SME
Utorok, 19. november, 2019 | Meniny má Alžbeta

Šošovicová polievka s karí a kokosovým mliekom

Žiarivá na pohľad a ešte výnimočnejšia na chuť. Skúste polievku s nádychom cudzokrajných diaľav.

(Zdroj: Ilustračné-isifa)

Šošovicová polievka s karí a kokosovým mliekom
Suroviny na 4 porcie

  • 250 g šošovice
  • 1-2 mrkvy
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • 600 ml zeleninového alebo kuracieho vývaru
  • 1 konzerva kokosového mlieka
  • 1 ČL kurkumy
  • 1 ČL karí korenia
  • Rímska rasca
  • Soľ
  • Petržlenová alebo koriandrová vňať
  • 2 PL olivového alebo kokosového oleja

Šošovicu preberte, premyte a aspoň na hodinu predmočte vo vode. V hrnci rozohrejte olivový olej a opražte na ňom nastrúhanú mrkvu. Pridajte rascu, kurkumu, karí korenie a prelisovaný cesnak. Zalejte vývarom a pridajte scedenú šošovicu. Varte asi 15 minút, kým nie je šošovica aj mrkva mäkká. Nakoniec pridajte kokosové mlieko, krátko povarte a dochuťte. Servírujte horúce, dozdobené nasekanou vňaťou.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Pre ešte lepšie umocnenie farieb, môžete použiť červenú šošovicu. Servírovanie môžete doplniť o čerstvé pečivo alebo indickú placku. Do polievky môžete pridať pre pikantnosť aj čili korenie alebo zázvor, ak ju chcete skôr sladkokyslej chuti pridajte paradajkový pretlak.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  2. Vlastný biznis? S kvalitným účtom sa živnosť rozbieha ľahšie
  3. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou
  4. Pozrite sa, ako fungujú asistenčné systémy Volkswagenu
  5. Dokážu dávať škôlkári pozor na ceste? Otestovali sme ich
  6. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  7. Známe osobnosti prezradili, do ktorej krajiny sa nechcú vrátiť
  8. Dajme ojazdeným pneumatikám druhú šancu. Nič nás to nestojí...
  9. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  10. Sloboda na Slovensku oslavuje 30 rokov
  1. Pozrite sa, ako fungujú asistenčné systémy Volkswagenu
  2. Známe osobnosti prezradili, do ktorej krajiny sa nechcú vrátiť
  3. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  4. Dokážu dávať škôlkári pozor na ceste? Otestovali sme ich
  5. Changes to the Public Procurement Law – Take Two
  6. Tatras guide: A fresh take on the stunning soul of Slovakia
  7. Vlastný biznis? S kvalitným účtom sa živnosť rozbieha ľahšie
  8. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  9. Dajme ojazdeným pneumatikám druhú šancu. Nič nás to nestojí...
  10. Róbert Boženík je nový patrón školského turnaja McDonald's Cup
  1. Už iba dnes: Predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 11 568
  2. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku? 11 320
  3. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku? 10 454
  4. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme 8 856
  5. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 8 124
  6. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček 7 700
  7. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou 4 835
  8. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch 4 560
  9. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy 4 544
  10. Denisa Fedáková: Štyridsiatka nie je vôbec prekážkou 3 922

Hlavné správy zo Sme.sk

Galavečer k novembru ‘89 bol dvakrát drahší ako v kauze Evka

Podujatie v SND vyšlo štát na pol milióna eur.

Galavečer k výročiu Nežnej revolúcie.
Dobré ráno

Dobré ráno: Biskupi kritizujú kňaza Kuffu len opatrne

KBS sa ozvala proti kňazovi, no až keď jeho strana išla do koalície s fašistami.

Podcast Dobré Ráno
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Spájanie? Rozhodne, čo povie Kiska

Bez dobrej nálady Smer nezničíme.

Peter Tkačenko
Martin Valihora je ambasádorom iniciatívy Národné kultúrne a spoločenské centrum

Neprehliadnite tiež

Akú tému v práci nevyťahovať? Menštruáciu

Tretina mužov si myslí, že hovoriť v práci o menštruácii je neprofesionálne.

Ilustračné foto
Ilustračné foto.

Trinásť dezertov, ktoré hravo pripravíte do pohára

Vybrali sme recepty pre tých, ktorí sa v kuchyni necítia doma, no radi by potešili rodinu vlastnoručne pripravenými dobrotami.

Čokoládová pena s avokádom