Vidiecke jahňacie burgery

Pokúste sa doma pripraviť to, za čím najčastejšie utekáte do reštaurácie.

(Zdroj: Ilustračné)

Vidiecke jahňacie burgery
suroviny na 4 porcie

Na mäso:

  • 600 g mletého mäsa (jahňacie, bravčové)
  • 1 ČL rímskej rasce
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 PL olivového oleja
  • 1 ČL soli
  • 1 ČL mletého čierneho korenia
  • 2 PL nasekaného čerstvého tymianu
  • 1 veľké vajíčko
  • šťava z jedného citróna
  • 60 - 100 g hladkej múky
  • olej na smaženie

Na oblohu a servírovanie:

  • 1/2 hlávky červenej kapusty
  • 40 g opekaných nasekaných lieskovcov
  • 3 jarné cibuľky
  • 1 PL čiernych sezamových semienok
  • 2 ČL balzamikového octu
  • 2 PL sójovej omáčky
  • kyslá smotana
  • čerstvé pečivo

Všetky suroviny na burgery zmiešajte, múku pridávajte iba podľa potreby. Z hmoty vytvarujte štyri burgery a odložte ich na pol hodiny do chladničky. Medzitým rozkrájajte zeleninu na šalát a zmiešajte ju s ostatnými surovinami okrem smotany. Burgery zvonka jemne obaľte vo zvyšnej múke a opražte z obidvoch strán do zlatohneda. Servírujte burgery s čerstvým alebo opekaným pečivom spolu so šalátom, dozdobené smotanou.

Tip: Je lepšie si kúpiť mäso vcelku a pomliet ho až doma. Ochutené a pripravené burgerové placky môžete oddeliť fóliou a zamraziť. Budete ich mať po ruke pre nečakanú grilovačku. Vďaka fólii sa pri mrazení nezlepia.

Ak si chcete dopriať burger v bratislavskej reštaurácii, najprv si prečítajte Veľký test bratislavských hamburgerov >>

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. 100 %-nú hypotéku môžete dostať aj na mestský apartmán
  2. Od septembra opäť po starom
  3. Mama taxi: Koľko najazdí rodič mesačne kvôli svojim deťom?
  4. ENERGOFÓRUM® 2017 spojí elektrinu a plyn pod jednu strechu
  5. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd
  6. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte
  7. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  8. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  9. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  10. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  1. 10 vecí, ktoré môžete dostať od zdravotnej poisťovne zadarmo
  2. Úspech na Majstrovstvách sveta v Quadrathlone
  3. Mama taxi: Koľko najazdí rodič mesačne kvôli svojim deťom?
  4. Od septembra opäť po starom
  5. Máte doma retro kúsky spojené s pivom Šariš?
  6. ENERGOFÓRUM® 2017 spojí elektrinu a plyn pod jednu strechu
  7. 100 %-nú hypotéku môžete dostať aj na mestský apartmán
  8. Business Smartphones Connected to Public Wi-Fi Can Be in Danger
  9. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd
  10. Poslanec Borguľa žiada o uvoľnenie parkoviska pre rezidentov
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 6 774
  2. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd 4 081
  3. Od septembra opäť po starom 3 468
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 831
  5. Mama taxi: Koľko najazdí rodič mesačne kvôli svojim deťom? 1 768
  6. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte 1 668
  7. Ako sme jazdili v socializme 1 548
  8. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 277
  9. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 146
  10. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 124

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Aký bude svet po porážke Islamského štátu

Islamský štát sa prispôsobil územným stratám.

DOMOV

Gašpar zdržuje. Kočnerovho policajta neriešia

Policajný prezident tvrdil, že požiadal o správu, aby mohol zakročiť.

SVET

Bývalý populista Fico nás zradil, znie z Poľska aj Maďarska

Fico o budúcnosti v jadre EÚ hovoril už na jar, médiá si to nevšimli.

Neprehliadnite tiež

Ako si vybrať správny matrac? Toto si všímajte pri jeho kúpe

Čo si myslí ortopéd a odborník na matrace?

Modelka a herečka Kate Upton trénovala s mariňákmi

Známa blondínka sa rozhodla podporiť detroitských vojakov.

V afganskom Kábule sa konala najodvážnejšia módna prehliadka v dejinách

Organizátor Adžmal Hakíkí bol rozhodnutý akciu uskutočniť, aj keby na nej mal pri samovražednom útoku prísť o ruky aj nohy.

Legendárny zdvih z Hriešneho tanca: Hlavná herečka sa podelila o detaily z natáčania

Všetci dobre poznáme scénu, keď Baby namiesto sedenia v kúte vyskočí do náruče Patricka Swayzeho.