Výdatný šalát s kuracím mäsom a parmezánom

Pestrá zmes poctivo vybraných surovín, ktoré vytvoria harmóniu lahodiacu oku aj chuťovým pohárikom. Presne taký je tento šalát s kuracím mäsom, parmezánom a dresingom.

(Zdroj: Isifa)

Výdatný šalát s kuracím mäsom a parmezánom
Suroviny na 4 porcie

Na dresing:

  • 250 ml hustého smotanového jogurtu
  • 45 ml majonézy
  • 2 prelisované strúčiky cesnaku
  • 2 PL limetovej šťavy
  • soľ, mleté čierne korenie

Na mäso:

  • 4 rezne z kuracích pŕs
  • šťava a kôra z jedného citróna alebo limety
  • 2 prelisované strúčiky cesnaku
  • 2 PL olivového oleja
  • soľ, mleté čierne korenie

Na šalát:

  • 1 - 2 hlávky rímskeho šalátu
  • 1 šalátová uhorka
  • 2 - 3 indické placky papadum
  • hoblinky parmezánu

Všetky suroviny na dresing zmiešajte a nechajte postáť pri izbovej teplote. Kuracie rezne jemne naklepte alebo aspoň narežte, posypte z každej strany soľou a korením. V miske zmiešajte citrónovú šťavu, kôru, prelisovaný cesnak a olivový olej a rezne zmesou potrite. Nechajte postáť asi 15 - 20 minút a potom ich uduste alebo pripravte v pare. Pred servírovaním rezne rozkrájajte na prúžky. Zeleninu umyte. Do misiek alebo tanierov vrstvite šalátové listy, tenké plátky uhorky, ktoré môžete pripravovať škrabkou na zemiaky, kúsky mäsa, namrvené placky, dressing a hoblinky parmezánu.

Tip: Vďaka parenému mäsu, nízkotučnému jogurtu, ktorým nahraďte majonézu a suchými plackami namiesto čerstvého pečiva či krutónov je tento šalát menej kalorický. Ak vymeníte dresing za horčicovo-ančovičkový, dostanete výdatnú obdobu Cezar šalátu.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  3. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  4. Štefánka by Pulitzer
  5. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  6. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  7. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  8. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  9. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  10. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  1. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  2. Štefánka by Pulitzer
  3. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  4. Konferencia - EU support for research
  5. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  6. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  7. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  8. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  9. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  10. Ako založiť spoločnosť v Rakúsku
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 17 781
  2. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 14 188
  3. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 13 100
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 10 014
  5. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 6 339
  6. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 4 874
  7. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 4 114
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 4 082
  9. Na dôchodok si možno sporíte zle. Šesť zásad správneho šetrenia 3 875
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 3 428

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Rok po vražde: Toto je obraz, akou sme krajinou

Ako sa zmenilo Slovensko. A zmenilo sa vôbec nejako?

Dobré ráno

Dobré ráno: Pred rokom zavraždili Jána a Martinu

Špeciálne vydanie podcastu k roku po vražde.

KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

V starých koľajach toho zostáva a beží priveľa

Obísť Smer sa stále zdá nemožné.

TRENČÍN

Zlatica Kušnírová: Každý deň vyjde najavo nová špina

Uplynul rok od vraždy Jána Kuciaka a jeho partnerky Martiny Kušnírovej.

Neprehliadnite tiež

Neviete zaspať? Pustite si hučanie fénu alebo zvuk maternice

Po bielom šume prichádza ružový aj hnedý.

Stĺpček Osmelené

Hnevám sa. A to je dobré

Ak potláčame hnev, zanechá spúšť nielen v nás.

Michaela Žureková

Príbeh, v ktorom si van Gogh neodrezal ucho, ale kus srdca

Prehľad textov z prílohy Sex a vzťahy. Téma: samota.

Vincent van Gogh: Dr. Paul Gachet, 1890
Ilustračné foto.