Šalát z pečenej karotky, pomaranča a avokáda

Ak sa nebojíte, skúste šalát s príchuťou exotiky.

(Zdroj: AP/Matthew Mead)

Šalát z pečenej karotky, pomaranča a avokáda
Suroviny na 4 porcie

Na karotku:

  • 500 g baby karotky
  • 1/4 ČL drveného koriandra
  • 1/4 ČL feniklových semien
  • 1 vetvička čerstvého tymianu
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • Olivový olej
  • Soľ

Na šalát:

  • 3 pomaranče
  • 2 avokáda
  • Nasekaná čerstvá koriandrová vňať
  • Šťava z jedného citróna alebo limety
  • Olivový olej
  • Soľ
  • Pálivé korenia podľa chuti (kajenské, čili, štipľavá paprika...)

Rúru predhrejte na 190-200 stupňov. Mrkvu umyte a podľa potreby oškrabte. Na suchej panvici opečte koriandrové a feniklové semienka asi na 3 minúty, kým nezačnú voňať. Po vychladnutí ich môžete rozdrviť mažiarom najemno. V zapekacej miske mrkvu pokvapkajte olejom, posypte korením, prelisovaným cesnakom, tymianom a soľou. Premiešajte a dajte piecť na 20-25 minút. Medzitým orežte nožom pomaranče, rozkrájajte ich na kolieska, avokádo zbavte šupky a semena a rozkrájajte. K vychladnutej mrkve primiešajte pomaranče, avokádo, olej, limetovú šťavu, soľ, korenie podľa chuti a nasekanú koriandrovú vňať. Po premiešaní servírujte.

Tip: Ak chcete tento výzorovo i chuťovo pestrý šalát ešte ozvláštniť, siahnite po farebných variantoch mrkvy. Pri čistení pomarančov dôkladne odrežte horkú bielu šupku nad dužinou.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  2. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  3. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  4. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  6. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  7. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  9. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  10. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou
  1. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  2. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  3. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  4. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  5. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  6. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  7. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  8. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  9. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  10. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 14 777
  2. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 9 969
  3. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 9 411
  4. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 263
  5. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 6 239
  6. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 5 643
  7. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 5 369
  8. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 4 876
  9. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 4 171
  10. Desať obľúbených miest v Chorvátsku 4 015

Hlavné správy zo Sme.sk

ŽENA

Chcete vyzerať atraktívnejšie? Mali by ste sa vyspať

Vedci oficiálne potvrdili, že dostatok spánku súvisí s tým, ako pôsobí náš výzor na ostatných.

DOMOV

Kotlebovi fašisti už majú plán B. Ani zákaz strany ich nemusí odstaviť

Poslanci ĽSNS by o svoj mandát neprišli. Ich stranícka kasa by sa však zrejme vyprázdnila

SVET

NATO ide do vojny proti Islamskému štátu

Bruselský summit aliancie zatienili teroristické útoky v Manchestri.

Neprehliadnite tiež

Aj záhradkárstvo podlieha trendom. Architekt radí, ako zmodernizovať záhradu v roku 2017

Týchto osem moderných prístupov k starostlivosti o záhradu uvíta aj tá vaša.

Čím nahradiť nezdravé potraviny? Siahnite po prospešnejších variantoch

Pri možnostiach, aké nám dnes ponúkajú reťazce a obchody s bio a zdravými potravinami, má každý na výber.

Chýba vám vo vzťahu sexuálna iskra? Terapeutka radí, ako ju oživiť

Úbytok vášne je prirodzený, všetko je však o prístupe partnerov.

Takmer dve tretiny žien sa aktívne zaujímajú o zdravie svojho partnera

Vyplýva to z internetového prieskumu, ktorý vlani zrealizovali predstavitelia občianskeho združenia Slovenský pacient.