Lazane s mletým mäsom

Zapekané lazane majú mnoho podôb. Najobľúbenejšie sú však stále tie tradičné...

(Zdroj: Isifa)

Lazane s mletým mäsom
Suroviny na 4 porcie

  • 500 g cestovín na lazane
  • 600 g mletého hovädzieho mäsa (najlepšie predného)
  • 1 konzerva sekaných paradajok alebo 5 čerstvých (ošúpaných)
  • 2 cibule
  • 300 ml mlieka
  • 50 g strúhaného parmezánu
  • 150 ml suchého červeného vína
  • 2 PL kryštálového cukru
  • 2 PL oleja
  • 1 PL masla
  • 3 PL hladkej múky
  • 1 PL nasekanej bazalky
  • 200 g tvrdého syra
  • Soľ, mleté čierne korenie

Na oleji opražte najemno nakrájanú cibuľu, pridajte mleté mäso a prudko opekajte. Primiešajte cukor a po pár minútach podlejte vínom. Nakoniec pridajte sekané paradajky. Dochuťte bazalkou, korením a soľou. V rajnici rozpustite maslo, prisypte hladkú múku a pripravte svetlú zápražku. Rýchlo odstavte z plameňa a za stáleho miešania prilievajte zohriate mlieko, kým nevznikne jemná omáčka. Dochuťte ju parmezánom. Do zapekacej misy začnite vrstviť surové lazane, mäsovú zmes, bešamelovú omáčku a strúhaný syr. Vrstvenie ukončite cestovinou a mäsovou zmesou. Pečte v rúre predhriatej na 180 stupňov približne 40 minút, alebo podľa výšky.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Bešamelovú omáčku môžete ochutiť nastrúhaným muškátovým orieškom. Mleté mäso môžete dochutiť okrem bazalky aj oreganom a prelisovaným cesnakom. Ak chcete na povrchu chrumkavú kôrku, pred koncom pečenia vrch posypte strúhaným syrom.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  3. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  4. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  5. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  6. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  7. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  8. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  9. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu!
  10. 3 dôvody, prečo sa oplatí mať online účet v ZSE už toto leto
  1. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  2. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  3. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  4. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  6. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  7. Salón architektov A0 – Coneco 2018
  8. Záhradný nábytok: aký materiál je najlepší?
  9. Životné jubileum prof. Ing. Jaroslava Valáška, PhD.
  10. OMV pozýva na pretekársky supervíkend na okruhu Slovakiaring
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 12 537
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 11 573
  3. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 8 902
  4. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 8 849
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 7 737
  6. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 6 439
  7. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 4 669
  8. Nie sme žiadni paštikári. Slováci už dovolenkujú inak 3 867
  9. Iná tvár Mexika: Nocovanie s Indiánmi, dobrodružstvo v džungli 3 449
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu! 3 031

Hlavné správy zo Sme.sk

Píše Ivan Mikloš

Nepredvídateľný užitočný idiot (píše Ivan Mikloš)

Aké poučenie si možeme vziať z Trumpa.

DOMOV

Prokuratúra zistila viaceré pochybenia v trestných spisoch farmárov

Generálna prokuratúra zistila pochybenia v desiatich spisoch.

Neprehliadnite tiež

Nebehaj holá pred deťmi! Aké sú hranice nahoty doma?

Je správne, aby deti videli rodičov nahých?

Leto, hudba, romantika. Ako sa dá nájsť láska na hudobnom festivale

Aj lásky z letných festivalov môžu vydržať.

Británia zverejnila oficiálne fotky z krstín princa Louisa

Najmladšieho člena britskej kráľovskej rodiny pokrstili 9. júla.

Herečka Judit Bárdos: Nie každá chvíľa v tomto povolaní vás stopercentne baví

Herečka rozpráva o novom filme i o tom, prečo jej prekáža pozornosť.