Celiakia je celoživotný údel, zvládnite ju jednoduchšie

Lepok je pre niektorých ľudí prekliatím. V prípade celiakie je nutná disciplína. U detí môže v tomto prípade nastať problém.

(Zdroj: Photl.com)

Gluténová enteropatia, známa ako celiakia, je celoživotné geneticky podmienené autoimunitné ochorenie tenkého čreva.

Hlavným spúšťačom u ľudí s touto genetickou predispozíciou je bielkovina lepok, ktorú obsahujú obilniny - pšenica, jačmeň, raž a ovos.

Celiatici sa k svojmu ochoreniu musia postaviť v každom období svojho života s rovnakou disciplínou a vo väčšine prípadov ju s nimi nepriamo zdieľa celá najbližšia rodina a okolie.

Bezlepková diéta

Z posledných údajov z roku 2012 podľa portálu Celiakia.sk vyplýva, že na Slovensku trpí týmto ochorením viac ako 15 000 ľudí.

Vďaka neustále sa zlepšujúcej diagnostike toto číslo neustále narastá. Stále sa však dá povedať, že celiakia je u nás značne poddiagnostikovaná. Skutočný predpokladaný počet celiatikov je až 50 000.

Pôvodne považovaná za ochorenie detí

Kvôli geneticky podmienenému základu tohto ochorenia je liečba celiakie zatiaľ neúspešná.

Je to autoimunitné ochorenie tenkého čreva, kedy organizmus „bojuje proti sebe samému“ tvorbou protilátok a tým ho v podstate aj ničí.

Jediným spôsobom, ako nepríjemné následky tohto ochorenia obmedziť je prísna bezlepková diéta.

Ako piecť
bez lepku
Bezlepkové koláče
Ak trpíte celiakiou alebo chcete potešiť celiatika koláčom, ktorý mu neublíži, vyskúšajte overené bezlepkové recepty z Naničmama.sk.
makovy_hotovo2.jpg
Foto: Naničmama.sk

Aj malé množstvo gluténu môže organizmu celiatika uškodiť a spôsobiť veľké problémy, hoci ich spočiatku sám pacient nemusí vôbec pociťovať.

Celiakia bola niekedy považovaná len za ochorenie detí. Dnes však zaznamenávame postupne vyšší priemerný vek pri diagnostikovaní tohto ochorenia.

Tým, že sa v rodine diagnostikuje celiatik, nastáva rad zmien v celej domácnosti. Máloktorá mamička má v dnešnej uponáhľanej dobe čas na „dvojaké“ varenie, pečenie a vôbec zabezpečovanie bezlepkových potravín.

Ochorenie jedného člena rodiny sa tým pádom nepriamo stáva problémom celej rodiny.

Celoživotná bezlepková diéta, postrach celej rodiny

Prísna, celoživotná bezlepková diéta sa vyznačuje veľkým obmedzením v strave. Jej striktné dodržiavanie môže byť „tvrdým orieškom“ nielen pre dospelých, ale najmä pre deti, ktoré sa pohybujú v kolektíve ostatných zdravých detí a ktoré sú dennodenne vystavené reklamným klipom v masmédiách na bežné potraviny obsahujúce lepok.

Dokonca ani deťmi obľúbené a odborníkmi na zdravú výživu zatracované zariadenia rýchleho občerstvenia neponúkajú takmer nič, čo by deťom s celiakiou vyhovovalo.

Aspoň na Slovensku zatiaľ nie. Prax ukazuje, že čím je dieťa v čase určenia diagnózy mladšie, tým sa ľahšie nastavuje na bezlepkovú diétu.

Každé dieťa má rado sladkosti, niekedy môže byť „kameňom úrazu“ pre malého celiatika obmedzený výber bezlepkových sladkostí.

01.jpgZdroj: Photl.com

Celiatik v pubertálnom veku

Deti v školskom veku a adolescenti sú v kontakte so svojimi rovesníkmi, ktorí často nechápu obmedzenia v stravovaní, ktoré ich kamaráta sprevádzajú.

Práve v období dospievania sa stáva, že pre svoj osobný pocit „menejcennosti“ sú tieto deti často náchylnejšie k porušovaniu bezlepkovej diéty. Celiakia sa tak môže stať ich celoživotným bojom samého so sebou.

„V tomto prípade často veľmi pomáha osobný pohovor gastroenterológa s dieťaťom, najlepšie je, ak je i možnosť rozhovoru dieťaťa v ambulancii dietologického poradcu,“ hovorí Jarmila Kabátová z Gastroenterologickej ambulancie pre deti a dorast v Piešťanoch.

„Novo diagnostikovaného celiatika v dospievajúcom veku je potrebné aj za prítomnosti rodičov podrobne oboznámiť s bezlepkovou diétou.

Vysvetliť mu nástrahy, ktoré ho môžu v prípade jej nedodržiavania postihnúť. Niekedy je dobré na tento rozhovor prizvať i starých rodičov, ktorí často pripravujú stravu pre dieťa a nechápu, že jeho zdravotný stav sa vďaka prísnej bezlepkovej diéte upraví, že nemôže zjesť ani kúsok rožku, ani ochutnať koláč od babičky.

Dôsledná bezlepková diéta má pozitívny účinok na organizmus celiatika,“ dodáva lekárka.

Rodičov je dobré upozorniť aj na to, aby malým celiatikom nebránili navštevovať športové aktivity, aby sa so svojimi rovesníkmi zúčastňovali školských výletov a lyžiarskych výcvikov.

Všade sa dajú vopred dohodnúť podmienky o úprave stravy dieťaťa počas jeho pobytu, niektoré bezlepkové potraviny si môže zobrať so sebou a obohatiť tak svoj jedálniček.

Aby sa dieťa s celiakiou „necítilo iné“, je dobré mu zabezpečiť možnosť stravovania so svojimi rovesníkmi už v predškolských kolektívnych jedálenských zariadeniach, neskôr v školských.

Je dobré, keď si rodičia majú možnosť pozrieť bežný jedálny lístok žiakov a dohodnúť v danom stravovacom zariadení, aby ich deťom trpiacim celiakiou pripravili rovnakú stravu ako ostatným deťom, len v bezlepkovom prevedení.

Osvedčenou „pomôckou“ detí trpiacich celiakiou, hlavne v adolescentnom veku sú pozitívne vzory, vedomie, že s touto diagnózou nie sú osamotené.

Napríklad, tenisová hviezda Novak Djokovič vo svojej knihe „Naservírujte si víťazstvo“ či plavkyňa Martina Moravcová v knihe „Martina s rodokmeňom Evy“ potvrdzujú, že podávajú aj s bezlepkovou diétou špičkové športové výkony.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  2. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  3. Štefánka by Pulitzer
  4. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  5. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  6. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  7. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  8. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  9. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  10. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  1. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  2. Štefánka by Pulitzer
  3. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  4. Konferencia - EU support for research
  5. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  6. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  7. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  8. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  9. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  10. Ako založiť spoločnosť v Rakúsku
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 17 779
  2. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 14 187
  3. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 13 099
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 10 018
  5. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 6 339
  6. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 4 873
  7. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 4 113
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 4 082
  9. Na dôchodok si možno sporíte zle. Šesť zásad správneho šetrenia 3 875
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 3 428

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Rok po vražde: Toto je obraz, akou sme krajinou

Ako sa zmenilo Slovensko. A zmenilo sa vôbec nejako?

Dobré ráno

Dobré ráno: Pred rokom zavraždili Jána a Martinu

Špeciálne vydanie podcastu k roku po vražde.

KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

V starých koľajach toho zostáva a beží priveľa

Obísť Smer sa stále zdá nemožné.

TRENČÍN

Zlatica Kušnírová: Každý deň vyjde najavo nová špina

Uplynul rok od vraždy Jána Kuciaka a jeho partnerky Martiny Kušnírovej.

Neprehliadnite tiež

Neviete zaspať? Pustite si hučanie fénu alebo zvuk maternice

Po bielom šume prichádza ružový aj hnedý.

Stĺpček Osmelené

Hnevám sa. A to je dobré

Ak potláčame hnev, zanechá spúšť nielen v nás.

Michaela Žureková

Príbeh, v ktorom si van Gogh neodrezal ucho, ale kus srdca

Prehľad textov z prílohy Sex a vzťahy. Téma: samota.

Vincent van Gogh: Dr. Paul Gachet, 1890
Ilustračné foto.