SME
Nedeľa, 16. február, 2020 | Meniny má Ida, Liana

Sladké buchtičky s krížovou výzdobou

Skúste obyčajné bochníčky a buchtičky upiecť alebo servírovať v papierovom košíčku. Určite potešíte nejedného maškrtníka.

(Zdroj: Isifa)

Sladké buchtičky s krížovou výzdobou
Suroviny na 12 - 16 kusov

Na cesto:

  • 750 g hladkej múky (alebo 500 g hladkej a 250 g tmavej celozrnnej)
  • štipka soli
  • 90 g masla
  • 1 ČL mletej škorice
  • nastrúhaný muškátový oriešok
  • 70 g hnedého cukru
  • 220 g sušeného ovocia (marhule, hrozienka, kandizované citrusové kôry...)
  • 7 g balíček sušeného droždia
  • 300 ml vlažného mlieka
  • 2 vajíčka

Na krížovú výzdobu:

  • 5 PL hladkej múky
  • 1 PL cukru
  • 3 - 4 PL horúcej vody

Sušené ovocie podľa potreby rozkrájajte na menšie kúsky. Zmäknuté maslo vymiešajte v miske. Pridajte k nemu mlieko, vajíčka a sušené droždie. Postupne zapracovávajte cukor a zvyšné suroviny. Vymieste vláčne cesto. Nechajte ho prikryté kysnúť asi 45 minút. Nakysnuté cesto jemne premieste a rozdeľte na 12 kusov. Z tých vytvarujte bochníčky. Môžete ich naukladať do malého štvorcového vymasteného plechu ako buchty alebo do formy na mafiny. Nožom urobte na každom krížový zárez a nechaj opäť kysnúť. Medzitým si vymiešajte z múky, cukru a vriacej vody múkovú pastu. Rúru predhrejte na 200 stupňov. Po 30 - 45 minútach kysnutia urobte v záreze múkovou pastou kríž. Pečte približne 25 minút.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Po dopečení môžete buchtičky potrieť sirupom pripraveným z cukru a vody, aby sa pekne leskli. Ak ste sa rozhodli pre pečenie v mafinovej forme, môžete ich servírovať v ozdobných papierových košíčkoch.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  2. Čo by ste mali vedieť pred tým, ako sa pustíte do investovania?
  3. Darujte od srdca pre rozum
  4. Vysoké školy: Ako poslať prihlášku a koľko za ňu zaplatíte?
  5. Oplatí sa investovať do lepších svetiel?
  6. Získajte výnos až 15 % ročne
  7. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili
  8. Kvízová hra o Gorile :) volebnú noc osvieži, po voľbách nesklame
  9. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime?
  10. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať?
  1. Gambrinus skončil s výrobou piva v plastových fľašiach
  2. Ako môže prežiť umenie v Žiline?
  3. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  4. Čo by ste mali vedieť pred tým, ako sa pustíte do investovania?
  5. Ani úrazy zubov neohrozia prípravy na ples, svadbu či rokovanie
  6. Poklepanie základného kameňa viacúčelovej športovej haly na EUBA
  7. EXIMBANKA SR prináša ďalšie možnosti pre Vaše rozvojové projekty
  8. 20% na celý nákup! Už túto sobotu vo všetkých predajniach KRAJ
  9. Liek na Parkinsonovu chorobu sa možno bude skúšať na Slovensku
  10. Darujte od srdca pre rozum
  1. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili 18 997
  2. Viete aký dôchodok budete mať? Radšej si ho vypočítajte 18 321
  3. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 9 100
  4. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať? 8 377
  5. SME proti extrémizmu na školách 7 152
  6. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 6 784
  7. Iná tvár Turecka: Oplatí sa navštíviť Severný Cyprus? 6 608
  8. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako 6 109
  9. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 5 874
  10. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte 5 830

Hlavné správy zo Sme.sk

Boli mladí, veselí a chceli stráviť dni v uralskej divočine. Skončilo sa to katastrofálne.
Petra Vlhová so svojím tímom.

Kiska: Poviem polícii, kto je za anonymným videom

Pellegrini video komentovať nechcel, konať má polícia.

Andrej Kiska.
Autorská strana Michala Havrana

Voľba z trucu a nenávisti (píše Michal Havran)

Voľby i dnes rozbíjajú rodiny.

Predvolebný bilbord ĽSNS.

Neprehliadnite tiež

Jaro Bekr a Monika Hilmerová

Päť spôsobov podľa vedy, ako vychovať šťastné dieťa

Úlohu zohráva zamestnanie matky, pravidelná aktivita, ale aj technológie.

Ilustračné foto.

Zimný rumenec: Ako si odtieňmi červenej ozvláštniť šatník?

Šesť spôsobov, ako nosiť červenú farbu.