Univerzálne domáce pečivo s jogurtom

Čerstvé, krehké a voňavé pečivo na sladko i na slano. Kto by mohol odolať?

(Zdroj: Fotolia)

Univerzálne domáce pečivo s jogurtom
suroviny na viac porcií

  • 350 g hladkej múky (T650)
  • 100 ml bieleho jogurtu
  • 120 ml teplej vody alebo mlieka
  • 1 ČL sušeného droždia
  • 1 ČL cukru
  • 1 a pol ČL soli
  • 1 - 2 PL roztopeného masla
  • hladká múka na pomúčenie dosky

Ochuteniny podľa chuti a nálady:

  • rasca
  • mletý koriander
  • pečená cibuľa
  • bylinky
  • cesnak

Vlažnú vodu zmiešajte s cukrom, drozdím a nechajte ju krátko postáť v miske. Primiešajte jogurt, soľ, maslo, múku a koreniny podľa chuti. Cesto ručne vymieste, kým nie je mäkké a pružné. Pokojne však môžete použiť kuchynský robot alebo pekárničku chleba. Hotové cesto nechajte prikryté kysnúť asi hodinu. Po vykysnutí ho preklopte na pomúčenú dosku a vytvarujte ho jedného bochníka či po nakrájaní do niekoľkých bagiet, pleteniek alebo žemlí. Preložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie, povrch narežte proti popraskaniu a prikryté nechajte kysnúť asi 30 - 40 minút. Medzitým predhrejte rúru na 175 stupňov. Pečte podľa veľkosti pečiva od 30 až po 60 minút pri chlebe. Hotové pečivo nechajte vychladnúť na mriežke, aby sa nezaparilo. Za horúca servírujte so sladkou maslovo-medovou nátierkou alebo si pripravte slané bylinkové maslo. Vychladnuté kusy skladujte zabalené v utierke.

Tip: Po prvom vykysnutí môžete cesto rozvaľkať a naplniť bylinkami, pečenou cibuľou alebo mletými oškvarkami a zvinúť ho do rolády. Ak do cesta nedáte soľ, môžete z cesta upiecť sladké pečivo, plnené džemom, ovocím alebo čokoládovo-orieškovou nátierkou.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  4. Už aj seniori presadajú do SUV
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  6. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  7. Bratislava gets a new public space and park
  8. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  9. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  10. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 28 038
  2. Ako sme jazdili v socializme 3 051
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 2 437
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 947
  5. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 540
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 533
  7. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 1 482
  8. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 343
  9. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 294
  10. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 1 239

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Obec, kde sa nestrácajú eurofondy, stavia wellness centrum

Starosta Raslavíc Marek Rakoš dokázal za dva roky vybudovať 80 pracovných miest pre sociálne slabé skupiny.

DOMOV

Kaliňák prečkáva Plavčana v zahraničí, dosiaľ šlo o jeho hlavu

Minister vnútra je už dlhšie na dovolenke.

SVET

Stala sa nehoda? Treba natáčať

Prácu záchranárov komplikujú ľudia, ktorí sa chcú pochváliť zábermi.

Neprehliadnite tiež

Fotili sme seriálovú supermamu Lujzu Garajovú Schramekovú

Talentovaná, prirodzená a stojaca nohami pevne na zemi. Aj taká je herečka, stand up komička a speváčka Lujza Garajová Schrameková.

Čučoriedky v koláčoch, pirôžkoch, zmrzline, raw torte. Vyberte si

Čučoriedky môžete zavariť, zmraziť, odšťaviť, usušiť. Jedným z najpríjemnejších spôsobov ich spracovania je pridať ich do koláča.

Chris Brown otvorene prehovoril o noci, keď zaútočil na Rihannu

Spevák sa zdôveril v pripravovanom dokumente o jeho živote. Incident ho vraj bude prenasledovať do konca života.

Arnold Schwarzenegger: Najslávnejší emigrant našich čias oslávil 70 rokov

Kto by sa kedysi odvážil povedať, že sa obyčajný rakúsky chlapec stane guvernérom Kalifornie a hollywoodskou hviezdou.