Univerzálne domáce pečivo s jogurtom

Čerstvé, krehké a voňavé pečivo na sladko i na slano. Kto by mohol odolať?

(Zdroj: Fotolia)

Univerzálne domáce pečivo s jogurtom
suroviny na viac porcií

  • 350 g hladkej múky (T650)
  • 100 ml bieleho jogurtu
  • 120 ml teplej vody alebo mlieka
  • 1 ČL sušeného droždia
  • 1 ČL cukru
  • 1 a pol ČL soli
  • 1 - 2 PL roztopeného masla
  • hladká múka na pomúčenie dosky

Ochuteniny podľa chuti a nálady:

  • rasca
  • mletý koriander
  • pečená cibuľa
  • bylinky
  • cesnak

Vlažnú vodu zmiešajte s cukrom, drozdím a nechajte ju krátko postáť v miske. Primiešajte jogurt, soľ, maslo, múku a koreniny podľa chuti. Cesto ručne vymieste, kým nie je mäkké a pružné. Pokojne však môžete použiť kuchynský robot alebo pekárničku chleba. Hotové cesto nechajte prikryté kysnúť asi hodinu. Po vykysnutí ho preklopte na pomúčenú dosku a vytvarujte ho jedného bochníka či po nakrájaní do niekoľkých bagiet, pleteniek alebo žemlí. Preložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie, povrch narežte proti popraskaniu a prikryté nechajte kysnúť asi 30 - 40 minút. Medzitým predhrejte rúru na 175 stupňov. Pečte podľa veľkosti pečiva od 30 až po 60 minút pri chlebe. Hotové pečivo nechajte vychladnúť na mriežke, aby sa nezaparilo. Za horúca servírujte so sladkou maslovo-medovou nátierkou alebo si pripravte slané bylinkové maslo. Vychladnuté kusy skladujte zabalené v utierke.

Tip: Po prvom vykysnutí môžete cesto rozvaľkať a naplniť bylinkami, pečenou cibuľou alebo mletými oškvarkami a zvinúť ho do rolády. Ak do cesta nedáte soľ, môžete z cesta upiecť sladké pečivo, plnené džemom, ovocím alebo čokoládovo-orieškovou nátierkou.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  3. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  4. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  5. Nový Jaguar XF Sportbrake
  6. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  7. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov
  8. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP
  9. Keď ide o zdravie a majetok, rozhodujú sekundy
  10. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program
  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Aké auto si vybrať - nové, zánovné alebo jazdené?
  3. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  4. Nový článokHB Reavis predstavuje projekt Stanica Nivy na veľtrhu
  5. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  6. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake
  8. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva
  9. Jeden nákup a všetko vybavené, alebo one stop shopping
  10. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  1. Moskva alebo Petrohrad? 9 590
  2. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 4 835
  3. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 2 476
  4. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli 2 095
  5. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program 1 999
  6. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni 1 986
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake 1 772
  8. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva 1 485
  9. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov 1 305
  10. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP 889

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Nemecký tím zachránil najmenej pravdepodobný darca. Diktátor

Nemecký hokejový tím zachránil líbyjský diktátor pred krachom.

PLUS

Civilizovaná divočina. Na severe Slovenska to záhadne funguje

Oravská Polhora pôsobí ako vymyslená.

KOMENTÁRE

My sme les. Zastavíme katastrofu?

Slovenské lesy miznú, rozšírili sa v nich pilčíci a traktory.

Neprehliadnite tiež

Líčenie na rande: Ako na dokonalý mejkap v troch krokoch

Niekedy je nadmerná snaha skôr na škodu, poradíme vám, ako sa nalíčiť v správnej miere.

Kokteil pre imunitu: Sedem spôsobov ako ju podporiť

Aké vitamíny a doplnky by ste mali vyskúšať, poradí farmaceutka.

Vybrali sme desať receptov na vegánske zákusky

Aj vy máte problém zohnať maslo a vajcia? Inšpirujte sa našimi tipmi na koláče a zákusky, v ktorých ich nebudete potrebovať.

Sedem kozmetických nutností pre pleť v zime

Ktoré kozmetické produkty u vás nemôžu chýbať, keď teploty klesnú?