SME
Utorok, 25. február, 2020 | Meniny má Frederik(a)

Rybacia polievka na zelenine a víne

Rybia polievka sa nevarí iba na Vianoce. V lete je pre svoju ľahkosť ako stvorená.

(Zdroj: Fotolia)

Rybacia polievka na zelenine a víne
Suroviny na 4 porcie

  • 2 lahôdkové cibuľky alebo pór
  • 2 mrkvy
  • 1 - 2 zemiaky
  • 50 ml paradajkového pretlaku
  • 150 ml bieleho suchého vína
  • 4 filety rýb podľa chuti
  • 1 strúčik cesnaku
  • olivový olej
  • soľ, mleté čierne korenie
  • oregano
  • petržlenová vňať

Cibuľu rozkrájajte aj so zelenou časťou na kolieska, mrkvu a zemiaky na kocky. V hrnci zahrejte olej a opražte na ňom rozkrájaný cesnak. Pridajte zvyšnú zeleninu a krátko opekajte. Zeleninu pri opekaní rovno osoľte a okoreňte. Pridajte rybie filety, nasekanú petržlenovú vňať a oregano. Podlejte vínom a paradajkovým pretlakom. Krátko poduste. Nakoniec dolejte asi 700-800 ml vody a nechajte variť asi 15-20 minút, kým nie je ryba i zelenina mäkká.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Servírovanie môžete obohatiť o vajíčko varené na tvrdo alebo opekaný chlieb. Je jedno, či siahnete po sladkovodnej alebo morskej rybe, ak sa bojíte rozpadávania, ponechajte i kožu. Ak sa vám zdá, že je ryba už mäkká a zelenina ešte nie, môžete ju vybrať, obrať od kostí, pokrájať na kocky a vrátiť späť do polievky.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

Hlavné správy zo Sme.sk

Píše Ivan Mikloš

Aby nám nevládli Marťania (píše Ivan Mikloš)

Mečiarovi voliči z roku 1998 a 2002 sa chystajú voliť už o pár dní Fica a jeho stranu.

Predseda strany Smer Robert Fico.
Ilustračné foto.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Veľa šťastia s Kollárom

Boris Kollár nebude verný ani v koalícii.

Peter Tkačenko

Neprehliadnite tiež

Sto rokov volebného práva žien v ČSR

Slovenky volia už sto rokov: Predpokladalo sa, že sa budú riadiť kazateľnicou (rozhovor)

Historička Zavacká o volebnom práve žien.

Katarína Zavacká

Recepty s lososom. Pripravte si najchutnejšie pokrmy z obľúbenej ryby

Desať jednoduchých a chutných receptov na jedlá s lososom.

Losos s cesnakovým kelom a slaninkou

Toto je len začiatok. Ženy oslavujú odsúdenie Weinsteina

Súd s producentom sa ešte nekončí, obete chcú ďalšiu spravodlivosť.

Herečky Rose McGowanová (vpravo) a Rosanna Arquetteová (v strede vľavo) počas konferencie po príchode Harveyho Weinsteina do New Yorku. Záber je zo 6. januára 2020.