Vidiecke jahňacie burgery

Pokúste sa doma pripraviť to, za čím najčastejšie utekáte do reštaurácie.

(Zdroj: Ilustračné)

Vidiecke jahňacie burgery
suroviny na 4 porcie

Na mäso:

  • 600 g mletého mäsa (jahňacie, bravčové)
  • 1 ČL rímskej rasce
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 PL olivového oleja
  • 1 ČL soli
  • 1 ČL mletého čierneho korenia
  • 2 PL nasekaného čerstvého tymianu
  • 1 veľké vajíčko
  • šťava z jedného citróna
  • 60 - 100 g hladkej múky
  • olej na smaženie

Na oblohu a servírovanie:

  • 1/2 hlávky červenej kapusty
  • 40 g opekaných nasekaných lieskovcov
  • 3 jarné cibuľky
  • 1 PL čiernych sezamových semienok
  • 2 ČL balzamikového octu
  • 2 PL sójovej omáčky
  • kyslá smotana
  • čerstvé pečivo

Všetky suroviny na burgery zmiešajte, múku pridávajte iba podľa potreby. Z hmoty vytvarujte štyri burgery a odložte ich na pol hodiny do chladničky. Medzitým rozkrájajte zeleninu na šalát a zmiešajte ju s ostatnými surovinami okrem smotany. Burgery zvonka jemne obaľte vo zvyšnej múke a opražte z obidvoch strán do zlatohneda. Servírujte burgery s čerstvým alebo opekaným pečivom spolu so šalátom, dozdobené smotanou.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Je lepšie si kúpiť mäso vcelku a pomliet ho až doma. Ochutené a pripravené burgerové placky môžete oddeliť fóliou a zamraziť. Budete ich mať po ruke pre nečakanú grilovačku. Vďaka fólii sa pri mrazení nezlepia.

Ak si chcete dopriať burger v bratislavskej reštaurácii, najprv si prečítajte Veľký test bratislavských hamburgerov >>

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. S dobrým pivom leto chutí
  2. Koľko peňazí pribaliť deťom na tábor
  3. Mercedes prináša revolúciu v správe firemných úžitkových áut
  4. Na Slovensko dorazil až po 30 rokoch. Big Mac oslavuje pol storo
  5. Vieme, ako si vybrať tú správnu klimatizáciu
  6. Marketing Art – online marketingová agentúra z Trenčína
  7. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  8. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  9. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  10. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  1. Ako bojovať proti plesniam v interiéri
  2. Vieme, ako si vybrať tú správnu klimatizáciu
  3. Koľko peňazí pribaliť deťom na tábor
  4. Mercedes prináša revolúciu v správe firemných úžitkových áut
  5. Na Slovensko dorazil až po 30 rokoch. Big Mac oslavuje pol storo
  6. Marketing Art – online marketingová agentúra z Trenčína
  7. S dobrým pivom leto chutí
  8. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  9. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  10. Najpredávanejšou jazdenkou v tuzemsku bola Škoda Octavia
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 31 116
  2. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 25 069
  3. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska 21 366
  4. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 12 188
  5. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 8 816
  6. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 5 881
  7. Špeciálna príloha: Krížovky na leto 3 731
  8. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 3 462
  9. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 250
  10. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku 2 809

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Slobodníka za šéfa polície odmietli, ako pridelenec neprekáža

Marian Slobodník by ako šéf polície podľa premiéra Pellegriniho vzbudzoval pochybnosti. Obával sa prepojení na Bašternáka.

Podcast Dobré ráno

Dobré ráno: Nábor agentov aj získavanie informácii. To sú Noční vlci

Aké je posolstvo Nočných vlkov u nás.

SVET

Biele prilby boli hrdinami Sýrie, dnes ich vyháňa aj propaganda

Niektorí v nich vidia záchrancov, iní teroristov.

SVET

Scenár ako na Kryme? Putin chce referendum na Donbase

Trump sa má rozhodnúť, čo si myslí o referende na Ukrajine.

Neprehliadnite tiež

Organizujú prvý islandský festival u nás: Naše vízie sú veľké

Regina Ulejová a Laura Lovišková približujú, ako sa organizuje festival.

Zuzana Smatanová: Pred koncertami v sebe občas musím zobudiť extroverta

Speváčka po rokoch príprav vydala nový album.

Začnem od zajtra: Čo robiť, keď chýba motivácia k pohybu

Dobrý pocit zo športu dosiahnete ľahšie, ako si myslíte.

Keď varí muž: Streetfood na mastnom papieri je hit. Právom?

Cez týždeň jedzte, čo chcete, ale v sobotu si uvarte zložité jedlo.