Sladkokyslé kuracie prsia s ovocím

Receptov na kuracie mäso je tisíce. Skúste sa nechať omámiť trochou stredomorskej exotiky.

(Zdroj: Isifa)

Sladkokyslé kuracie prsia s ovocím
Suroviny na 4 porcie

  • 4 kuracie
  • 100 g hnedého cukru
  • 125 ml bieleho vína

Na marinádu:

  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 ČL čerstvého alebo sušeného oregana
  • 125 ml červeného vínneho octu
  • 125 ml olivového oleja
  • 150g vykôstkovaných polených sliviek
  • 130g sušených marhúľ
  • 130g zelených olív
  • 50g kapár
  • 4 bobkové listy
  • soľ, mleté čierne korenie

Na servírovanie:

  • kuskus
  • šalát podľa chuti

Všetky suroviny na marinádu zmiešajte. Väčšie suroviny nasekajte na malé kocky. Kuracie rezne rozložte do zapekacej misy a marinádu na ne navrstvite. Prikryté odložte na 12 - 24 hodín do chladničky. Na druhý deň predhrejte rúru na 180 stupňov. Mäso s marinádou na povrchu rovnomerne posypte hnedým cukrom a prelejte vínom. Pečte približne 30 minút. Medzitým podľa návodu na obale pripravte kuskus a podľa chuti si pripravte čerstvý zeleninový šalát. Servírujte horúce. Mäso môžete ponechať vcelku alebo ho pred servírovaním rozkrájať.

Tip: Pre niekoho je recept zdĺhavý pre 24-hodinové marinovanie. Keď na naň však myslíte vopred a máte po ruke všetky suroviny, dokážete do pol hodiny vykúzliť chutný a elegantný obed či večeru. Ak vás prekvapí nečakaná návšteva, upečené mäso rozkrájajte na kocky a zmiešate ho s kuskusom na šalát, ktorý sa znásobí a bude vyzerať bohato.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  7. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  9. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  10. Jarné prázdniny pri mori?
  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  2. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Dokázali by ste nakúpiť so zavretými očami?
  6. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  7. Stanovisko Klubu pre Bratislavu k zákazu hazardu v Bratislave
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Mesto Medzev v Charte európskych vidieckych obcí
  10. Valentínska nálada v Poluse pokračuje
  1. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 17 792
  2. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 10 796
  3. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 6 777
  4. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 6 002
  5. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 5 942
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 5 667
  7. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 4 079
  8. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 3 941
  9. Jeden z najkrajších interiérov má Meridiana v Prievidzi 3 690
  10. Fakulta manažmentu prepája štúdium a prax cez ďalšie strediská 3 419

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Trainspotting po slovensky. Ako žijú narkomani v Bratislave

Strávili sme víkend v spoločnosti ľudí závislých od drog.

KOMENTÁRE

Dobrovoľníci a štátna drogová politika sú v napätí

Drogový biznis sa globalizuje a digitalizuje.

KOMENTÁRE

Sulíka nahnevali ruské noviny, zastal sa Únie

Ruské médiá opisujú údajnú petíciu za vystúpenie Slovenska z EÚ.

KULTÚRA

Folklór zrkadlí, akí sú ľudia citliví na hranice

Etnomuzikologička Jana Ambrózová hodnotí šou Zem spieva.

Neprehliadnite tiež

Šesť známych párov, ktorých láska vydržala desaťročia

Láska na celý život existuje aj v šoubiznise. Dôkazom je niekoľko známych párov, ktoré sú spolu celé desaťročia.

Angelina Jolie: Superžena s kontroverznou minulosťou

Hollywoodska herečka má za sebou sebapoškodzovanie, nevydarené vzťahy s mužmi a experimenty s bisexualitou.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

Svieže vydanie o tanečnici, ktorá spája modernu a folklór aj o tom, ako sa prebudiť po zime.

Budovať svalstvo bez mäsa? Dá sa to, pevné svaly môžu mať aj vegáni

Pri snahe získať svalovú hmotu platí potreba proteínov, ich zdroj však nemusíme hľadať len v mäse.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop