SME
Utorok, 19. november, 2019 | Meniny má Alžbeta

Jednoduchá cuketová polievka

Najdiétnejšia a najšťavnatejšia zelenina našich záhrad k letu neodmysliteľne patrí. Uvarte z nej polievku!

(Zdroj: Fotolia)

Jednoduchá cuketová polievka
suroviny na 4 - 6 porcie

  • 1 veľká cuketa
  • 1 cibuľa
  • 2 PL oleja
  • 2 - 3 strúčiky cesnaku
  • 400 ml zeleninového vývaru
  • bylinky podľa chuti (oregano, bazalka, tymian...)
  • muškátový oriešok
  • soľ, mleté čierne korenie
  • biely jogurt alebo kyslá smotana

Cuketu umyte rozkrájajte na kocky alebo ju nastrúhajte na hrubom strúhadle. V hrnci rozohrejte olej a opražte na ňom na kocky pokrájanú cibuľu do zlatohneda. Pridajte cuketu a prelisovaný cesnak, krátko orestujte a podlejte vývarom. Dochuťte korením, bylinkami a soľou a prikryté varte do mäkka.

Článok pokračuje pod video reklamou

Ak chcete hrudky nemusíte polievku ani mixovať. Ak chcete jemnú konzistenciu, na záver ju rozmixujte. Do celej polievky môžete primiešať jogurt alebo smotanu, alebo si ich nechať na záverečné dozdobenie každej porcie zvlášť.

Tip: Polievka chutí výborne ako za horúca, tak za studena. Môžete ju dozdobiť opraženou slaninou alebo pečivom, či dokonca opečenými kolieskami cukiet. Zahustiť ju môžete rozvareným zemiakom.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vlastný biznis? S kvalitným účtom sa živnosť rozbieha ľahšie
  2. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou
  3. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  4. Pozrite sa, ako fungujú asistenčné systémy Volkswagenu
  5. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  6. Známe osobnosti prezradili, do ktorej krajiny sa nechcú vrátiť
  7. Dokážu dávať škôlkári pozor na ceste? Otestovali sme ich
  8. Dajme ojazdeným pneumatikám druhú šancu. Nič nás to nestojí...
  9. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  10. Sloboda na Slovensku oslavuje 30 rokov
  1. Pozrite sa, ako fungujú asistenčné systémy Volkswagenu
  2. Známe osobnosti prezradili, do ktorej krajiny sa nechcú vrátiť
  3. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  4. Dokážu dávať škôlkári pozor na ceste? Otestovali sme ich
  5. Changes to the Public Procurement Law – Take Two
  6. Tatras guide: A fresh take on the stunning soul of Slovakia
  7. Vlastný biznis? S kvalitným účtom sa živnosť rozbieha ľahšie
  8. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  9. Dajme ojazdeným pneumatikám druhú šancu. Nič nás to nestojí...
  10. Róbert Boženík je nový patrón školského turnaja McDonald's Cup
  1. Už iba dnes: Predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 11 568
  2. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku? 11 320
  3. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku? 10 454
  4. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme 8 856
  5. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 8 124
  6. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček 7 700
  7. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou 4 835
  8. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch 4 560
  9. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy 4 544
  10. Denisa Fedáková: Štyridsiatka nie je vôbec prekážkou 3 922

Hlavné správy zo Sme.sk

Galavečer k novembru ‘89 bol dvakrát drahší ako v kauze Evka

Podujatie v SND vyšlo štát na pol milióna eur.

Galavečer k výročiu Nežnej revolúcie.
Dobré ráno

Dobré ráno: Biskupi kritizujú kňaza Kuffu len opatrne

KBS sa ozvala proti kňazovi, no až keď jeho strana išla do koalície s fašistami.

Podcast Dobré Ráno
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Spájanie? Rozhodne, čo povie Kiska

Bez dobrej nálady Smer nezničíme.

Peter Tkačenko
Martin Valihora je ambasádorom iniciatívy Národné kultúrne a spoločenské centrum

Neprehliadnite tiež

Akú tému v práci nevyťahovať? Menštruáciu

Tretina mužov si myslí, že hovoriť v práci o menštruácii je neprofesionálne.

Ilustračné foto
Ilustračné foto.

Trinásť dezertov, ktoré hravo pripravíte do pohára

Vybrali sme recepty pre tých, ktorí sa v kuchyni necítia doma, no radi by potešili rodinu vlastnoručne pripravenými dobrotami.

Čokoládová pena s avokádom