SME
Utorok, 25. február, 2020 | Meniny má Frederik(a)

Reďkovková polievka

Aj obyčajná zelenina akou je reďkovka, dokáže v teplej kuchyni zázraky. Skúste ju v polievke!

(Zdroj: Ilustračné-profimedia)

Reďkovková polievka
Suroviny na 4 – 6 porcií

  • 3 zväzky reďkoviek
  • 150 g zemiakov
  • 1 šalotka
  • plátok masla
  • 900 ml zeleninového vývaru
  • 100 g smotany
  • muškátová oriešok
  • soľ, mleté čierne korenie

Zeleninu očistite, umyte a rozkrájajte na kocky. Z reďkoviek použite aj pekné mladé listy. Niekoľko buľvičiek si nechajte bokom na záverečné zdobenie. V hrnci rozohrejte maslo a opražte na ňom šalotku. Pridajte zemiaky a nakoniec reďkovky. Zalejte vývarom a varte asi 20 minút, kým zelenina zmäkne. Rozmixujte ponorným mixérom, ochuťte a nakoniec vmiešajte smotanu. Servírujte dozdobené plátkami reďkoviek.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Ak ste odkázaní na reďkovku kupovanú, ktorá má staršie a škaredé či zvädnuté listy, do polievky môžete namiesto nich pridať listy špenátu. Polievka bude mať sviežu farbu. Ak sa rozhodnete pre prípravu čisto z reďkoviek, či už červených, alebo veľkej bielej, polievka bude skôr béžová.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

Hlavné správy zo Sme.sk

Píše Ivan Mikloš

Aby nám nevládli Marťania (píše Ivan Mikloš)

Mečiarovi voliči z roku 1998 a 2002 sa chystajú voliť už o pár dní Fica a jeho stranu.

Predseda strany Smer Robert Fico.
Ilustračné foto.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Veľa šťastia s Kollárom

Boris Kollár nebude verný ani v koalícii.

Peter Tkačenko

Neprehliadnite tiež

Sto rokov volebného práva žien v ČSR

Slovenky volia už sto rokov: Predpokladalo sa, že sa budú riadiť kazateľnicou (rozhovor)

Historička Zavacká o volebnom práve žien.

Katarína Zavacká

Recepty s lososom. Pripravte si najchutnejšie pokrmy z obľúbenej ryby

Desať jednoduchých a chutných receptov na jedlá s lososom.

Losos s cesnakovým kelom a slaninkou

Toto je len začiatok. Ženy oslavujú odsúdenie Weinsteina

Súd s producentom sa ešte nekončí, obete chcú ďalšiu spravodlivosť.

Herečky Rose McGowanová (vpravo) a Rosanna Arquetteová (v strede vľavo) počas konferencie po príchode Harveyho Weinsteina do New Yorku. Záber je zo 6. januára 2020.