Marmeládové kuracie stehná

Voňavé a chrumkavé. Také sú kuracie stehná v marmeláde.

(Zdroj: AP/Matthew Mead)

Marmeládové kuracie stehná
Suroviny na 4 porcie

  • 1 PL olivového oleja
  • 600 g kuracích stehien
  • 5 PL pomarančovej alebo marhuľovej marmelády
  • Šťava z jedného citróna
  • 3 hrubšie plátky masla
  • 1/2 ČL čili korenia
  • 1/2 ČL sušeného cesnaku
  • 1/2 ČL soli

V panvici zahrejte olivový olej. Pridajte kuracie stehná a opražte ich z každej strany asi 5 minút do zlatohneda. Po opečení mäso vyberte na tanier bokom. Rozohrejte rúru na 180 stupňov a vložte do nej naolejovaný malý plech alebo zapekaciu misu. Do panvice pridajte maslo, marmeládu, citrónovú šťavu, soľ a koreniny. Varte asi 1 minútu, kým sa suroviny nespoja do omáčky. Vložte do nej predpražené stehná a premiešajte. Stehná preložte do rozpáleného plechu alebo zapekacej misy a dôsledne stierkou vyberte všetku omáčku z panvice a rozmiestnite ju na povrchu mäsa. Pečte kým nie je mäso mäkké a povrch karamelovo hnedý. Servírujte s ryžou alebo kuskusom.

Tip: Ak chcete, aby bolo mäso lepšie a rýchlejšie hotové, použite iba horné stehná a pred opečením ich vykostite. Milovníci cesnaku môžu jemný sušený, nahradiť čerstvo prelisovanými strúčikmi. Omáčku môžete dochutiť i tymianom alebo rozmarínom. Ak použijete celokovovú panvicu, mäso nemusíte prekladať na plech, ale ho zapiecť priamo v nej.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  10. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  3. Malé knedličky, veľké dojmy
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  7. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  8. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  9. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  10. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  1. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 11 776
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 11 387
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 7 325
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 7 006
  5. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 5 983
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 3 822
  7. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 3 645
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 491
  9. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017 2 462
  10. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 2 456

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Sagan začal sezónu klasík druhým miestom, opäť ho zdolal van Avermaet

Belgičan porazil slovenského cyklistu na belgickej klasike Omloop Het Nieuswblad aj minulý rok.

PLUS

Ako pred sto rokmi vysvetľovali príchod tabaku do Európy

Ako sa tabak (dohán) dostal do Európy a ako sa ujalo fajčenie?

BRATISLAVA

Bol priekopník – utečenec. Jeho meno zmizlo z novín aj z histórie

Václav Nedomanský má zo svetových šampionátov deväť medailí.

Neprehliadnite tiež

Ako dopriať telu láskyplnú starostlivosť a nadviazať s ním vzťah

V kolobehu rôznorodých podnetov človek ľahko stráca kontakt sám so sebou.

Spánok v podprsenke – áno či nie?

Odporcovia z radov odborníkov argumentujú negatívnym dopadom na zdravie.

Módu na Brit Awards ovládla stávka na istotu, hviezdy zabudli experimentovať

Speváčky, hudobníčky a modelky sa na odovzdávaní cien najlepšej britskej hudby odeli najmä do tmavších farieb.

Modelka visela z mrakodrapu bez istenia, skončila na polícii

Ruská hviezda z Instagramu Viki Odintcova v Dubaji predviedla extrémny kúsok pre efektné fotografie, argumentovala tým, že chcela poukázať na zlú zabezpečenosť budovy.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop