Reďkovková polievka

Aj obyčajná zelenina akou je reďkovka, dokáže v teplej kuchyni zázraky. Skúste ju v polievke!

(Zdroj: Ilustračné-profimedia)

Reďkovková polievka
Suroviny na 4 – 6 porcií

  • 3 zväzky reďkoviek
  • 150 g zemiakov
  • 1 šalotka
  • plátok masla
  • 900 ml zeleninového vývaru
  • 100 g smotany
  • muškátová oriešok
  • soľ, mleté čierne korenie

Zeleninu očistite, umyte a rozkrájajte na kocky. Z reďkoviek použite aj pekné mladé listy. Niekoľko buľvičiek si nechajte bokom na záverečné zdobenie. V hrnci rozohrejte maslo a opražte na ňom šalotku. Pridajte zemiaky a nakoniec reďkovky. Zalejte vývarom a varte asi 20 minút, kým zelenina zmäkne. Rozmixujte ponorným mixérom, ochuťte a nakoniec vmiešajte smotanu. Servírujte dozdobené plátkami reďkoviek.

Tip: Ak ste odkázaní na reďkovku kupovanú, ktorá má staršie a škaredé či zvädnuté listy, do polievky môžete namiesto nich pridať listy špenátu. Polievka bude mať sviežu farbu. Ak sa rozhodnete pre prípravu čisto z reďkoviek, či už červených, alebo veľkej bielej, polievka bude skôr béžová.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Rastie nám pokrivená generácia?
  3. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  4. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  5. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  6. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  7. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  8. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  9. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  1. Detské zúbky sú veda
  2. Štartujú jesenné módne dni v Poluse
  3. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  4. Rastie nám pokrivená generácia?
  5. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  6. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  7. AAA AUTO za päť rokov predalo 320 tisíc vozidiel
  8. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  9. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  1. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 22 018
  2. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 11 999
  3. Rastie nám pokrivená generácia? 9 830
  4. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 2 523
  5. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 2 366
  6. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 2 165
  7. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 539
  8. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji 1 401
  9. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 372
  10. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky 1 115

Hlavné správy zo Sme.sk

TECH

Astronautka z NASA: Pocit úžasu s vami ostane aj na Zemi

Ako vyzerá tréning a ako sa astronauti pripravujú na zlyhania.

ŠPORT

Tím Velez-Zuzulovej je sklamaný, Slovenská lyžiarska asociácia o ňu nejaví záujem

Slovenská lyžiarka už má za sebou úspešnú operáciu.

Neprehliadnite tiež

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

V najnovšom čísle nájdete rozhovor s terapeutkou Katarínou Sipos o tom, ako rodičia vplývajú na správanie a zmýšľanie svojich detí.

Návrhári o ekológii v móde: Je trvalá udržateľnosť budúcnosťou?

Desať známych mien slovenskej módy prezradilo, čo si myslia o ekologickom módnom biznise.

Päť tipov na rýchle recepty s maslovou tekvicou

Tekvica je symbolom jesene. Jej využitie v kuchyni môže byť naozaj pestré.