SME
Utorok, 18. február, 2020 | Meniny má Jaromír

Pestrý cviklovo-fazuľkový šalát

Zaženie hlad, rozprúdi telo a poteší každé oko. Šalát je proste univerzálne jedlo.

(Zdroj: Isifa)

Pestrý cviklovo-fazuľkový šalát
Suroviny na 4 porcie

  • 4 stredne veľké cvikly
  • 400 g zelených strukov
  • 2 šalotky
  • hrsť vlašských orechov
  • soľ
  • 1 PL červeného vínneho octu
  • 2 PL pomarančového džúsu
  • 1 PL medu
  • 1 - 2 PL olivového oleja

Podľa chuti na vylepšenie:

  • namrvený kozí syr
  • kúsky kuracieho mäsa
  • zrniečka granátového jablka

Cvikly uvarte v šupke domäkka. Po vychladnutí ošúpte a rozkrájajte na kolieska. Čerstvé i mrazené struky oblanšírujte. Na servírovací tanier vrstvite kolieska cvikly, struky, na plátky pokrájanú šalotku, dochuťte soľou a posypte orechmi. Ostatné suroviny zmiešajte na zálievku. Pred servírovaním povrch šalátu pokvapkajte rovnomerne zálievkou. Vynikne ako príloha k mäsu i ako samostatný chod doplnený o syr alebo kúsky mäsa a ovocia.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Úplne inú chuť získate ak cviklu aj struky orestujete alebo zapečiete v rúre alebo ak siahnete po sterilizovanej zelenine. Na suchej panvici môžete opražiť i orechy, aby uvoľnili vôňu. Do šalátu môžete pridať i mesiačiky pomaranča alebo na kúsky pokrájané zrelé mango.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Aj vy strácate gastráče? S kartou CALLIO BONSY je tomu koniec
  2. Ako si prepojiť auto so smartfónom?
  3. Kto bude ďalší? Hľadajte s nami Učiteľa Slovenska
  4. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  5. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  6. Čo by ste mali vedieť pred tým, ako sa pustíte do investovania?
  7. Darujte od srdca pre rozum
  8. Vysoké školy: Ako poslať prihlášku a koľko za ňu zaplatíte?
  9. Oplatí sa investovať do lepších svetiel?
  10. Získajte výnos až 15 % ročne
  1. Do BILLA športovej rodiny pribudla biatlonistka Paulína Fialková
  2. Heroes: Klienti sú naši hrdinovia
  3. Domácnosti teraz môžu získať dotáciu až 3 400 eur
  4. Jarné prázdniny na lyžiach? Jednoznačne v Jasnej
  5. Hollého 6 – reprezentatívne kancelárie v centre Žiliny
  6. Ako si prepojiť auto so smartfónom?
  7. Kto bude ďalší? Hľadajte s nami Učiteľa Slovenska
  8. Vaše auto vám už neukradne nikto
  9. Móda roku 2020: Ktoré kúsky ostávajú in?
  10. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  1. Viete aký dôchodok budete mať? Radšej si ho vypočítajte 18 675
  2. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili 12 578
  3. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 9 803
  4. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 8 302
  5. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať? 7 417
  6. Darujte od srdca pre rozum 6 661
  7. SME proti extrémizmu na školách 6 278
  8. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako 6 115
  9. Iná tvár Turecka: Oplatí sa navštíviť Severný Cyprus? 6 028
  10. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 5 930