SME
Streda, 28. júl, 2021 | Meniny má KrištofKrížovkyKrížovky

Mexické kuracie čilli

Sýte jedlo nemusí byť zahustené múkou. Skúste sa zasýtiť zdravšie a pestrejšie...

(Zdroj: profimedia)

Mexické kuracie čilli
suroviny na 4 porcie

  • 330 ml mexického piva
  • 2 čerstvé alebo nakladané jalapenos papričky
  • 3 sušené čili papričky
  • 1 PL rímskej rasce
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 2 červené papriky
  • 2 cibule
  • 600 ml zeleninového vývaru
  • 4 kuracie prsia
  • hrsť nasekanej koriandrovej vňate
  • 2 PL nasekanej petržlenovej vňate
  • 50 ml ryžového octu
  • olivový olej
  • morská soľ
  • 40 g mandlí
  • 1 ČL čili korenia
  • 1 ČL sušeného oregana
  • 1 konzerva fazule
  • 1 konzerva kukurice
  • citrónová alebo limetová šťava

Do hrnca nalejte pivo, pridajte nasekané jalapenos papričky, nasekané sušené čili papričky, prelisovaný cesnak, na jemno nasekanú červenú papriku a cibuľu, celé kuracie prsia a rímsku rascu. Priveďte k varu a dolejte vývarom. Na miernom plameni prikryté varte asi 15 minút. Kuracie prsia vyberte bokom. V robote so sekacími nožmi rozmixujte koriandrovú a petržlenovú vňať, ocot, trošku olivového oleja, asi 1 ČL morskej soli a mandle. Túto pesto pastu pridajte do vývaru spolu s odkvapkanou fazuľou, kukuricou, práškovým čili korením a oreganom. Prikryté pomaly duste. Medzitým rozkrájajte kuracie prsia na kúsky a vložte ich naspäť. Prehrejte, aby sa pokrm zjednotil. Servírujte s kyslou smotanou na povrchu alebo ju vmiešajte pred servírovaním do celého jedla. Ochuťte limetovou alebo citrónovou šťavou. Servírujte s ryžou.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu
  2. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  3. Túto bagetu jedia Slováci už 24 rokov. Čo nám chutí najviac?
  4. M. Šmigura: Pozeráme sa smerom na Varšavu
  5. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom
  6. Kravy jedia srvátku. Výrobky vďaka tomu nemajú konkurenciu
  7. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  8. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  10. Lenivý brunch s Muchom
  1. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  2. Keď ekológia spája
  3. Wüstenrot predstavuje novú stratégiu pre slovenský trh
  4. Na zmenu zdravotnej poisťovne vám po novom stačia 3 minúty
  5. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  6. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  7. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  8. Slovník investora 07: Bitcoin a jeho úloha v portfóliu investora
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  10. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 10 820
  2. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 693
  3. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 4 834
  4. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 4 279
  5. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 4 167
  6. Od Česka až po Jadran 3 971
  7. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti 3 150
  8. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu? 3 017
  9. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 2 907
  10. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny 2 202
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Do kaviarne Towers nevidno.

Inšpekcia má odposluchy aj videozáznamy.


8 h
Zuzana Rehák Štefečeková na LOH Tokio 2020 / 2021.

Sledujte online letnú olympiádu.


Sportnet a 1 ďalší 6 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Za kyberšikanu hrozí až šesť rokov.


a 1 ďalší 7 h

Neprehliadnite tiež

Nadmerná prívetivosť môže brániť pokroku v živote.


13 h
Michaela Žureková

Odhalené političky platia vyššiu daň ako muži.


16 h

Podcast Medzi nami o vplyve sebalásky na sex a vzťahy.


a 1 ďalší 21 h