Špenátovo-syrový koláč

Zamiešajte svoje obľúbené suroviny do výdatného slaného koláča.

(Zdroj: Ilustračné:profimedia)

Špenátovo-syrový koláč
suroviny na 4 - 6 porcií

  • 400 g špenátových alebo mangoldových listov
  • 1 hlávka čínskej kapusty (pak choy)
  • 1 strúčik cesnak
  • 400 g syra ricotta
  • hrsť strúhaného parmezánu
  • 1/2 ČL soli
  • 2 - 3 veľké vajíčka
  • mleté čierne korenie
  • 1 vetvička čerstvého tymianu
  • 1 ČL sušeného oregana
  • štipka nastrúhaného muškátového orieška
  • 2 kopcové PL kukuričnej krupice
  • 30 g píniových orieškov
  • olej, maslo na vymastenie formy

V hrnci s vriacou vodou a štipkou soli oblanšírujte iba na minútku špenát, mangold aj čínsku kapustu. Po scedení ich rozkrájajte. Ak sa vám zdajú niektoré stredové stopky pritvrdé, odstráňte ich. Na panvici zahrejte trošku oleja a opražte na ňom pokrájaný cesnak. Pridajte nasekanú zeleninu a krátko orestujte. Preložte ju do misy a vmiešajte do nej syr, koreniny a vajíčka. Rúru predhrejte na 180 stupňov. Maslom vymastite dno i okraje tortovej formy a vysypte ich dôkladne kukuričnou krupicou. Celú hmotu preložte do formy a povrch zahlaďte lyžicou. Posypte píniovými orieškami. Pečte približne 30 - 40 minút. Pre lepšie krájanie nechajte koláč pred servírovaním trošku vychladnúť.

Tip: Je iba na vás, ktorú listovú zeleninu si vyberiete. Všetky tri spomenuté v recepte sú obzvlášť vhodné na tepelnú úpravu. Môžete použiť i mladú žihľavu, ktorá po sparení prestane pŕhliť. V koláči sa dobre vyníma i cibuľa alebo huby.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  3. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  5. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  6. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  7. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne
  8. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
  9. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  10. Všetko, čo by ste mali vedieť o umelom oplodnení
  1. Slávnostná imatrikulácia SvF STU v Bratislave
  2. Unverzita vyTVORená nápadmi študentov!
  3. Slovenské mestá môžu využiť eurofondy na zelené strechy
  4. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  5. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  6. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  7. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  8. Príďte na Deň otvorených dverí v Novom Ružinove
  9. Študenti sa rozhodli zmeniť svoju školu
  10. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  1. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 9 402
  2. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 4 290
  3. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 3 081
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 2 717
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 2 176
  6. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 552
  7. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 509
  8. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 303
  9. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 282
  10. Päť mýtov, ktoré ste počuli. A možno aj uverili 1 061

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Ficovi nestačila porážka Danka, potreboval ho úplne zosmiešniť

Čo by Fico nesmel urobiť, ak by postupoval podľa ústavy.

KULTÚRA

Rodičia zlyhávajú a vinia dieťa. Film Nina je drsnejší ako horor

Nový slovenský film sa nechce páčiť.

KOMENTÁRE

Keď je prezident Zeman bojovníkom za pravdu

Najnovšie ocenenie je mnohým Čechom na smiech.

Neprehliadnite tiež

Ellen DeGeneres – komička, ktorá prelomila lesbické tabu

Za svoju otvorenosť spred dvadsiatich rokov ju ocenil aj prezident.

Dlhodobé vzťahy ničia záujem o sex. U žien skôr než u mužov

Správanie v intímnej oblasti ovplyvňuje aj viera v stereotypné predstavy.

Tohtoročné Emmy Awards ovládli ženy. Takto to počas večera vyzeralo

V Los Angeles sa v nedeľu v noci odovzdávali takzvané televízne Oscary.

Módna návrhárka Michaela Ľuptáková: Krása nemá konfekčnú veľkosť

Navrhuje kolekcie aj pre bacuľky a jej šaty s hrdosťou nosia aj celebrity.