SME
Štvrtok, 21. január, 2021 | Meniny má VincentKrížovkyKrížovky

Mexické kuracie čilli

Sýte jedlo nemusí byť zahustené múkou. Skúste sa zasýtiť zdravšie a pestrejšie...

(Zdroj: profimedia)

Mexické kuracie čilli
suroviny na 4 porcie

  • 330 ml mexického piva
  • 2 čerstvé alebo nakladané jalapenos papričky
  • 3 sušené čili papričky
  • 1 PL rímskej rasce
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 2 červené papriky
  • 2 cibule
  • 600 ml zeleninového vývaru
  • 4 kuracie prsia
  • hrsť nasekanej koriandrovej vňate
  • 2 PL nasekanej petržlenovej vňate
  • 50 ml ryžového octu
  • olivový olej
  • morská soľ
  • 40 g mandlí
  • 1 ČL čili korenia
  • 1 ČL sušeného oregana
  • 1 konzerva fazule
  • 1 konzerva kukurice
  • citrónová alebo limetová šťava

Do hrnca nalejte pivo, pridajte nasekané jalapenos papričky, nasekané sušené čili papričky, prelisovaný cesnak, na jemno nasekanú červenú papriku a cibuľu, celé kuracie prsia a rímsku rascu. Priveďte k varu a dolejte vývarom. Na miernom plameni prikryté varte asi 15 minút. Kuracie prsia vyberte bokom. V robote so sekacími nožmi rozmixujte koriandrovú a petržlenovú vňať, ocot, trošku olivového oleja, asi 1 ČL morskej soli a mandle. Túto pesto pastu pridajte do vývaru spolu s odkvapkanou fazuľou, kukuricou, práškovým čili korením a oreganom. Prikryté pomaly duste. Medzitým rozkrájajte kuracie prsia na kúsky a vložte ich naspäť. Prehrejte, aby sa pokrm zjednotil. Servírujte s kyslou smotanou na povrchu alebo ju vmiešajte pred servírovaním do celého jedla. Ochuťte limetovou alebo citrónovou šťavou. Servírujte s ryžou.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  5. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  1. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  2. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  5. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  8. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  9. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  10. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 30 667
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 28 116
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 12 487
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 105
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 917
  6. Ohlúpli sme počas Covid roka? 8 294
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 484
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 569
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 285
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 995
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ako prvý dostal vakcínu proti covidu profesor Krčméry.
Dobré ráno

Dobré ráno: Kotleba je navždy vodca, fašisti sa hádajú

Prečo nastal rozkol v ĽSNS.

NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Holý o výnimke nehovoril pravdu, papalášizmus dokazuje úspešný vedec

Pracuje v Anglicku, žiadosť mu zamietli.

Podpredseda vlády pre legislatívu a strategické plánovanie Štefan Holý (Sme rodina)
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Kotlebovci sa bijú o peniaze

Milióny od štátu už zamávali aj inou čeliadkou.

Peter Tkačenko

Neprehliadnite tiež

Vaše oblečenie môže znečisťovať aj Arktídu. Ako tomu pri praní zabrániť?

Tipy, ako obmedziť uvoľňovanie mikroplastov pri praní.

Ilustračné foto.

Desať fašiangových receptov na šišky a fánky

Fašiangy sú, čo sa jedál týka, obdobím smažených sladkostí.

SERIÁL O NEKONVENČNÝCH LÁSKACH

Jefferson napísal, že všetci ľudia sú si rovní a so svojou otrokyňou mal deti

Je to príbeh lásky alebo zotročenia?

Z filmu Jefferson v Paríži, 1995