnci ním zalejte. Uduste domäkka podľa chuti, zrelosti a odrody hrušiek, pridajte cukor a krátko zvarte na džem. Nakoniec pridajte do džemu kyselinu citrónovú, dobre premiešajte a naplňte do zahriatych sterilných fliaš. Ihneď zaviečkujte a obráťte hore dnom. Po vychladnutí uskladnite.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Keďže nálev sa cedí, citrónovú šupku netreba strúhať, stačí ju z dobre vyumývaného citróna orezať nožom alebo škrabkou na zemiaky. Kyselinu citrónovú môžete pre rovnomernejšie rozmiešanie a rozpustenie rozmiešať v lyžičke vodu tesne pred pridaním do džemu.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

Hlavné správy zo Sme.sk

Píše Ivan Mikloš

Aby nám nevládli Marťania (píše Ivan Mikloš)

Mečiarovi voliči z roku 1998 a 2002 sa chystajú voliť už o pár dní Fica a jeho stranu.

Predseda strany Smer Robert Fico.
Ilustračné foto.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Veľa šťastia s Kollárom

Boris Kollár nebude verný ani v koalícii.

Peter Tkačenko

Neprehliadnite tiež

Sto rokov volebného práva žien v ČSR

Slovenky volia už sto rokov: Predpokladalo sa, že sa budú riadiť kazateľnicou (rozhovor)

Historička Zavacká o volebnom práve žien.

Katarína Zavacká

Recepty s lososom. Pripravte si najchutnejšie pokrmy z obľúbenej ryby

Desať jednoduchých a chutných receptov na jedlá s lososom.

Losos s cesnakovým kelom a slaninkou

Toto je len začiatok. Ženy oslavujú odsúdenie Weinsteina

Súd s producentom sa ešte nekončí, obete chcú ďalšiu spravodlivosť.

Herečky Rose McGowanová (vpravo) a Rosanna Arquetteová (v strede vľavo) počas konferencie po príchode Harveyho Weinsteina do New Yorku. Záber je zo 6. januára 2020.