SME
Štvrtok, 20. február, 2020 | Meniny má Lívia

Zeleninové rizoto s kúskami údeného kuracieho mäsa

Ľahké zelenkavé rizoto s kúskami voňavého údeného kuracieho mäsa sa oplatí vyskúšať.

(Zdroj: Isifa)

Zeleninové rizoto s kúskami údeného kuracieho mäsa
Suroviny na 4 porcie

  • 30 g masla alebo olivového oleja
  • 3 jarné cibuľky
  • 350 g ryže
  • 300 g zeleniny podľa chuti (hrášok, špargľa, špenát)
  • 1,5 l zeleninového vývaru
  • 200 g údených kuracích pŕs
  • 50 g parmezánu
  • soľ, mleté čierne korenie
  • bylinky

V hrnci rozohrejte polovicu masla alebo oleja a osmažte na ňom rozkrájané cibuľky, prisypte ryžu a asi minútu opekajte. Zalejte naberačkou alebo dvoma vývaru a miešajte, kým sa tekutina nevsiakne a neodparí. Potom pridávajte po naberačkách vývar a opäť premiešajte. Takto pokračujte až do spotrebovania všetkého vývaru. V polovici prípravy pridajte zeleninu a pred koncom rozkrájané údené mäso. Hotové rizoto odstavte a ihneď doň primiešajte zvyšok masla, nahrubo nastrúhaný parmezán a nasekané bylinky. Dochuťte soľou, korením a servírujte úplne horúce.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: S blížiacou sa sezónou budete môcť jarnú zeleninu obmieňať. Použiť môžete i šampiňóny, ktoré sú v obchodoch celoročne. Hotové rizoto môžete dochutiť citrónovou alebo limetovou šťavou. Časť vývaru môžete nahradiť bielym vínom. V tomto rizote vynikne i prelisovaný cesnak.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Jarné prázdniny na lyžiach? Jednoznačne v Jasnej
  2. ... viac ako vzdelanie
  3. Maturuješ a hľadáš kam na vysokú?
  4. Ktorá farba je tá tvoja?
  5. Naštartuj svoju budúcnosť na EkF TUKE
  6. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo
  7. Ako si prepojiť auto so smartfónom?
  8. Kto bude ďalší? Hľadajte s nami Učiteľa Slovenska
  9. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  10. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  1. Naštartuj svoju budúcnosť na EkF TUKE
  2. Ktorá farba je tá tvoja?
  3. Maturuješ a hľadáš kam na vysokú?
  4. ... viac ako vzdelanie
  5. Študuj matematiku, fyziku a informatiku v Prahe
  6. Prečo je Nitra rajom študentov?
  7. Moderné, inovatívne a praktické štúdium práva? U nás sa to dá!
  8. Fakulta posiela študentov do verejných inštitúcií a vzdeláva ich
  9. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo
  10. Do BILLA športovej rodiny pribudla biatlonistka Paulína Fialková
  1. Viete aký dôchodok budete mať? Radšej si ho vypočítajte 16 060
  2. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 11 177
  3. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili 10 324
  4. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 7 161
  5. Darujte od srdca pre rozum 6 754
  6. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať? 6 212
  7. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo 5 621
  8. SME proti extrémizmu na školách 5 595
  9. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako 5 376
  10. Iná tvár Turecka: Oplatí sa navštíviť Severný Cyprus? 5 312

Hlavné správy zo Sme.sk

Pre kontaky s Kočnerom môžu Mamojku z Ústavného súdu vylúčiť

Funkčné obdobie ústavných sudcov je dvanásť rokov.

Mojmír Mamojka.
Polícia pred jedným z barov, kde došlo k útoku.
Podcast Dobré Ráno.
Stĺpček Petra Schutza

Mimoriadna schôdza nie je legitímna

Fico povedal, že schôdza je legitímna. Čo je, najjemnejšie povedané, zavádzanie.

Peter Schutz