SME
Piatok, 22. november, 2019 | Meniny má Cecília

Špenátovo-syrový koláč

Zamiešajte svoje obľúbené suroviny do výdatného slaného koláča.

(Zdroj: Ilustračné:profimedia)

Špenátovo-syrový koláč
suroviny na 4 - 6 porcií

  • 400 g špenátových alebo mangoldových listov
  • 1 hlávka čínskej kapusty (pak choy)
  • 1 strúčik cesnak
  • 400 g syra ricotta
  • hrsť strúhaného parmezánu
  • 1/2 ČL soli
  • 2 - 3 veľké vajíčka
  • mleté čierne korenie
  • 1 vetvička čerstvého tymianu
  • 1 ČL sušeného oregana
  • štipka nastrúhaného muškátového orieška
  • 2 kopcové PL kukuričnej krupice
  • 30 g píniových orieškov
  • olej, maslo na vymastenie formy

V hrnci s vriacou vodou a štipkou soli oblanšírujte iba na minútku špenát, mangold aj čínsku kapustu. Po scedení ich rozkrájajte. Ak sa vám zdajú niektoré stredové stopky pritvrdé, odstráňte ich. Na panvici zahrejte trošku oleja a opražte na ňom pokrájaný cesnak. Pridajte nasekanú zeleninu a krátko orestujte. Preložte ju do misy a vmiešajte do nej syr, koreniny a vajíčka. Rúru predhrejte na 180 stupňov. Maslom vymastite dno i okraje tortovej formy a vysypte ich dôkladne kukuričnou krupicou. Celú hmotu preložte do formy a povrch zahlaďte lyžicou. Posypte píniovými orieškami. Pečte približne 30 - 40 minút. Pre lepšie krájanie nechajte koláč pred servírovaním trošku vychladnúť.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Je iba na vás, ktorú listovú zeleninu si vyberiete. Všetky tri spomenuté v recepte sú obzvlášť vhodné na tepelnú úpravu. Môžete použiť i mladú žihľavu, ktorá po sparení prestane pŕhliť. V koláči sa dobre vyníma i cibuľa alebo huby.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Trnavská univerzita v Trnave
  2. Vysoká škola múzických umení v Bratislave
  3. CUPRA si podmanila parížske nebo
  4. Viac ako vzdelanie
  5. Predražené zamestnanecké systémy? Mýtus!
  6. Dvadsaťdva hotelov a destinácií, kam za romantikou a teplom
  7. Vyberte si z ponuky Black Friday, ktorý trvá až dva týždne
  8. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  9. Tipy na lyžovačku v Rakúsku
  10. Pozrite sa, ako fungujú asistenčné systémy Volkswagenu
  1. Viac ako vzdelanie
  2. Predražené zamestnanecké systémy? Mýtus!
  3. Dvadsaťdva hotelov a destinácií, kam za romantikou a teplom
  4. Vysoká škola múzických umení v Bratislave
  5. Trnavská univerzita v Trnave
  6. CUPRA si podmanila parížske nebo
  7. Radšej škola ako metla
  8. Prečo študovať techniku na Slovensku?
  9. Zažite svoj vlastný úspech
  10. EkF TUKE – výzva pre tvoju budúcnosť
  1. Už iba dnes: Predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 12 872
  2. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku? 12 746
  3. Tipy na lyžovačku v Rakúsku 7 862
  4. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou 7 165
  5. Známe osobnosti prezradili, do ktorej krajiny sa nechcú vrátiť 6 936
  6. Dokážu dávať škôlkári pozor na ceste? Otestovali sme ich 6 931
  7. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme 6 022
  8. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 5 203
  9. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku? 5 013
  10. Dajme ojazdeným pneumatikám druhú šancu. Nič nás to nestojí... 4 321

Hlavné správy zo Sme.sk

Môžu zmeniť výsledky volieb. Prieskumy pred voľbami zažívajú hodinu pravdy

Prečítajte si, ako sa orientovať v údajoch agentúr.

V roku 2012 agentúra MVK namerala Smeru v deň volieb o 7,1 percenta hlasov menej, než reálne získal.
Podcast Dobré Ráno
STĹPČEK PETRA TKAČENKA

Čo hovoria a čo nehovoria prieskumy

Že informácie ovplyvňujú správanie voličov, nie je žiadna chyba.

Peter Tkačenko
Adèle Haenel (vpravo) a Noémie Merlant vo filme Portrét ženy v plameňoch.

Neprehliadnite tiež

Nepečený pudingovo smotanový zákusok

Tipy na ekologické vianočné darčeky pre všetkých

Čo poteší ľudí, ktorí myslia na životné prostredie?