SME
Nedeľa, 16. február, 2020 | Meniny má Ida, Liana

Marmeládové kuracie stehná

Voňavé a chrumkavé. Také sú kuracie stehná v marmeláde.

(Zdroj: AP/Matthew Mead)

Marmeládové kuracie stehná
Suroviny na 4 porcie

  • 1 PL olivového oleja
  • 600 g kuracích stehien
  • 5 PL pomarančovej alebo marhuľovej marmelády
  • Šťava z jedného citróna
  • 3 hrubšie plátky masla
  • 1/2 ČL čili korenia
  • 1/2 ČL sušeného cesnaku
  • 1/2 ČL soli

V panvici zahrejte olivový olej. Pridajte kuracie stehná a opražte ich z každej strany asi 5 minút do zlatohneda. Po opečení mäso vyberte na tanier bokom. Rozohrejte rúru na 180 stupňov a vložte do nej naolejovaný malý plech alebo zapekaciu misu. Do panvice pridajte maslo, marmeládu, citrónovú šťavu, soľ a koreniny. Varte asi 1 minútu, kým sa suroviny nespoja do omáčky. Vložte do nej predpražené stehná a premiešajte. Stehná preložte do rozpáleného plechu alebo zapekacej misy a dôsledne stierkou vyberte všetku omáčku z panvice a rozmiestnite ju na povrchu mäsa. Pečte kým nie je mäso mäkké a povrch karamelovo hnedý. Servírujte s ryžou alebo kuskusom.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Ak chcete, aby bolo mäso lepšie a rýchlejšie hotové, použite iba horné stehná a pred opečením ich vykostite. Milovníci cesnaku môžu jemný sušený, nahradiť čerstvo prelisovanými strúčikmi. Omáčku môžete dochutiť i tymianom alebo rozmarínom. Ak použijete celokovovú panvicu, mäso nemusíte prekladať na plech, ale ho zapiecť priamo v nej.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  2. Čo by ste mali vedieť pred tým, ako sa pustíte do investovania?
  3. Darujte od srdca pre rozum
  4. Vysoké školy: Ako poslať prihlášku a koľko za ňu zaplatíte?
  5. Oplatí sa investovať do lepších svetiel?
  6. Získajte výnos až 15 % ročne
  7. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili
  8. Kvízová hra o Gorile :) volebnú noc osvieži, po voľbách nesklame
  9. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime?
  10. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať?
  1. Gambrinus skončil s výrobou piva v plastových fľašiach
  2. Ako môže prežiť umenie v Žiline?
  3. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  4. Čo by ste mali vedieť pred tým, ako sa pustíte do investovania?
  5. Ani úrazy zubov neohrozia prípravy na ples, svadbu či rokovanie
  6. Poklepanie základného kameňa viacúčelovej športovej haly na EUBA
  7. EXIMBANKA SR prináša ďalšie možnosti pre Vaše rozvojové projekty
  8. 20% na celý nákup! Už túto sobotu vo všetkých predajniach KRAJ
  9. Liek na Parkinsonovu chorobu sa možno bude skúšať na Slovensku
  10. Darujte od srdca pre rozum
  1. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili 18 916
  2. Viete aký dôchodok budete mať? Radšej si ho vypočítajte 18 315
  3. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 9 198
  4. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať? 8 402
  5. SME proti extrémizmu na školách 7 163
  6. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 6 693
  7. Iná tvár Turecka: Oplatí sa navštíviť Severný Cyprus? 6 649
  8. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako 6 145
  9. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 5 871
  10. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte 5 829

Hlavné správy zo Sme.sk

Boli mladí, veselí a chceli stráviť dni v uralskej divočine. Skončilo sa to katastrofálne.
Petra Vlhová so svojím tímom.

Kiska: Poviem polícii, kto je za anonymným videom

Pellegrini video komentovať nechcel, konať má polícia.

Andrej Kiska.
Autorská strana Michala Havrana

Z trucu, z nenávisti k vášmu svetu (píše Michal Havran)

Voľby i dnes rozbíjajú rodiny.

Predvolebný bilbord ĽSNS.

Neprehliadnite tiež

Jaro Bekr a Monika Hilmerová

Päť spôsobov podľa vedy, ako vychovať šťastné dieťa

Úlohu zohráva zamestnanie matky, pravidelná aktivita, ale aj technológie.

Ilustračné foto.

Zimný rumenec: Ako si odtieňmi červenej ozvláštniť šatník?

Šesť spôsobov, ako nosiť červenú farbu.