Paradajkové gazpacho

Španielska studená polievka z paradajok nemá v lete konkurenciu. Skúste ju aj vy!

(Zdroj: Fotolia)

Paradajkové gazpacho
suroviny na 4 porcie

  • 600 g zrelých paradajok
  • 2 červené cibule alebo šalotky
  • 1 červenú hrubostennú papriku
  • 1 žltú hrubostennú papriku
  • 1 menšiu šalátovú uhorku
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 - 2 PL citrónovej šťavy
  • niekoľko kvapiek worcesterovej omáčky
  • 100 ml suchého červeného vína
  • 3 PL olivového oleja
  • mleté čierne korenie, soľ

Paradajky zospodu narežte do kríža a na dve minúty ich vložte do vriacej vody. Vodu zlejte a paradajky dobre ochlaďte studenou vodou, ošúpte a rozkrájajte na kocky. Vložte ich do mixéra aj s očistenou červenou cibuľou, červenou paprikou a rozmixujte.

Pridajte dve tretiny ošúpanej a na kocky pokrájanej uhorky, cesnak a citrónovú šťavu, víno, worcesterovú omáčku a olej.

Rozmixujte dohladka, ochuťte soľou a korením a dajte zachladiť do chladničky. Zvyšok uhorky a žltú papriku rozkrájajte na malinké kocôčky, ktoré budú slúžiť na servírovanie.

Tip: Ak máte radšej slovenskú kuchyni možno vám bude v ochutení chýbať trošku cukru. Pri zdobené vynikne aj stonkový zeler, bazalka, kyslá smotana alebo chlebové krutóny.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. Už aj seniori presadajú do SUV
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  5. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  6. Bratislava gets a new public space and park
  7. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  8. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  9. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  10. Stavebný úrad neoprávnene predĺžil americkej ambasáde lehotu
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 28 041
  2. Ako sme jazdili v socializme 3 842
  3. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 2 099
  4. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 1 836
  5. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 757
  6. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me 1 559
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 470
  8. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 450
  9. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 1 375
  10. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 221

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Španielska polícia zastavila druhý útok, zabila päť útočníkov

Pásy s výbušninami zastrelených mužov boli atrapami.

KOMENTÁRE

Španieli čakali, že sa to stane už skôr. Čo robiť teraz?

Ani Španielsko sa nevie brániť proti koordinovaným vražedným útokom.

KOMENTÁRE

Kam sa podelo Učiace sa Slovensko? Danka to netrápi

Kde je tá najväčšia reforma školstva z dielne Plavčana?

Neprehliadnite tiež

Čučoriedky v koláčoch, pirôžkoch, zmrzline, raw torte. Vyberte si

Čučoriedky môžete zavariť, zmraziť, odšťaviť, usušiť. Jedným z najpríjemnejších spôsobov ich spracovania je pridať ich do koláča.

Chris Brown otvorene prehovoril o noci, keď zaútočil na Rihannu

Spevák sa zdôveril v pripravovanom dokumente o jeho živote. Incident ho vraj bude prenasledovať do konca života.

Arnold Schwarzenegger: Najslávnejší emigrant našich čias oslávil 70 rokov

Kto by sa kedysi odvážil povedať, že sa obyčajný rakúsky chlapec stane guvernérom Kalifornie a hollywoodskou hviezdou.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

Spestrite si letný víkend novinkami z oblasti módy, fitness a skvelými receptami so zdravou cukinou.