SME
Streda, 20. január, 2021 | Meniny má DaliborKrížovkyKrížovky

Vidiecke jahňacie burgery

Pokúste sa doma pripraviť to, za čím najčastejšie utekáte do reštaurácie.

(Zdroj: Ilustračné)

Vidiecke jahňacie burgery
suroviny na 4 porcie

Na mäso:

  • 600 g mletého mäsa (jahňacie, bravčové)
  • 1 ČL rímskej rasce
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 PL olivového oleja
  • 1 ČL soli
  • 1 ČL mletého čierneho korenia
  • 2 PL nasekaného čerstvého tymianu
  • 1 veľké vajíčko
  • šťava z jedného citróna
  • 60 - 100 g hladkej múky
  • olej na smaženie

Na oblohu a servírovanie:

  • 1/2 hlávky červenej kapusty
  • 40 g opekaných nasekaných lieskovcov
  • 3 jarné cibuľky
  • 1 PL čiernych sezamových semienok
  • 2 ČL balzamikového octu
  • 2 PL sójovej omáčky
  • kyslá smotana
  • čerstvé pečivo

Všetky suroviny na burgery zmiešajte, múku pridávajte iba podľa potreby. Z hmoty vytvarujte štyri burgery a odložte ich na pol hodiny do chladničky. Medzitým rozkrájajte zeleninu na šalát a zmiešajte ju s ostatnými surovinami okrem smotany. Burgery zvonka jemne obaľte vo zvyšnej múke a opražte z obidvoch strán do zlatohneda. Servírujte burgery s čerstvým alebo opekaným pečivom spolu so šalátom, dozdobené smotanou.

Skryť Vypnúť reklamu

Tip: Je lepšie si kúpiť mäso vcelku a pomliet ho až doma. Ochutené a pripravené burgerové placky môžete oddeliť fóliou a zamraziť. Budete ich mať po ruke pre nečakanú grilovačku. Vďaka fólii sa pri mrazení nezlepia.

Ak si chcete dopriať burger v bratislavskej reštaurácii, najprv si prečítajte Veľký test bratislavských hamburgerov >>

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  10. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  4. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  5. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  6. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  9. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  10. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 28 014
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 25 336
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 474
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 11 283
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 950
  6. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 669
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 569
  8. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 427
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 413
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 340
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kedy sa dostanete na rad? Zverejnili podrobnosti očkovacej stratégie

Mladší ako 45 rokov sa dostanú na rad ako poslední.

Očkovanie v UNLP.

Koronavírus: Pribudlo 2 484 nových prípadov. Potvrdili aj ďalších sto úmrtí na covid (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 228-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 737 obetí. Na Slovensku prebieha plošné testovanie.

Ilustračné foto.

Vlhovej brat: Aj v lyžovaní je politika. Každý chce s nami vybabrať

Vlha hovorí, prečo posledné preteky nedopadli podľa očakávaní.

Petra Vlhová, Boris Vlha
Nemecká kancelárka Angela Merkelová.

Neprehliadnite tiež

Vaše oblečenie môže znečisťovať aj Arktídu. Ako tomu pri praní zabrániť?

Tipy, ako obmedziť uvoľňovanie mikroplastov pri praní.

Ilustračné foto.
SERIÁL O NEKONVENČNÝCH LÁSKACH

Jefferson napísal, že všetci ľudia sú si rovní a so svojou otrokyňou mal deti

Je to príbeh lásky alebo zotročenia?

Z filmu Jefferson v Paríži, 1995
Seriál o nekonvenčných láskach

Vzal si svoju dcéru? Woody Allen svoj vzťah celé roky obraňuje

Príbeh nekonvenčnej lásky sprevádzajú tiene zneužívania.

Soon-Yi Previn a Woody Allen.