SME
Streda, 25. november, 2020 | Meniny má KatarínaKrížovkyKrížovky

Jednoduchá cuketová polievka

Najdiétnejšia a najšťavnatejšia zelenina našich záhrad k letu neodmysliteľne patrí. Uvarte z nej polievku!

(Zdroj: Fotolia)

Jednoduchá cuketová polievka
suroviny na 4 - 6 porcie

  • 1 veľká cuketa
  • 1 cibuľa
  • 2 PL oleja
  • 2 - 3 strúčiky cesnaku
  • 400 ml zeleninového vývaru
  • bylinky podľa chuti (oregano, bazalka, tymian...)
  • muškátový oriešok
  • soľ, mleté čierne korenie
  • biely jogurt alebo kyslá smotana

Cuketu umyte rozkrájajte na kocky alebo ju nastrúhajte na hrubom strúhadle. V hrnci rozohrejte olej a opražte na ňom na kocky pokrájanú cibuľu do zlatohneda. Pridajte cuketu a prelisovaný cesnak, krátko orestujte a podlejte vývarom. Dochuťte korením, bylinkami a soľou a prikryté varte do mäkka.

Skryť Vypnúť reklamu

Ak chcete hrudky nemusíte polievku ani mixovať. Ak chcete jemnú konzistenciu, na záver ju rozmixujte. Do celej polievky môžete primiešať jogurt alebo smotanu, alebo si ich nechať na záverečné dozdobenie každej porcie zvlášť.

Tip: Polievka chutí výborne ako za horúca, tak za studena. Môžete ju dozdobiť opraženou slaninou alebo pečivom, či dokonca opečenými kolieskami cukiet. Zahustiť ju môžete rozvareným zemiakom.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  2. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  3. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  4. Študuj na univerzite s viac ako 60 ročnou tracíciou!
  5. Máš dosť teórie a poučiek? Študuj, cestuj, pracuj a ži!
  6. Ako vybrať AKU reťazovú pílu
  7. Na VŠEMvs získaš kvalitné štúdium v moderných priestoroch
  8. Táto pomôcka zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  9. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  10. V mlieku už nie sme sebestační. Čo sa musí zmeniť?
  1. OFFICE ROKA 2020 poukáže na transformáciu pracovného prostredia
  2. V mlieku už nie sme sebestační. Čo sa musí zmeniť?
  3. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  4. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  5. Ako vybrať AKU reťazovú pílu
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  7. Budúcnosť M&A v Európe
  8. Zdravá pečeň zlepšuje metabolizmus aj celkové zdravie
  9. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  10. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 31 757
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 11 805
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 10 234
  4. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 094
  5. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 8 820
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 608
  7. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 516
  8. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 8 469
  9. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 422
  10. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 8 289
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kováčik je stále špeciálny prokurátor a má previerku

Funkcie sa vzdal listom až k 31. januáru

NAKA zadržala špeciálneho prokurátora Dušana Kováčika.
Dobré ráno

Dobré ráno: Odíde Sulík kvôli Matovičovi z koalície?

Čo sa deje vo vládnej koalícii.

Komentár Zuzany Kepplovej

A čo ak nie sme vo vojne

Čo robíme, keď sa vyloďujeme, zhadzujeme atómky a národne povstávame proti hnusobe?

Zuzana Kepplová.
Prezidentka Zuzana Čaputová a premiér Igor Matovič prichádzajú na tlačovú konferenciu v Prezidentskom paláci.