SME
Nedeľa, 13. jún, 2021 | Meniny má AntonKrížovkyKrížovky

Rybací steak z bielej ryby s pikantnou zeleninou

Rybacie mäsko si zaslúži viac pozornosti ako mu venujeme. Skúste ho zaradiť do jedálnička častejšie.

(Zdroj: Fotolia)

Rybací steak z bielej ryby s pikantnou zeleninou
suroviny na viac porcií

  • 400 g mladej mrkvy alebo karotky
  • 400 g nových zemiakov
  • 1 ČL rímskej rasce
  • 2 strúčiky cesnaku
  • maslo
  • práškové čili korenie
  • 4 porcie tučnej ryby (kapor, amur, sumec, pangasius)
  • soľ, mleté biele korenie
  • citrónová šťava

Rúru predhrejte na 190 stupňov. Rímsku rascu trochu rozdrvte, aby pustila vôňu. Mrkvu a zemiaky umyte a poprekrajujte. Netreba ich šúpať. Zeleninu naukladajte do pekáča a podlejte ju trochou vody s prelisovaným cesnakom. Povrch posypte rascou, trochou soli a čili korením podľa chuti. Navrch uložte plátky masla. Pečte približne 30 - 40 minút. Potom na vrch pridajte poumývanú, nasolenú a okorenenú rybu, povrch prelejte citrónovou šťavou. Pečte pokiaľ ryba nie je biela a mäso sa neoddeľuje.

Skryť Vypnúť reklamu

Tip: Je jedno, ktorú rybu si vyberiete a či je rozkrájaná na steaky, filety, alebo podkovičky. Na zjemnenie zápachu ju môžete na niekoľko hodín vopred namočiť do mlieka.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  3. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  4. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  5. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány?
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie
  7. Od zmesi plynov po sofistikovanú kvapalinu
  8. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov
  9. Počuli ste už o zelenej hypotéke? Ušetríte s ňou až trikrát
  10. Tipy a triky na spracovanie letného ovocia
  1. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  3. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  4. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  5. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány?
  6. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  7. Prešovský McDonald’s podržal zamestnancov počas pandémie
  8. Hrajte futbal ako Valábik! Lopty rozdáva po celom Slovensku
  9. Medzi zateplením minerálnou vlnou a PUR penou sú veľké rozdiely
  10. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie
  1. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 10 006
  2. Dnes ma živí instagram, hovorí bývalá tanečníčka Katarína Jakeš 8 784
  3. Počuli ste už o zelenej hypotéke? Ušetríte s ňou až trikrát 8 528
  4. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 8 295
  5. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 7 757
  6. Tostov palác - moderné bývanie s atmosférou historických Košíc 7 680
  7. Osem výnimočných slovenských hotelov pre zaslúžený odpočinok 7 540
  8. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 7 457
  9. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 7 278
  10. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 6 926
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Francis Fukuyama.

Hlavná myšlienka konca dejín platí dodnes, hovorí americký politológ.


10. jún
Matúš Krčmárik.

Kazateľ konca dejín si za ideou stojí.


10. jún
Christian Eriksen.

Zápas EURO 2020 prerušili, po dohode oboch tímov sa zápas dohral.


Sportnet 12 h

Takýto drastický záver školského roka sme si mohli odpustiť.


11. jún