SME
Nedeľa, 21. apríl , 2019

Ako sa vyznať v minerálnych vodách a prečo ich piť?

Mnohí ľudia pijú vodu priamo z vodovodného kohútika, iní uprednostňujú minerálne vody. Ktorý variant je lepšou voľbou?

(Zdroj: Freeimages.com)

Je lepšie piť vodu z kohútika alebo balenú vodu? Čím je minerálna voda taká výnimočná? Ako vodu skladovať? Ak sa už dlhšie trápite týmito otázkami, zodpovieme vám ich práve teraz.

Pri dodržiavaní pitného režimu je najpodstatnejšie piť najmä nesladené nápoje, ideálne čistú vodu. Slovensko je plné vodných zdrojov, ich pozitívne účinky sa transformujú do fliaš s vodami, ktoré sú ponúkané v obchodoch.

Naučte sa tieto zdroje minerálov múdro využívať a pracovať s látkami, ktoré vášmu telu poskytujú.

Ako vzniká minerálna voda?

Najbežnejším typom minerálnych vôd v našom regióne sú tzv. kyselky. Tie vznikajú rozpúšťaním hor­nín za prítomnosti hlbinného oxidu uhličitého.

Celý proces sa odohráva niekoľko desiatok až stoviek metrov pod povrchom. Zrážková voda preniká vrstvami hornín, ktoré fungujú ako prírodný filter.

Voda sa pomaly obohacuje o hlbinný oxid uhličitý, ktorý jej dodáva prirodzenú perlivosť a znižuje pH, čím umožňuje, aby do vody prirodzene prenikali minerály z horninového podložia.

Prečo sú minerálne vody vzácne?

Každý z podzemných prameňov je iný a odráža špecifické geologické, geochemické, hydrogeologické a klimatické podmienky v zemskej kôre.

Názor odborníka:
K téme sa vyjadruje Jana Ježková, balneotechnička a predsedníčka Zväzu minerálnych vôd
jezkova_r9351.jpg

Vodné zdroje sa líšia zastúpením rozpustných látok. Čím jedi­nečnejšie prostredie, tým výnimočnejšia voda.

V čom je balená voda odlišná od kohútikovej?

Kedysi bolo v súvislosti zaužívané s balenými vodami slovné spojenie „stolová voda“ alebo „prírodná liečivá voda“. Takéto názvy však už na etiketách nenájdete.

Balené vody (minerálne, liečivé, pramenité, dojčenské) sa výhradne získavajú z podzemných chrá­nených zdrojov. Balená pitná voda sa môže získavať aj z povrchových zdrojov.

Výrobcovia balených vôd zároveň musia neustále sledovať a dokladovať stále zloženie, ktoré je neustále monitorované štátnymi orgánmi.

Nie každá balená voda rovnaká

Ľudia si často zamieňajú minerálne a pramenité vody. Podstatný rozdiel je v tom, že minerálne vody majú preukázateľne pozitívne fyziologické účinky na ľudský organizmus. Nelíšia sa teda mineralizáciou, ako sa bežne tvrdí.

Ako piť minerálne vody?

Bez akýchkoľvek obmedzení je v akomkoľvek veku možné každodenne piť pramenité a minerálne vody s celkovou mineralizáciou do cca 500 mg/l rozpustených pevných látok. Informácia o celkovej mine­ralizácii je uvedená na obale každej balenej vody.

Aj stredne mineralizované vody (t.j. do 1 500 mg/l) môžeme piť denne bez obmedzenia ako súčasť pravidelného pitného režimu a zdravého životného štýlu.

Vody s vyššou mineralizáciou (tj. nad 1 500 mg/l) sú vhodné až pri vysokej záťaži v letnom období alebo športe, pri ktorom treba rýchlo doplniť minerály. Tieto vody by nemali byť jediným zdrojom tekutín.

Ako vodu skladovať?

Ak patríte medzi tých, ktorí si kupujú väčšie množstvá fľaškových balených vôd, už viete, že na každej etikete je popis, ako uzavretú fľašu uchovávať.

Zákon určuje uchovávanie fliaš v chlade a mimo slnečného žiarenia. Čo však vtedy, ak už fľašu otvoríme? Ako dlho vo vode vydržia minerály, ktoré tak na minerálnej vode oceňujeme?

V akom čase vodu vypiť, aby sme neprišli o jej vzácny zdraviu prospešný obsah?

Podľa Jany Ježkovej, balneotechničky a predsedníčky Zväzu minerálnych vôd treba s vodou zaobchádzať ako s jedlom.

Ako balenotechnička garantuje pri práci s minerálnymi vodami ochranu prírodných zdrojov.

„S vodou by ste mali zaobchádzať ako s potravinou. Ani maslo alebo bagetu by ste nenechali na zadnom okne auta v horúčavách. Určite by ste ich potom nejedli.

Voda vo fľaši by nemala byť vystavovaná extrémnym teplotám. Otvorte si takú fľašu a vyberte si také množstvo, ktoré ste schopní vypiť v priebehu dňa,“ hovorí balneotechnička.

Súčasné PET fľaše na naše zdravie vplyv nemajú a Jana Ježková tvrdí, že nemajú vplyv ani na kvalitu vody, ktorá je v nich balená.

Balenie, distribúcia aj plnenie je prísne regulované. To, čo z fliaš pijete, je teda voda najvyššej možnej kvality.

Balneotechnička zdôrazňuje, že pri vystavení minerálnej vody extrémnym podmienkam nedošlo k úbytku či zhoršeniu kvality vody.

„Zmení sa však jej chuť a sviežosť, čo nechceme,“ tvrdí. Podľa nej by teda aj otvorené fľaše mali byť skladované rovnako ako uzavreté, nevystavované extrémom a vypité v priebehu dňa.

Môžu sa zdroje vody minúť?

Spôsob a intenzita získavania vody je prísne kontrolovaná.

Intenzita a stálosť prameňa je daná všeobecnými hydrogeologickými podmienkami územia a u väčšiny prírodných minerálnych vôd ide o obnoviteľné zdroje a teda nevyčerpateľné prírodné bohatstvo.

Čerpanie vody musí prebiehať tak, aby neovplyvňovalo zloženie zdroja.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  3. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  4. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  5. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  6. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  7. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  8. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  10. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Bim Challenge 2019
  3. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  4. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  5. Grilovacia sezóna je zahájená!
  6. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  7. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  8. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
  9. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
  10. Kúzlo pravidelného investovania
  1. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 17 091
  2. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 13 938
  3. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 8 827
  4. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 8 362
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 838
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 878
  7. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 4 255
  8. Idete stavať dom? Päť vecí, ktoré potrebujete vedieť 4 077
  9. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali 3 484
  10. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 3 377

Hlavné správy zo Sme.sk

Vedie Linku pre týrané ženy: Volajú nám aj také, ktoré partner týra desiatky rokov

Mária Víteková vraví, že ženy nemôžu nútiť, aby násilníkov opustili.

Mária Víteková vedie Národnú linku pre ženy zažívajúce násilie.
Tibor Gašpar, bývalý policajný prezident.

Extrémne výkony v práci majú aj odvrátenú stranu

IT architekti a piloti sú podľa Profesia.sk na Slovensku najlepšie platení.

Daniel Buchta.
Boris Kollár.

Neprehliadnite tiež

Selma Blair

Zrkadlenie vo vzťahu: Po rokoch sa meníme na svojich partnerov

Veda vysvetľuje, prečo sa na seba ľudia v páre podobajú.

Ilustračné foto.
Sexistický kix