SME
Utorok, 23. apríl , 2019

Sladké buchtičky s krížovou výzdobou

Skúste obyčajné bochníčky a buchtičky upiecť alebo servírovať v papierovom košíčku. Určite potešíte nejedného maškrtníka.

(Zdroj: Isifa)

Sladké buchtičky s krížovou výzdobou
Suroviny na 12 - 16 kusov

Na cesto:

  • 750 g hladkej múky (alebo 500 g hladkej a 250 g tmavej celozrnnej)
  • štipka soli
  • 90 g masla
  • 1 ČL mletej škorice
  • nastrúhaný muškátový oriešok
  • 70 g hnedého cukru
  • 220 g sušeného ovocia (marhule, hrozienka, kandizované citrusové kôry...)
  • 7 g balíček sušeného droždia
  • 300 ml vlažného mlieka
  • 2 vajíčka

Na krížovú výzdobu:

  • 5 PL hladkej múky
  • 1 PL cukru
  • 3 - 4 PL horúcej vody

Sušené ovocie podľa potreby rozkrájajte na menšie kúsky. Zmäknuté maslo vymiešajte v miske. Pridajte k nemu mlieko, vajíčka a sušené droždie. Postupne zapracovávajte cukor a zvyšné suroviny. Vymieste vláčne cesto. Nechajte ho prikryté kysnúť asi 45 minút. Nakysnuté cesto jemne premieste a rozdeľte na 12 kusov. Z tých vytvarujte bochníčky. Môžete ich naukladať do malého štvorcového vymasteného plechu ako buchty alebo do formy na mafiny. Nožom urobte na každom krížový zárez a nechaj opäť kysnúť. Medzitým si vymiešajte z múky, cukru a vriacej vody múkovú pastu. Rúru predhrejte na 200 stupňov. Po 30 - 45 minútach kysnutia urobte v záreze múkovou pastou kríž. Pečte približne 25 minút.

Tip: Po dopečení môžete buchtičky potrieť sirupom pripraveným z cukru a vody, aby sa pekne leskli. Ak ste sa rozhodli pre pečenie v mafinovej forme, môžete ich servírovať v ozdobných papierových košíčkoch.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  2. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  3. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  4. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  5. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  6. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  7. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  8. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  9. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  10. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  1. Takto sa môžete najlepšie chrániť pred výtlkmi
  2. Dokonalá záhrada? Nezabudnite na prísun vody.
  3. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  4. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  5. Women in business
  6. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  7. Bim Challenge 2019
  8. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  9. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  10. Grilovacia sezóna je zahájená!
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 22 532
  2. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 10 561
  3. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 9 511
  4. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 7 407
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 709
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 308
  7. Až vďaka chorobe objavila svoj talent 4 238
  8. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 2 988
  9. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto 2 432
  10. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali 1 837

Hlavné správy zo Sme.sk

Café Európa: Ako sa zmení Ukrajina a čo čakať od Zelenského (video)

Diskusia o ukrajinských prezidentských voľbách.

Volodymyr Zelenskyj.

Bašternákov byt ide do konkurzu, čo čaká Roberta Fica

V Bonaparte u Fica bude deň otvorených dverí.

Ilustračné foto.
Autorská strana Samuela Marca

Bugárov paradox: Bez neho je to iba horšie (píše Samo Marec)

Most je zaslúžene pod piatimi percentami. Problém je v tom, že to nie je dobre.

Béla Bugár odovzdal podpisy na prezidentskú kandidatúru.
Výroba pri Košiciach sa končí.

Neprehliadnite tiež

Egon Bondy a Honza Krejcarová
Brie Larson na premiére filmu Avengers: Endgame
Princ Louis oslávil svoje prvé narodeniny.