SME
Utorok, 25. február, 2020 | Meniny má Frederik(a)

Rybací steak z bielej ryby s pikantnou zeleninou

Rybacie mäsko si zaslúži viac pozornosti ako mu venujeme. Skúste ho zaradiť do jedálnička častejšie.

(Zdroj: Fotolia)

Rybací steak z bielej ryby s pikantnou zeleninou
suroviny na viac porcií

  • 400 g mladej mrkvy alebo karotky
  • 400 g nových zemiakov
  • 1 ČL rímskej rasce
  • 2 strúčiky cesnaku
  • maslo
  • práškové čili korenie
  • 4 porcie tučnej ryby (kapor, amur, sumec, pangasius)
  • soľ, mleté biele korenie
  • citrónová šťava

Rúru predhrejte na 190 stupňov. Rímsku rascu trochu rozdrvte, aby pustila vôňu. Mrkvu a zemiaky umyte a poprekrajujte. Netreba ich šúpať. Zeleninu naukladajte do pekáča a podlejte ju trochou vody s prelisovaným cesnakom. Povrch posypte rascou, trochou soli a čili korením podľa chuti. Navrch uložte plátky masla. Pečte približne 30 - 40 minút. Potom na vrch pridajte poumývanú, nasolenú a okorenenú rybu, povrch prelejte citrónovou šťavou. Pečte pokiaľ ryba nie je biela a mäso sa neoddeľuje.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Je jedno, ktorú rybu si vyberiete a či je rozkrájaná na steaky, filety, alebo podkovičky. Na zjemnenie zápachu ju môžete na niekoľko hodín vopred namočiť do mlieka.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

Hlavné správy zo Sme.sk

Píše Ivan Mikloš

Aby nám nevládli Marťania (píše Ivan Mikloš)

Mečiarovi voliči z roku 1998 a 2002 sa chystajú voliť už o pár dní Fica a jeho stranu.

Predseda strany Smer Robert Fico.
Ilustračné foto.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Veľa šťastia s Kollárom

Boris Kollár nebude verný ani v koalícii.

Peter Tkačenko

Neprehliadnite tiež

Sto rokov volebného práva žien v ČSR

Slovenky volia už sto rokov: Predpokladalo sa, že sa budú riadiť kazateľnicou (rozhovor)

Historička Zavacká o volebnom práve žien.

Katarína Zavacká

Recepty s lososom. Pripravte si najchutnejšie pokrmy z obľúbenej ryby

Desať jednoduchých a chutných receptov na jedlá s lososom.

Losos s cesnakovým kelom a slaninkou

Toto je len začiatok. Ženy oslavujú odsúdenie Weinsteina

Súd s producentom sa ešte nekončí, obete chcú ďalšiu spravodlivosť.

Herečky Rose McGowanová (vpravo) a Rosanna Arquetteová (v strede vľavo) počas konferencie po príchode Harveyho Weinsteina do New Yorku. Záber je zo 6. januára 2020.