SME
Streda, 8. apríl, 2020 | Meniny má Albert

Cestoviny so syrovou omáčkou a zeleninou

Syrovým cestovinám neodolá nikto. A čo vy?

(Zdroj: AP/Matthew Mead)

Cestoviny so syrovou omáčkou a zeleninou
Suroviny na 4 porcie

  • 300 g cestovín
  • 300 g zeleniny (špargľa, brokolica, karfiol, šampiňóny...)
  • 250 ml smotany na varenie
  • 3 PL hladkej múky
  • 250 g syru gouda
  • 200 g syru parmezán
  • 2 ČL francúzskej ostrej horčice
  • 1/2 ČL sušeného cesnaku
  • soľ, mleté biele korenie

Cestoviny uvarte podľa návodu na obale. Zeleninu rozkrájajte a uduste do polomäkka.

Do polovice smotany dôkladne rozmiešajte hladkú múku, druhú polovicu smotany priveďte vo väčšom hrnci do varu spolu so sušeným cesnakom, štipkou soli a korenia.

Článok pokračuje pod video reklamou

Za stáleho miešania prilievajte smotanu s múkou do prevarenej smotany, a varte, kým nezhustne na hladkú omáčku.

Omáčku odstavte z plameňa a primiešajte do nej horčicu a najemno nastrúhané obidva druhy syra. Nakoniec pridajte zeleninu a scedené cestoviny. Všetko spolu premiešajte a dochuťte soľou a korením.

Tip: Ak chcete ešte syrovejšiu omáčku, pridajte k tvrdým syrom aj topený syr v črievku. Do jedla môžete pridať i na kocky pokrájanú šunku alebo kuracie mäso

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik
  2. Krížovky nielen na veľkonočné lúštenie
  3. Denník SME s rúškom na ochranu tváre len za 2,90 €
  4. Vo VÚB si odložíte splátky až na 9 mesiacov
  5. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho
  6. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  7. Garancia účtov zadarmo a milión eur na boj s koronavírusom
  8. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší?
  9. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy
  10. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami
  1. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik
  2. Krížovky nielen na veľkonočné lúštenie
  3. Denník SME s rúškom na ochranu tváre len za 2,90 €
  4. Sú vaše deti teraz viac na nete?Zoberte ich na www.detinanete.sk
  5. Pri kúpe klimatizácie sa oplatí poznať aj druhý názor
  6. Vo VÚB si odložíte splátky až na 9 mesiacov
  7. Aby nám Veľká noc nezostala ležať v žalúdku...
  8. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  9. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná?
  10. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  1. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší? 40 737
  2. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy 31 501
  3. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho 20 236
  4. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami 19 766
  5. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace 19 361
  6. Pľúcne ventilátory zo stieračov na nový Leon. Skvelý nápad SEAT! 17 703
  7. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná? 17 010
  8. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok 13 196
  9. Zarábať na poklese trhov nie je zložité. Čo treba robiť? 12 566
  10. Bude dobre! 10 752

Hlavné správy zo Sme.sk

Čo sa môže a čo nie počas Veľkej noci. Otázky a odpovede

Na niektoré otázky kompetentné orgány ešte nevedia odpovedať.

Šibačka sa tento rok obmedzí len na mamy a partnerky, s ktorými šibači žijú v jednej domácnosti. Ilustračné foto

Platí obmedzený voľný pohyb, aké sú výnimky?

Od stredy budú otvorené len niektoré hraničné priechody.

Koronavírus vyprázdnil ulice miest.
Podcast Dobré Ráno.
KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

V tuneli predsedu Matoviča

Demonštratívne nasadenie policajtov i vojakov do ulíc je slovo do bitky.

Peter Schutz

Neprehliadnite tiež

Plnená sekaná v lístkovom cestíčku
Ilustračné foto.

Čo upiecť na Veľkú noc? Vyberte si z desiatich tradičných receptov

Na sviatočný stôl patria aj sladké koláče, vyberte si svoj obľúbený.

Zmrzačili ich na celý život. Írske ženy pritom chceli iba porodiť

Tisícky žien podstúpili barbarskú procedúru.

Ilustračné foto.