SME
Streda, 8. apríl, 2020 | Meniny má Albert

Pestrý cviklovo-fazuľkový šalát

Zaženie hlad, rozprúdi telo a poteší každé oko. Šalát je proste univerzálne jedlo.

(Zdroj: Isifa)

Pestrý cviklovo-fazuľkový šalát
Suroviny na 4 porcie

  • 4 stredne veľké cvikly
  • 400 g zelených strukov
  • 2 šalotky
  • hrsť vlašských orechov
  • soľ
  • 1 PL červeného vínneho octu
  • 2 PL pomarančového džúsu
  • 1 PL medu
  • 1 - 2 PL olivového oleja

Podľa chuti na vylepšenie:

  • namrvený kozí syr
  • kúsky kuracieho mäsa
  • zrniečka granátového jablka

Cvikly uvarte v šupke domäkka. Po vychladnutí ošúpte a rozkrájajte na kolieska. Čerstvé i mrazené struky oblanšírujte. Na servírovací tanier vrstvite kolieska cvikly, struky, na plátky pokrájanú šalotku, dochuťte soľou a posypte orechmi. Ostatné suroviny zmiešajte na zálievku. Pred servírovaním povrch šalátu pokvapkajte rovnomerne zálievkou. Vynikne ako príloha k mäsu i ako samostatný chod doplnený o syr alebo kúsky mäsa a ovocia.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Úplne inú chuť získate ak cviklu aj struky orestujete alebo zapečiete v rúre alebo ak siahnete po sterilizovanej zelenine. Na suchej panvici môžete opražiť i orechy, aby uvoľnili vôňu. Do šalátu môžete pridať i mesiačiky pomaranča alebo na kúsky pokrájané zrelé mango.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Krížovky nielen na veľkonočné lúštenie
  2. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik
  3. Denník SME s rúškom na ochranu tváre len za 2,90 €
  4. Vo VÚB si odložíte splátky až na 9 mesiacov
  5. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho
  6. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  7. Garancia účtov zadarmo a milión eur na boj s koronavírusom
  8. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší?
  9. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy
  10. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami
  1. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik
  2. Krížovky nielen na veľkonočné lúštenie
  3. Denník SME s rúškom na ochranu tváre len za 2,90 €
  4. Sú vaše deti teraz viac na nete?Zoberte ich na www.detinanete.sk
  5. Pri kúpe klimatizácie sa oplatí poznať aj druhý názor
  6. Vo VÚB si odložíte splátky až na 9 mesiacov
  7. Aby nám Veľká noc nezostala ležať v žalúdku...
  8. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  9. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná?
  10. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  1. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší? 40 716
  2. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy 31 499
  3. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho 20 236
  4. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami 19 770
  5. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace 19 370
  6. Pľúcne ventilátory zo stieračov na nový Leon. Skvelý nápad SEAT! 17 703
  7. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná? 17 010
  8. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok 13 201
  9. Zarábať na poklese trhov nie je zložité. Čo treba robiť? 12 568
  10. Bude dobre! 10 750

Hlavné správy zo Sme.sk

Čo sa môže a čo nie počas Veľkej noci. Otázky a odpovede

Na niektoré otázky kompetentné orgány ešte nevedia odpovedať.

Šibačka sa tento rok obmedzí len na mamy a partnerky, s ktorými šibači žijú v jednej domácnosti. Ilustračné foto

Platí obmedzený voľný pohyb, aké sú výnimky?

Od stredy budú otvorené len niektoré hraničné priechody.

Koronavírus vyprázdnil ulice miest.
Podcast Dobré Ráno.
KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

V tuneli predsedu Matoviča

Demonštratívne nasadenie policajtov i vojakov do ulíc je slovo do bitky.

Peter Schutz

Neprehliadnite tiež

Plnená sekaná v lístkovom cestíčku
Ilustračné foto.

Čo upiecť na Veľkú noc? Vyberte si z desiatich tradičných receptov

Na sviatočný stôl patria aj sladké koláče, vyberte si svoj obľúbený.

Zmrzačili ich na celý život. Írske ženy pritom chceli iba porodiť

Tisícky žien podstúpili barbarskú procedúru.

Ilustračné foto.