SME
Piatok, 23. október, 2020 | Meniny má AlojziaKrížovkyKrížovky

Šalát z pečenej karotky, pomaranča a avokáda

Ak sa nebojíte, skúste šalát s príchuťou exotiky.

(Zdroj: AP/Matthew Mead)

Šalát z pečenej karotky, pomaranča a avokáda
Suroviny na 4 porcie

Na karotku:

  • 500 g baby karotky
  • 1/4 ČL drveného koriandra
  • 1/4 ČL feniklových semien
  • 1 vetvička čerstvého tymianu
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • Olivový olej
  • Soľ

Na šalát:

  • 3 pomaranče
  • 2 avokáda
  • Nasekaná čerstvá koriandrová vňať
  • Šťava z jedného citróna alebo limety
  • Olivový olej
  • Soľ
  • Pálivé korenia podľa chuti (kajenské, čili, štipľavá paprika...)

Rúru predhrejte na 190-200 stupňov. Mrkvu umyte a podľa potreby oškrabte. Na suchej panvici opečte koriandrové a feniklové semienka asi na 3 minúty, kým nezačnú voňať. Po vychladnutí ich môžete rozdrviť mažiarom najemno. V zapekacej miske mrkvu pokvapkajte olejom, posypte korením, prelisovaným cesnakom, tymianom a soľou. Premiešajte a dajte piecť na 20-25 minút. Medzitým orežte nožom pomaranče, rozkrájajte ich na kolieska, avokádo zbavte šupky a semena a rozkrájajte. K vychladnutej mrkve primiešajte pomaranče, avokádo, olej, limetovú šťavu, soľ, korenie podľa chuti a nasekanú koriandrovú vňať. Po premiešaní servírujte.

Skryť Vypnúť reklamu

Tip: Ak chcete tento výzorovo i chuťovo pestrý šalát ešte ozvláštniť, siahnite po farebných variantoch mrkvy. Pri čistení pomarančov dôkladne odrežte horkú bielu šupku nad dužinou.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  4. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  5. Vitajte v postapokalyptickom svete
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  5. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  6. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Úprava osobného motorového vozidla
  9. Important information for Brazilians living in Slovakia
  10. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  1. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 17 210
  2. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 16 197
  3. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 12 773
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 955
  5. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 11 943
  6. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 11 050
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 148
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 596
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 510
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 357
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Od soboty sa ulice vyprázdnia.

Koronavírus: Slovensko má ďalších 19 úmrtí, Oravu a Bardejov plošné testujú (minúta po minúte)

Celkový počet nakazených na Slovensku dosiahol číslo 33 602. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 134 obetí.

Premiér Igor Matovič.
Dobré ráno

Dobré ráno: Špeciálny prokurátor Dušan Kováčik defacto skončil

Slovenská justícia sa otriasa v základoch.

Podcast Dobré Ráno.