Tvarohové buchty

Tvarohové buchty
Suroviny na viac porcií

• 500 g hladkej múky
• 40 g droždia
• 100 ml oleja alebo rozpusteného masla
• 300 ml mlieka
• 2 PL kryštálového cukru
• Štipka soli
• Štipka jedlej sódy
• Ochutený tvaroh na plnenie (alebo podľa chuti lekvár)
• olej

Mlieko zahrejte s cukrom. Pridajte do neho droždie a nechajte krátko postáť. Do misy vsypte múku, štipku soli a sódy. Postupne prilievajte kvások a olej. Vypracujte cesto, s ktorým pracujte ihneď. Rozvaľkajte ho, rozkrájajte a naplňte. Po zvinutí naukladajte na plech alebo do formy vystlanej papierom na pečenie. Každú buchtu potrite olejom. Pečte vo vyhriatej rúre pri 180 stupňoch do zlatohneda.

Tip: Po dopečení ich môžete po povrchu potrieť mliekom s cukrom, nebudú toľko vysychať. Z tohto rýchleho cesta môžete urobiť i ovocný koláč na celý plech alebo záviny.