Zeleninové rizoto s kúskami údeného kuracieho mäsa

Ľahké zelenkavé rizoto s kúskami voňavého údeného kuracieho mäsa sa oplatí vyskúšať.

(Zdroj: Isifa)

Zeleninové rizoto s kúskami údeného kuracieho mäsa
Suroviny na 4 porcie

  • 30 g masla alebo olivového oleja
  • 3 jarné cibuľky
  • 350 g ryže
  • 300 g zeleniny podľa chuti (hrášok, špargľa, špenát)
  • 1,5 l zeleninového vývaru
  • 200 g údených kuracích pŕs
  • 50 g parmezánu
  • soľ, mleté čierne korenie
  • bylinky

V hrnci rozohrejte polovicu masla alebo oleja a osmažte na ňom rozkrájané cibuľky, prisypte ryžu a asi minútu opekajte. Zalejte naberačkou alebo dvoma vývaru a miešajte, kým sa tekutina nevsiakne a neodparí. Potom pridávajte po naberačkách vývar a opäť premiešajte. Takto pokračujte až do spotrebovania všetkého vývaru. V polovici prípravy pridajte zeleninu a pred koncom rozkrájané údené mäso. Hotové rizoto odstavte a ihneď doň primiešajte zvyšok masla, nahrubo nastrúhaný parmezán a nasekané bylinky. Dochuťte soľou, korením a servírujte úplne horúce.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: S blížiacou sa sezónou budete môcť jarnú zeleninu obmieňať. Použiť môžete i šampiňóny, ktoré sú v obchodoch celoročne. Hotové rizoto môžete dochutiť citrónovou alebo limetovou šťavou. Časť vývaru môžete nahradiť bielym vínom. V tomto rizote vynikne i prelisovaný cesnak.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  3. Zmrzlina z McDonald’s má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Pre
  4. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  5. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  6. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  7. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  8. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  9. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu!
  1. Zmrzlina z McDonald’s má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Pre
  2. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  3. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  4. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  5. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  6. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  7. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  8. Salón architektov A0 – Coneco 2018
  9. Záhradný nábytok: aký materiál je najlepší?
  10. Životné jubileum prof. Ing. Jaroslava Valáška, PhD.
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 14 942
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 12 647
  3. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 9 485
  4. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 8 022
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 7 985
  6. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 6 552
  7. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 4 750
  8. Iná tvár Mexika: Nocovanie s Indiánmi, dobrodružstvo v džungli 3 185
  9. Nie sme žiadni paštikári. Slováci už dovolenkujú inak 2 992
  10. 3 dôvody, prečo sa oplatí mať online účet v ZSE už toto leto 2 698

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Zálohovanie PET fliaš je bližšie. Na aké prekážky naráža?

Zálohovaním sa vyzbiera 90 percent fliaš.

Podcast Dobré ráno

Dobré ráno: Slovensko vo finále MS vo futbale? Nie je to utópia

Slovenský futbal môže siahať na vrchol.

KOMENTÁR ONDREJA PODSTUPKU

Pomôžme ministrovi spraviť drahé a bolestivé rozhodnutie

Zálohovanie PET fliaš je dobrý a bolestivý nápad.

AUTORSKÁ STRANA PETRY PROCHÁZKOVEJ

Babčenkova manželka prehovorila. Ako prežívala smrť svojho manžela?

O všetkom vedela vopred.

Neprehliadnite tiež

Nebehaj holá pred deťmi! Aké sú hranice nahoty doma?

Je správne, aby deti videli rodičov nahých?

Leto, hudba, romantika. Ako sa dá nájsť láska na hudobnom festivale

Aj lásky z letných festivalov môžu vydržať.

Británia zverejnila oficiálne fotky z krstín princa Louisa

Najmladšieho člena britskej kráľovskej rodiny pokrstili 9. júla.

Herečka Judit Bárdos: Nie každá chvíľa v tomto povolaní vás stopercentne baví

Herečka rozpráva o novom filme i o tom, prečo jej prekáža pozornosť.