Ryba na prírodno s olivami a citrónom

Ryba na prírodno s olivami a citrónom
Suroviny na 4 porcie

• 4 čerstvé ryby podľa chuti (pražma, morský vlk...)
• 2 citróny
• 1 - 2 PL nasekanej petržlenovej vňate
• celé vetvičky rozmarínu alebo tymianu
• olivy
• soľ
• Olivový olej

Rúru rozohrejte na 200 stupňov. Vypitvané ryby dôkladne umyte a osušte. Pokvapkajte ich šťavou z jedného citróna a osoľte zvonka aj zvnútra. Do brušnej dutiny každej ryby vložte vetvičku byliniek, plátok citróna a olivy. Pripravte si 4 kusy papiera na pečenie, v strede ich potrite olejom, položte naň ryby a zabaľte tak, aby z balíčka počas pečenia nevytiekla šťava. Balíčky poukladajte na plech alebo pečiacu mrežu a pečte 15-20 minút.

Tip: Namiesto olív môžete vnútro rýb vyplniť cibuľou, cesnakom alebo inou voňavou zeleninou podľa chuti.