SME
Utorok, 20. október, 2020 | Meniny má VendelínKrížovkyKrížovky

Smažená ryba v pivnom cestíčku

Nemusíte ísť do Británie, aby ste si dopriali kvalitnú klasickú fish and chips.

(Zdroj: Fotolia)

Smažená ryba v pivnom cestíčku
Suroviny na 2 porcie

  • 2 veľké zemiaky
  • 400 g filiet z tresky alebo inej bielej ryby
  • soľ
  • olej

Na cestíčko:

  • 1 vajíčko
  • 50 g hladkej múky
  • 5-6 PL svetlého piva
  • 1/2 ČL prášku do pečiva
  • trošku cukru
  • 1/2 ČL soli

Zemiaky ošúpte, rozkrájajte na hranolčeky a nechajte namočené v studenej vode aj niekoľko hodín, aby sa zbavili škrobu. Ak na to nemáte čas, po rozkrájaní ich na 1 - 2 minúty povarte vo vriacej vode. Suroviny na cestíčko zmiešajte a nechajte asi 10 minút postáť. Rybu môžete rozkrájať na menšie kúsky. Rozohrejte vo fritéze alebo v hrnci dosť oleja, najskôr usmažte hranolčeky a potom rybu namočenú v cestíčku. Neľakajte sa, ak bude cestíčko pri pražení roztekať, smažené hrčky cestíčka môžete na konci smaženia povyberať a zjesť ako chrumky alebo použiť ako krutóny do polievky.

Skryť Vypnúť reklamu

Tip: Cestíčko je vďaka prášku do pečiva nadýchané. Ak chcete, aby bolo ešte viac vzdušné, rozdeľte vajíčko na žĺtok a vaječný bielok ušľahajte do tuha a primiešajte ho do cestíčka až na koniec. Servírujte iba tak alebo s obľúbeným dresingom. V niektorých regiónoch si zvyknú hranolčeky pofŕkať octom, alebo celý pokrm pokvapkať citrónom či limetou.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Home (ale aj) Office
  2. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  4. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  5. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  6. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  7. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  8. Zelená Bratislava
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  10. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  1. Na NFŠ môže byť rýchlo 72 špeciálnych lôžok pre COVID 19
  2. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Zelená Bratislava
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  6. Ruža zmeny
  7. Úpravy automobilov pre ZŤP
  8. No Finish Line v Bratislave sa presúva do virtuálneho priestoru
  9. Mladí ľudia vstupujú do druhého piliera už aj cez internet
  10. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 28 447
  2. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 16 048
  3. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 441
  4. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 14 440
  5. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 623
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 658
  7. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 149
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 8 993
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 8 951
  10. Budúcnosť v digitále je plná žien. V čom majú pred mužmi navrch? 8 549
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

CYNICKÁ OBLUDA

Matovičova predstava dobrovoľnosti

Ak premiér hovorí, že plošné testovanie bude dobrovoľné, tak jednoducho klame.

Koronavírus na Slovensku: Bezpečnostná rada rozhoduje o podobe celoplošného testovania (minúta po minúte)

Celkový počet nakazených na Slovensku dosiahol číslo 31 400. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 98 obetí.

Premiér Igor Matovič a prezidentka Zuzana Čaputová na zasadnutí bezpečnostnej rady.

Premiér hovorí o dobrovoľnosti. Kto však nebude mať test, hrozí mu karanténa

Na test stačí prísť na najbližšie odberné miesto.

Premiér Igor Matovič počas tlačovej konferencie.

Polícia zatýkala pre korupciu na pozemkovom fonde

Zadržali aj advokáta Jána Gajana z kauzy Dobytkár.

Neprehliadnite tiež

Čo sa môžu ženy naučiť z vlastnej autoerotiky

Výskum ukázal, že frekvencia nie je až taká dôležitá.

Ilustračné foto.

Pikantné, sladké aj zdravé. Vybrali sme recepty na výborné vaječné jedlá

Vajcia využijete v prílohách aj hlavných jedlách.

Mollie Bloudoff-Indelicatová požiadala svojho priateľa Grega Linchovia počas beztiažového letu na medzinárodnom letisku Dulles.