Cuketové špagety so zeleninou

Plnohodnotný obed či večera v podobe nemúčnych špagiet si získa aj vás. AK nie pre zdravotné dôvody, tak pre chuť určite!

(Zdroj: Fotolia)

Cuketové špagety s paradajkovou omáčkou
suroviny na 4 porcie

  • 2 stredne veľké cukety
  • 6 - 8 strúčikov cesnaku
  • 1 mrkva
  • kúsok zeleru
  • 200 ml zeleninového vývaru
  • 1 paprika (červená alebo žltá)
  • 3 výhony stonkového zeleru
  • 1 cibuľa
  • 4 mäsité paradajky
  • paradajkový pretlak alebo šťava
  • čerstvá bazalka
  • plátok masla
  • strúhaný syr podľa chuti
  • muškátový oriešok
  • sušené oregano
  • soľ, mleté čierne korenie

Zeler a mrkvu očistite a nahrubo nastrúhajte. Na panvici rozohrejte maslo a zeleninu na ňom opražte. Pridajte nadrobno nasekanú papriku, stonkový zeler a cibuľu. Pridajte prelisovaný cesnak a zalejte vývarom. Priveďte do varu a pomaly varte. Medzitým horúcou vodou zalejte nakrojené paradajky a ošúpte ich. Rozkrájané na kocky ich pridajte do panvice. Zalejte paradajkovým pretlakom alebo šťavou a pridajte koreniny. Pomaly duste. Medzitým umyte cukety a ručnou škrabkou alebo elektrickým prístrojom na zeleninové rezance z nich pripravte špagety. Sparte ich na 30 sekúnd vo vriacej vode, sceďte a servírujte s omáčkou, dozdobené bazalkou a syrom.

Tip: Zeleninové špagety sú čoraz obľúbenejšie pri raw, paleo alebo vegan či bezlepkovom stravovaní. Dajú za zhotoviť skoro zo všetkých druhov zeleniny a takéto pásy môžete pridávať i do bežných zeleninových šalátov. Netreba ich ani spariť vodou. AK nie ste vegetariáni, cuketové špagety vyniknú i s klasickou mäsovou omáčkou bolognese.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách
  3. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  4. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  5. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy!
  6. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  7. Rastie nám pokrivená generácia?
  8. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  9. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  10. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  1. Exkurzia odborárov a absolventov SvF STU v Bratislave 2017
  2. Zvolen: Zvolenčania myslia na zabezpečenie svojich domovov
  3. Detské zúbky sú veda
  4. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  5. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  6. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách
  7. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy!
  8. Štartujú jesenné módne dni v Poluse
  9. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  10. Rastie nám pokrivená generácia?
  1. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 9 013
  2. Rastie nám pokrivená generácia? 3 382
  3. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 2 699
  4. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 2 177
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 1 345
  6. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 259
  7. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji 1 004
  8. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy! 993
  9. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 836
  10. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách 723

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Sagan či Hantuchová sa budú plateniu daní vyhýbať ťažšie

Ministerstvo chce zabrániť presunu ziskov.

KOMENTÁRE

Boj proti korupcii si netrúfol atakovať ani Fico

Objavujú sa útoky na prezidenta či aktivistov.

Neprehliadnite tiež

Vedkyňa, ktorá skúma ľudskú sexualitu: Žiarlivosť je obranný mechanizmus, načúvajme jej

Kateřina Klapilová tvrdí, že v laboratóriu je oveľa ťažšie vzrušiť ženy než mužov.

Ako vám pri pôrode môže pomôcť dula a kedy sa pre ňu rozhodnúť?

Prítomnosť duly pri pôrode dokázateľne znižuje percento cisárskych rezov.

Južná Morava: Dobré víno, história a prírodné krásy

Pri návšteve južnej Moravy vás čakajú neopakovateľné zážitky spojené s ochutnávaním kvalitného vína, spoznávaním bohatej histórie a prírodných unikátov.