SME
Utorok, 19. november, 2019 | Meniny má Alžbeta

Univerzálne domáce pečivo s jogurtom

Čerstvé, krehké a voňavé pečivo na sladko i na slano. Kto by mohol odolať?

(Zdroj: Fotolia)

Univerzálne domáce pečivo s jogurtom
suroviny na viac porcií

  • 350 g hladkej múky (T650)
  • 100 ml bieleho jogurtu
  • 120 ml teplej vody alebo mlieka
  • 1 ČL sušeného droždia
  • 1 ČL cukru
  • 1 a pol ČL soli
  • 1 - 2 PL roztopeného masla
  • hladká múka na pomúčenie dosky

Ochuteniny podľa chuti a nálady:

  • rasca
  • mletý koriander
  • pečená cibuľa
  • bylinky
  • cesnak

Vlažnú vodu zmiešajte s cukrom, drozdím a nechajte ju krátko postáť v miske. Primiešajte jogurt, soľ, maslo, múku a koreniny podľa chuti. Cesto ručne vymieste, kým nie je mäkké a pružné. Pokojne však môžete použiť kuchynský robot alebo pekárničku chleba. Hotové cesto nechajte prikryté kysnúť asi hodinu. Po vykysnutí ho preklopte na pomúčenú dosku a vytvarujte ho jedného bochníka či po nakrájaní do niekoľkých bagiet, pleteniek alebo žemlí. Preložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie, povrch narežte proti popraskaniu a prikryté nechajte kysnúť asi 30 - 40 minút. Medzitým predhrejte rúru na 175 stupňov. Pečte podľa veľkosti pečiva od 30 až po 60 minút pri chlebe. Hotové pečivo nechajte vychladnúť na mriežke, aby sa nezaparilo. Za horúca servírujte so sladkou maslovo-medovou nátierkou alebo si pripravte slané bylinkové maslo. Vychladnuté kusy skladujte zabalené v utierke.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Po prvom vykysnutí môžete cesto rozvaľkať a naplniť bylinkami, pečenou cibuľou alebo mletými oškvarkami a zvinúť ho do rolády. Ak do cesta nedáte soľ, môžete z cesta upiecť sladké pečivo, plnené džemom, ovocím alebo čokoládovo-orieškovou nátierkou.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou
  2. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  3. Vlastný biznis? S kvalitným účtom sa živnosť rozbieha ľahšie
  4. Pozrite sa, ako fungujú asistenčné systémy Volkswagenu
  5. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  6. Známe osobnosti prezradili, do ktorej krajiny sa nechcú vrátiť
  7. Dokážu dávať škôlkári pozor na ceste? Otestovali sme ich
  8. Dajme ojazdeným pneumatikám druhú šancu. Nič nás to nestojí...
  9. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  10. Sloboda na Slovensku oslavuje 30 rokov
  1. Pozrite sa, ako fungujú asistenčné systémy Volkswagenu
  2. Známe osobnosti prezradili, do ktorej krajiny sa nechcú vrátiť
  3. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  4. Dokážu dávať škôlkári pozor na ceste? Otestovali sme ich
  5. Changes to the Public Procurement Law – Take Two
  6. Tatras guide: A fresh take on the stunning soul of Slovakia
  7. Vlastný biznis? S kvalitným účtom sa živnosť rozbieha ľahšie
  8. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  9. Dajme ojazdeným pneumatikám druhú šancu. Nič nás to nestojí...
  10. Róbert Boženík je nový patrón školského turnaja McDonald's Cup
  1. Už iba dnes: Predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 11 558
  2. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku? 11 311
  3. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku? 10 445
  4. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme 8 856
  5. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 8 136
  6. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček 7 700
  7. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou 4 816
  8. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch 4 566
  9. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy 4 546
  10. Denisa Fedáková: Štyridsiatka nie je vôbec prekážkou 3 922

Hlavné správy zo Sme.sk

Galavečer k novembru ‘89 bol dvakrát drahší ako v kauze Evka

Podujatie v SND vyšlo štát na pol milióna eur.

Galavečer k výročiu Nežnej revolúcie.
Dobré ráno

Dobré ráno: Biskupi kritizujú kňaza Kuffu len opatrne

KBS sa ozvala proti kňazovi, no až keď jeho strana išla do koalície s fašistami.

Podcast Dobré Ráno
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Spájanie? Rozhodne, čo povie Kiska

Bez dobrej nálady Smer nezničíme.

Peter Tkačenko
Martin Valihora je ambasádorom iniciatívy Národné kultúrne a spoločenské centrum

Neprehliadnite tiež

Akú tému v práci nevyťahovať? Menštruáciu

Tretina mužov si myslí, že hovoriť v práci o menštruácii je neprofesionálne.

Ilustračné foto
Ilustračné foto.

Trinásť dezertov, ktoré hravo pripravíte do pohára

Vybrali sme recepty pre tých, ktorí sa v kuchyni necítia doma, no radi by potešili rodinu vlastnoručne pripravenými dobrotami.

Čokoládová pena s avokádom