SME
Utorok, 18. február, 2020 | Meniny má Jaromír

Cestoviny so syrovou omáčkou a zeleninou

Syrovým cestovinám neodolá nikto. A čo vy?

(Zdroj: AP/Matthew Mead)

Cestoviny so syrovou omáčkou a zeleninou
Suroviny na 4 porcie

  • 300 g cestovín
  • 300 g zeleniny (špargľa, brokolica, karfiol, šampiňóny...)
  • 250 ml smotany na varenie
  • 3 PL hladkej múky
  • 250 g syru gouda
  • 200 g syru parmezán
  • 2 ČL francúzskej ostrej horčice
  • 1/2 ČL sušeného cesnaku
  • soľ, mleté biele korenie

Cestoviny uvarte podľa návodu na obale. Zeleninu rozkrájajte a uduste do polomäkka.

Do polovice smotany dôkladne rozmiešajte hladkú múku, druhú polovicu smotany priveďte vo väčšom hrnci do varu spolu so sušeným cesnakom, štipkou soli a korenia.

Článok pokračuje pod video reklamou

Za stáleho miešania prilievajte smotanu s múkou do prevarenej smotany, a varte, kým nezhustne na hladkú omáčku.

Omáčku odstavte z plameňa a primiešajte do nej horčicu a najemno nastrúhané obidva druhy syra. Nakoniec pridajte zeleninu a scedené cestoviny. Všetko spolu premiešajte a dochuťte soľou a korením.

Tip: Ak chcete ešte syrovejšiu omáčku, pridajte k tvrdým syrom aj topený syr v črievku. Do jedla môžete pridať i na kocky pokrájanú šunku alebo kuracie mäso

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Aj vy strácate gastráče? S kartou CALLIO BONSY je tomu koniec
  2. Ako si prepojiť auto so smartfónom?
  3. Kto bude ďalší? Hľadajte s nami Učiteľa Slovenska
  4. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  5. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  6. Čo by ste mali vedieť pred tým, ako sa pustíte do investovania?
  7. Darujte od srdca pre rozum
  8. Vysoké školy: Ako poslať prihlášku a koľko za ňu zaplatíte?
  9. Oplatí sa investovať do lepších svetiel?
  10. Získajte výnos až 15 % ročne
  1. Do BILLA športovej rodiny pribudla biatlonistka Paulína Fialková
  2. Heroes: Klienti sú naši hrdinovia
  3. Domácnosti teraz môžu získať dotáciu až 3 400 eur
  4. Jarné prázdniny na lyžiach? Jednoznačne v Jasnej
  5. Hollého 6 – reprezentatívne kancelárie v centre Žiliny
  6. Ako si prepojiť auto so smartfónom?
  7. Kto bude ďalší? Hľadajte s nami Učiteľa Slovenska
  8. Vaše auto vám už neukradne nikto
  9. Móda roku 2020: Ktoré kúsky ostávajú in?
  10. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  1. Viete aký dôchodok budete mať? Radšej si ho vypočítajte 18 668
  2. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili 12 601
  3. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 9 791
  4. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 8 310
  5. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať? 7 427
  6. Darujte od srdca pre rozum 6 660
  7. SME proti extrémizmu na školách 6 279
  8. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako 6 116
  9. Iná tvár Turecka: Oplatí sa navštíviť Severný Cyprus? 6 027
  10. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 5 930