Makaróny zapečené so syrom

Makaróny zapečené so syrom
Suroviny na 6 porcií

• 400 g makarónov
• 3 plátky masla
• 2 – 3 PL hladkej múky
• 600 ml mlieka
• 250 g syra čedar do cestovín
• 150 g syra eidam na posypanie
• 1 lyžicu worcesterovej omáčky alebo horčice
• strúhanku podľa potreby
• soľ, mleté čierne korenie

Makaróny uvarte podľa návodu na obale. Medzitým vo väčšom hrnci zohrejte maslo. Za stáleho miešania pridajte múku, krátko ju opražte a za stáleho miešania zalejte mliekom. Na najmenšom plameni priveďte k varu do zhustnutia. Pridajte worčestrovú omáčku alebo horčicu podľa chuti. Osoľte a okoreňte. Do omáčky pridajte nastrúhaný syr a miešajte, kým sa celkom nerozpustí.
Scedené makaróny zmiešajte so syrovou omáčkou. Preložte ich do zapekacej misy a povrch posypte nastrúhaným syrom a strúhankou. Pečte vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov asi 20-30 minút, dozlatista.

Tip: Pokrm môžete obohatiť o šunku alebo karfiol či brokolicu.