Cuketová polievka s cesnakovými krutónmi

Letná cuketová polievka s doma robenými chrumkavými kúskami pečiva je malý zázrak.

(Zdroj: Fotolia)

Cuketová polievka s cesnakovými krutónmi
suroviny na 4 - 6 porcií

  • 1 cuketa
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 40 g masla
  • 3 PL olivového oleja
  • 800 m l kuracieho alebo zeleninového vývaru
  • 200 ml smotany na varenie
  • 120 ml kyslej smotany
  • petržlenová vňať
  • soľ, mleté čierne korenie

Na krutóny:

  • staršie pečivo alebo chlieb
  • 2 plátky masla
  • 4 strúčiky cesnaku
  • soľ

Pečivo alebo chlieb rozkrájajte na kocky. V miske zmiešajte roztopené maslo s prelisovaným cesnakom, pridajte pečivo a dobre premiešajte. Vysypte kocky na plech vystlaný papierom na pečenie, osoľte ich a pečte pri teplote 190 - 200 stupňov 5 až 10 minút . Po vybratí nechajte vychladnúť. V hrnci rozohrejte maslo s olivovým olejom, pridajte nadrobno posekanú cibuľu a osmažte ju. Pridajte pokrájaný cesnak a nastrúhanú cuketu. Osoľte, okoreňte a pridajte nasekanú petržlenovú vňať. Duste a podlievajte vývarom domäkka. Nakoniec vlejte celý vývar a obidva druhy smotany. Rozmixujte dohladka a dochuťte. Servírujte tak za horúca, ako za studena spolu s krutónmi.

Tip: Namiesto krutónov môžete siahnuť po polievkových guľôčkach alebo opečenej slanine, či tekvicových semienkach.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  2. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  3. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  4. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  6. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  7. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  8. Kam do tepla v januári?
  9. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  10. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  1. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  2. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  3. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  4. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  5. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  6. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  7. Tipy pre atraktívne poprsie po dojčení. Plastike povedzte nie
  8. Stanovisko spoločnosti Advokátska kancelária JUDr. Radomír Bžán
  9. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  10. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur
  1. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 5 862
  2. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 5 407
  3. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur 4 667
  4. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 3 903
  5. Kam do tepla v januári? 2 536
  6. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 2 299
  7. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 2 249
  8. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 1 975
  9. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali 1 901
  10. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru? 1 891

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Majú živnostníci právo na dovolenku? Ako rozhodol európsky súd

Nie je živnostník ako živnostník.

ŠPORT

Lacko zhorel v páľave a únave. Tak ako Rusi

Tenista vypadol v druhom kole Australian Open.

PLUS

Poradkyňa pre rodiny: Hlavne dvojičky neporovnávajte, nemajú to rady

Spravidla je prvé z dvojčiat dominantné.

Neprehliadnite tiež

Život vyhral nad aplikáciou, ktorá mala fungovať ako antikoncepcia

Takmer 40 neželaných tehotenstiev ukázalo jej slabinu.

Cestovateľské trendy na rok 2018 podľa slovenských blogerov

Cestujú, píšu o tom a vedia, čo sa oplatí vidieť. Ktoré destinácie odporúčajú známi travel blogeri?

Sedem tehotenských mýtov a faktov

Gynekológ odpovedá na časté povery a presvedčenia, ktoré si ženy medzi sebou vymieňajú.

Stĺpček Osmelené

Bývam v hlavnom meste, ale láska to nie je

Bratislava je aj nie je moje mesto.

Mila Kunis je ženou roka podľa klubu Hasty Pudding

Ceremoniál, na ktorom herečka dostane tradičný zlatý džbán s pudingom, sa bude konať 25. januára.