Marmeládové kuracie stehná

Voňavé a chrumkavé. Také sú kuracie stehná v marmeláde.

(Zdroj: AP/Matthew Mead)

Marmeládové kuracie stehná
Suroviny na 4 porcie

  • 1 PL olivového oleja
  • 600 g kuracích stehien
  • 5 PL pomarančovej alebo marhuľovej marmelády
  • Šťava z jedného citróna
  • 3 hrubšie plátky masla
  • 1/2 ČL čili korenia
  • 1/2 ČL sušeného cesnaku
  • 1/2 ČL soli

V panvici zahrejte olivový olej. Pridajte kuracie stehná a opražte ich z každej strany asi 5 minút do zlatohneda. Po opečení mäso vyberte na tanier bokom. Rozohrejte rúru na 180 stupňov a vložte do nej naolejovaný malý plech alebo zapekaciu misu. Do panvice pridajte maslo, marmeládu, citrónovú šťavu, soľ a koreniny. Varte asi 1 minútu, kým sa suroviny nespoja do omáčky. Vložte do nej predpražené stehná a premiešajte. Stehná preložte do rozpáleného plechu alebo zapekacej misy a dôsledne stierkou vyberte všetku omáčku z panvice a rozmiestnite ju na povrchu mäsa. Pečte kým nie je mäso mäkké a povrch karamelovo hnedý. Servírujte s ryžou alebo kuskusom.

Tip: Ak chcete, aby bolo mäso lepšie a rýchlejšie hotové, použite iba horné stehná a pred opečením ich vykostite. Milovníci cesnaku môžu jemný sušený, nahradiť čerstvo prelisovanými strúčikmi. Omáčku môžete dochutiť i tymianom alebo rozmarínom. Ak použijete celokovovú panvicu, mäso nemusíte prekladať na plech, ale ho zapiecť priamo v nej.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. 3 pravidlá pre lepší dôchodok
  2. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€
  3. Eilat: Slnko, teplo a zábava
  4. Ku kuchynskej linke dostanete obývačku či vstavané skrine za 50%
  5. 4 rady pre deti a dospelých, ako sa starať o pokožku
  6. Výstava Podoby lásky zobrazí skutočné osudy konkrétnych žien
  7. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek
  8. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  9. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky
  10. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  1. Eilat: Slnko, teplo a zábava
  2. Ku kuchynskej linke dostanete obývačku či vstavané skrine za 50%
  3. Exkurzia študentov Stavebnej fakulty STU v Bratislave
  4. Prichádza Black Friday, jazdenku môžete mať so zľavou 2000 eur
  5. 4 rady pre deti a dospelých, ako sa starať o pokožku
  6. Výstava Podoby lásky zobrazí skutočné osudy konkrétnych žien
  7. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek
  8. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  9. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  10. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba
  1. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky 16 756
  2. 3 pravidlá pre lepší dôchodok 7 949
  3. Eilat: Slnko, teplo a zábava 6 035
  4. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€ 4 451
  5. Ako sa zbaviť chladnej podlahy 2 972
  6. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií 2 912
  7. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek 2 343
  8. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba 1 733
  9. V tomto roku si už konečne užijem Vianoce bez vrások 1 479
  10. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky 1 291

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Parlamentné voľby by vyhral Smer, Kollár predbehol SNS

Kotlebova strana sa by sa podľa prieskumu dostala až na šieste miesto.

SVET

Asad necháva státisíce ľudí umierať od hladu

Vojna proti Islamskému štátu sa skončila.

EKONOMIKA

Vkladné knižky kedysi využívala mafia. Aké sú lepšie investície

Čo urobiť s veľkou sumou našetrených peňazí.

Neprehliadnite tiež

Svet sa zabáva na odlíčených celebritách, aplikácia im zmýva šminky

Vďaka technológii môžete vyzerať horšie ako v skutočnosti.

Sedem receptov na punčové rezy

Jeden z najobľúbenejších receptov všetkých čias v rôznych verziách.

Aby ženy neumierali pri nelegálnych potratoch, predávala im zakázanú antikoncepciu

Za dnes bežnú vec musela Margaret Sangerová radikálne bojovať.

Hmyz všade vo vašej domácnosti. Poznáte prekvapujúci trend tejto zimy?

Prím v dekore hrajú lienky, pavúky, muchy či včely.