Šošovicová polievka s karí a kokosovým mliekom

Žiarivá na pohľad a ešte výnimočnejšia na chuť. Skúste polievku s nádychom cudzokrajných diaľav.

(Zdroj: Ilustračné-isifa)

Šošovicová polievka s karí a kokosovým mliekom
Suroviny na 4 porcie

  • 250 g šošovice
  • 1-2 mrkvy
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • 600 ml zeleninového alebo kuracieho vývaru
  • 1 konzerva kokosového mlieka
  • 1 ČL kurkumy
  • 1 ČL karí korenia
  • Rímska rasca
  • Soľ
  • Petržlenová alebo koriandrová vňať
  • 2 PL olivového alebo kokosového oleja

Šošovicu preberte, premyte a aspoň na hodinu predmočte vo vode. V hrnci rozohrejte olivový olej a opražte na ňom nastrúhanú mrkvu. Pridajte rascu, kurkumu, karí korenie a prelisovaný cesnak. Zalejte vývarom a pridajte scedenú šošovicu. Varte asi 15 minút, kým nie je šošovica aj mrkva mäkká. Nakoniec pridajte kokosové mlieko, krátko povarte a dochuťte. Servírujte horúce, dozdobené nasekanou vňaťou.

Tip: Pre ešte lepšie umocnenie farieb, môžete použiť červenú šošovicu. Servírovanie môžete doplniť o čerstvé pečivo alebo indickú placku. Do polievky môžete pridať pre pikantnosť aj čili korenie alebo zázvor, ak ju chcete skôr sladkokyslej chuti pridajte paradajkový pretlak.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  3. Rastie nám pokrivená generácia?
  4. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  5. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  6. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  7. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  8. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  9. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  1. Detské zúbky sú veda
  2. Štartujú jesenné módne dni v Poluse
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  6. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  7. AAA AUTO za päť rokov predalo 320 tisíc vozidiel
  8. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  9. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  1. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 21 634
  2. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 10 130
  3. Rastie nám pokrivená generácia? 9 356
  4. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 3 767
  5. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 2 027
  6. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 1 945
  7. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 694
  8. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 527
  9. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky 1 247
  10. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji 1 241

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Európa sa hýbe smerom, akým chce Merkelová

Angela Merkelová bola v posledných rokoch tvárou Európskej únie. Bez domáce podpory to bude mať oveľa ťažšie.

EKONOMIKA

Bankomaty majú výročia. Takto vyzerali pred 50 rokmi

Prvý bankomat dali do používania v roku 1967 v Londýne.

ŠPORT

Nórsky divák nevedel, že Sagana na Tour de France vylúčili

Ľudia v Nórsku si majstrovstvá sveta v cyklistike užívajú.

Neprehliadnite tiež

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

V najnovšom čísle nájdete rozhovor s terapeutkou Katarínou Sipos o tom, ako rodičia vplývajú na správanie a zmýšľanie svojich detí.

Návrhári o ekológii v móde: Je trvalá udržateľnosť budúcnosťou?

Desať známych mien slovenskej módy prezradilo, čo si myslia o ekologickom módnom biznise.

Päť tipov na rýchle recepty s maslovou tekvicou

Tekvica je symbolom jesene. Jej využitie v kuchyni môže byť naozaj pestré.