Cuketové špagety so zeleninou

Plnohodnotný obed či večera v podobe nemúčnych špagiet si získa aj vás. AK nie pre zdravotné dôvody, tak pre chuť určite!

(Zdroj: Fotolia)

Cuketové špagety s paradajkovou omáčkou
suroviny na 4 porcie

  • 2 stredne veľké cukety
  • 6 - 8 strúčikov cesnaku
  • 1 mrkva
  • kúsok zeleru
  • 200 ml zeleninového vývaru
  • 1 paprika (červená alebo žltá)
  • 3 výhony stonkového zeleru
  • 1 cibuľa
  • 4 mäsité paradajky
  • paradajkový pretlak alebo šťava
  • čerstvá bazalka
  • plátok masla
  • strúhaný syr podľa chuti
  • muškátový oriešok
  • sušené oregano
  • soľ, mleté čierne korenie

Zeler a mrkvu očistite a nahrubo nastrúhajte. Na panvici rozohrejte maslo a zeleninu na ňom opražte. Pridajte nadrobno nasekanú papriku, stonkový zeler a cibuľu. Pridajte prelisovaný cesnak a zalejte vývarom. Priveďte do varu a pomaly varte. Medzitým horúcou vodou zalejte nakrojené paradajky a ošúpte ich. Rozkrájané na kocky ich pridajte do panvice. Zalejte paradajkovým pretlakom alebo šťavou a pridajte koreniny. Pomaly duste. Medzitým umyte cukety a ručnou škrabkou alebo elektrickým prístrojom na zeleninové rezance z nich pripravte špagety. Sparte ich na 30 sekúnd vo vriacej vode, sceďte a servírujte s omáčkou, dozdobené bazalkou a syrom.

Tip: Zeleninové špagety sú čoraz obľúbenejšie pri raw, paleo alebo vegan či bezlepkovom stravovaní. Dajú za zhotoviť skoro zo všetkých druhov zeleniny a takéto pásy môžete pridávať i do bežných zeleninových šalátov. Netreba ich ani spariť vodou. AK nie ste vegetariáni, cuketové špagety vyniknú i s klasickou mäsovou omáčkou bolognese.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  10. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  3. Malé knedličky, veľké dojmy
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  7. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  8. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  9. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  10. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 11 683
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 10 835
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 8 691
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 6 304
  5. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 5 829
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 3 508
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 492
  8. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 3 166
  9. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 2 964
  10. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017 2 466

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Osem zásadných zmien v hypotékach, ktoré odštartujú od marca

Kto si málo sporí a príliš často mení zamestnanie, dostane o niečo nižší úver ako doteraz.

KOMENTÁRE

Na obranu bratislavskej kaviarne

Kaviareň je so svojím dešpektom k spiatočníctvu pre vidiek trvalou výzvou.

BRATISLAVA

Bol priekopník – utečenec. Jeho meno zmizlo z novín aj z histórie

Václav Nedomanský má zo svetových šampionátov deväť medailí.

KOŠICE KORZÁR

Vincent Lukáč nesúhlasí s vyvesením jeho dresu v Steel Aréne

Vedenie rozhodnutie prekvapilo.

Neprehliadnite tiež

Niečo pre odvážne: Trblietavá glamour móda

Trblietky a lesklé materiály sa tento rok vracajú na scénu v plnej paráde.

Celebritní adoptívni rodičia: Tieto známe tváre rozšírili svoju rodinu adopciou

Niektorým sa nepošťastilo mať biologické deti, iné chceli pomôcť opusteným.

Ako dopriať telu láskyplnú starostlivosť a nadviazať s ním vzťah

V kolobehu rôznorodých podnetov človek ľahko stráca kontakt sám so sebou.

Sú tri, sú sexi, no najmä vtipné: Kto sú krásky zo SketchShe?

Začalo to s karaoke v aute, teraz majú Austrálčanky státisíce odberateľov a desiatky videí, z ktorých prasknete od smiechu.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop