Rybací steak z bielej ryby s pikantnou zeleninou

Rybacie mäsko si zaslúži viac pozornosti ako mu venujeme. Skúste ho zaradiť do jedálnička častejšie.

(Zdroj: Fotolia)

Rybací steak z bielej ryby s pikantnou zeleninou
suroviny na viac porcií

  • 400 g mladej mrkvy alebo karotky
  • 400 g nových zemiakov
  • 1 ČL rímskej rasce
  • 2 strúčiky cesnaku
  • maslo
  • práškové čili korenie
  • 4 porcie tučnej ryby (kapor, amur, sumec, pangasius)
  • soľ, mleté biele korenie
  • citrónová šťava

Rúru predhrejte na 190 stupňov. Rímsku rascu trochu rozdrvte, aby pustila vôňu. Mrkvu a zemiaky umyte a poprekrajujte. Netreba ich šúpať. Zeleninu naukladajte do pekáča a podlejte ju trochou vody s prelisovaným cesnakom. Povrch posypte rascou, trochou soli a čili korením podľa chuti. Navrch uložte plátky masla. Pečte približne 30 - 40 minút. Potom na vrch pridajte poumývanú, nasolenú a okorenenú rybu, povrch prelejte citrónovou šťavou. Pečte pokiaľ ryba nie je biela a mäso sa neoddeľuje.

Tip: Je jedno, ktorú rybu si vyberiete a či je rozkrájaná na steaky, filety, alebo podkovičky. Na zjemnenie zápachu ju môžete na niekoľko hodín vopred namočiť do mlieka.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  3. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  4. Štefánka by Pulitzer
  5. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  6. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  7. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  8. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  9. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  10. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  1. Prihlásili ste sa ako dobrovoľník na Olympiádu v Tokiu?
  2. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  3. Štefánka by Pulitzer
  4. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  5. Konferencia - EU support for research
  6. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  7. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  8. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  9. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  10. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 21 589
  2. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 14 941
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 14 649
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 7 196
  5. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 6 330
  6. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 5 485
  7. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 4 732
  8. Štefánka by Pulitzer 4 609
  9. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 3 770
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 2 916

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Ľudia zaplnili námestia aj na výročie, spomínali na Jána a Martinu (minúta po minúte)

Len v Bratislave bolo 30-tisíc ľudí, zaznela aj výzva na odchod Danka.

DOMOV

Pozrite si fotografie z protestov po celom Slovensku

Protesty sa uskutočnili v 58 slovenských mestách a v desiatkách zahraničných.

DOMOV

Ľudia si pripomínajú pamiatku Jána a Martiny (fotogaléria)

Námestie SNP v hlavnom meste je po roku opäť plné.

Neprehliadnite tiež

Svaly pristanú aj ženám. Ako ich získať zdravo?

Pravidelný silový tréning je pre ženy užitočný, nepremenia sa na kulturistky.

DiCaprio v ženskej koži. Vyhrá konečne Glenn Close prvého Oscara?

Vybrali sme päť ikonických postáv herečky.

Glenn Close na Golden Globes 2019
Pink

Neviete zaspať? Pustite si hučanie fénu alebo zvuk maternice

Po bielom šume prichádza ružový aj hnedý.