Univerzálne domáce pečivo s jogurtom

Čerstvé, krehké a voňavé pečivo na sladko i na slano. Kto by mohol odolať?

(Zdroj: Fotolia)

Univerzálne domáce pečivo s jogurtom
suroviny na viac porcií

  • 350 g hladkej múky (T650)
  • 100 ml bieleho jogurtu
  • 120 ml teplej vody alebo mlieka
  • 1 ČL sušeného droždia
  • 1 ČL cukru
  • 1 a pol ČL soli
  • 1 - 2 PL roztopeného masla
  • hladká múka na pomúčenie dosky

Ochuteniny podľa chuti a nálady:

  • rasca
  • mletý koriander
  • pečená cibuľa
  • bylinky
  • cesnak

Vlažnú vodu zmiešajte s cukrom, drozdím a nechajte ju krátko postáť v miske. Primiešajte jogurt, soľ, maslo, múku a koreniny podľa chuti. Cesto ručne vymieste, kým nie je mäkké a pružné. Pokojne však môžete použiť kuchynský robot alebo pekárničku chleba. Hotové cesto nechajte prikryté kysnúť asi hodinu. Po vykysnutí ho preklopte na pomúčenú dosku a vytvarujte ho jedného bochníka či po nakrájaní do niekoľkých bagiet, pleteniek alebo žemlí. Preložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie, povrch narežte proti popraskaniu a prikryté nechajte kysnúť asi 30 - 40 minút. Medzitým predhrejte rúru na 175 stupňov. Pečte podľa veľkosti pečiva od 30 až po 60 minút pri chlebe. Hotové pečivo nechajte vychladnúť na mriežke, aby sa nezaparilo. Za horúca servírujte so sladkou maslovo-medovou nátierkou alebo si pripravte slané bylinkové maslo. Vychladnuté kusy skladujte zabalené v utierke.

Tip: Po prvom vykysnutí môžete cesto rozvaľkať a naplniť bylinkami, pečenou cibuľou alebo mletými oškvarkami a zvinúť ho do rolády. Ak do cesta nedáte soľ, môžete z cesta upiecť sladké pečivo, plnené džemom, ovocím alebo čokoládovo-orieškovou nátierkou.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  6. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  7. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  8. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  9. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  1. Detské zúbky sú veda
  2. Štartujú jesenné módne dni v Poluse
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  6. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  7. AAA AUTO za päť rokov predalo 320 tisíc vozidiel
  8. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  9. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  1. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 21 812
  2. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 10 947
  3. Rastie nám pokrivená generácia? 9 563
  4. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 3 225
  5. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 2 127
  6. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 2 092
  7. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 620
  8. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 443
  9. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji 1 305
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky 1 201

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Slobodné a rozvedené matky sú moderné vdovy, tvrdia Kotlebovci

Kotlebovci cielia na zraniteľné skupiny s najväčšími finančnými problémami.

PLUS

Kto bol záhadný génius Jan Blažej Santini, staviteľ barokovej gotiky

Pompéznosť, lesk a gestá vyvažovala zanietená zbožnosť. Do Čiech ju priniesol velikán dávnej architektúry.

Neprehliadnite tiež

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

V najnovšom čísle nájdete rozhovor s terapeutkou Katarínou Sipos o tom, ako rodičia vplývajú na správanie a zmýšľanie svojich detí.

Návrhári o ekológii v móde: Je trvalá udržateľnosť budúcnosťou?

Desať známych mien slovenskej módy prezradilo, čo si myslia o ekologickom módnom biznise.

Päť tipov na rýchle recepty s maslovou tekvicou

Tekvica je symbolom jesene. Jej využitie v kuchyni môže byť naozaj pestré.