SME
Piatok, 23. október, 2020 | Meniny má AlojziaKrížovkyKrížovky

Špargľový šalát s vajíčkom a špenátom

Do mája síce ešte ďaleko, ale špargľa je už tu. Využite ju naplno!

(Zdroj: Isifa)

Špargľový šalát s vajíčkom a špenátom
Suroviny na 4 porcie

  • 1 kg bielej špargle
  • 1 citrón
  • 1 PL cukru
  • 1 plátok masla
  • 8 vajíčok
  • 2 hrste čerstvých špenátových listov
  • hrsť nasekaných byliniek podľa chuti (kôpor, pažítka...)
  • 6 PL olivového oleja
  • 3 PL bieleho balzamikového octu
  • 1 PL medu
  • soľ, mleté čierne korenie

Vajíčka uvarte na tvrdo. Špargľu očistite od drevnatých koncov a šupky. Vo veľkom hrnci dajte zovrieť vodu s lyžičkou soli, cukru a polovicou dôkladne umytého citróna. Pridajte špargľu a varte podľa potreby 8 - 15 minút. Špenát a bylinky prepláchnite a osušte. Zmiešajte šťavu z polovice citróna spolu s medom a balzamikovým octom. Môžete pridať aj 2 - 3 PL vody, v ktorej sa varila špargľa. Naukladajte na taniere špargľu, vajíčka a špenát s bylinkami. Zalejte zálievkou a servírujte s čerstvým pečivom.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vitajte v postapokalyptickom svete
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  5. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  5. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  6. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Úprava osobného motorového vozidla
  9. Important information for Brazilians living in Slovakia
  10. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  1. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 17 634
  2. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 16 082
  3. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 12 871
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 208
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 943
  6. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 10 815
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 134
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 599
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 503
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 349
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu