SME
Streda, 8. apríl, 2020 | Meniny má Albert

Šošovicová polievka s karí a kokosovým mliekom

Žiarivá na pohľad a ešte výnimočnejšia na chuť. Skúste polievku s nádychom cudzokrajných diaľav.

(Zdroj: Ilustračné-isifa)

Šošovicová polievka s karí a kokosovým mliekom
Suroviny na 4 porcie

  • 250 g šošovice
  • 1-2 mrkvy
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • 600 ml zeleninového alebo kuracieho vývaru
  • 1 konzerva kokosového mlieka
  • 1 ČL kurkumy
  • 1 ČL karí korenia
  • Rímska rasca
  • Soľ
  • Petržlenová alebo koriandrová vňať
  • 2 PL olivového alebo kokosového oleja

Šošovicu preberte, premyte a aspoň na hodinu predmočte vo vode. V hrnci rozohrejte olivový olej a opražte na ňom nastrúhanú mrkvu. Pridajte rascu, kurkumu, karí korenie a prelisovaný cesnak. Zalejte vývarom a pridajte scedenú šošovicu. Varte asi 15 minút, kým nie je šošovica aj mrkva mäkká. Nakoniec pridajte kokosové mlieko, krátko povarte a dochuťte. Servírujte horúce, dozdobené nasekanou vňaťou.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Pre ešte lepšie umocnenie farieb, môžete použiť červenú šošovicu. Servírovanie môžete doplniť o čerstvé pečivo alebo indickú placku. Do polievky môžete pridať pre pikantnosť aj čili korenie alebo zázvor, ak ju chcete skôr sladkokyslej chuti pridajte paradajkový pretlak.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Krížovky nielen na veľkonočné lúštenie
  2. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik
  3. Denník SME s rúškom na ochranu tváre len za 2,90 €
  4. Vo VÚB si odložíte splátky až na 9 mesiacov
  5. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  6. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho
  7. Garancia účtov zadarmo a milión eur na boj s koronavírusom
  8. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší?
  9. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy
  10. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami
  1. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik
  2. Krížovky nielen na veľkonočné lúštenie
  3. Denník SME s rúškom na ochranu tváre len za 2,90 €
  4. Sú vaše deti teraz viac na nete?Zoberte ich na www.detinanete.sk
  5. Pri kúpe klimatizácie sa oplatí poznať aj druhý názor
  6. Vo VÚB si odložíte splátky až na 9 mesiacov
  7. Aby nám Veľká noc nezostala ležať v žalúdku...
  8. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  9. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná?
  10. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  1. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší? 40 648
  2. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy 31 490
  3. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho 20 239
  4. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami 19 761
  5. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace 19 385
  6. Pľúcne ventilátory zo stieračov na nový Leon. Skvelý nápad SEAT! 17 703
  7. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná? 17 010
  8. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok 13 193
  9. Zarábať na poklese trhov nie je zložité. Čo treba robiť? 12 559
  10. Bude dobre! 10 746

Hlavné správy zo Sme.sk

Čo sa môže a čo nie počas Veľkej noci. Otázky a odpovede

Na niektoré otázky kompetentné orgány ešte nevedia odpovedať.

Šibačka sa tento rok obmedzí len na mamy a partnerky, s ktorými šibači žijú v jednej domácnosti. Ilustračné foto

Platí obmedzený voľný pohyb, aké sú výnimky?

Od stredy budú otvorené len niektoré hraničné priechody.

Koronavírus vyprázdnil ulice miest.
Podcast Dobré Ráno.
KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

V tuneli predsedu Matoviča

Demonštratívne nasadenie policajtov i vojakov do ulíc je slovo do bitky.

Peter Schutz

Neprehliadnite tiež

Plnená sekaná v lístkovom cestíčku
Ilustračné foto.

Čo upiecť na Veľkú noc? Vyberte si z desiatich tradičných receptov

Na sviatočný stôl patria aj sladké koláče, vyberte si svoj obľúbený.

Zmrzačili ich na celý život. Írske ženy pritom chceli iba porodiť

Tisícky žien podstúpili barbarskú procedúru.

Ilustračné foto.