Thajský uhorkový šalát s orieškami

Šalát nemusí byť fádny a nudný. Pripravte si ostrý šalát na thajský spôsob.

(Zdroj: Isifa)

Thajský uhorkový šalát s orieškami
Suroviny na 4 porcie

  • 2 dlhé alebo 6 malých šalátových uhoriek
  • 2 menšie póry
  • 1 menšia hlávka ľadového šalátu
  • hrsť nesolených arašidov
  • hrsť čerstvej koriandrovej vňate
  • soľ

Na zálievku:

  • 2 čili papričky
  • 1 malá cibuľka
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 PL rybacej omáčky
  • 2 PL hnedého cukru
  • 3 PL limetkovej šťavy
  • 1 PL jemného ryžového octu
  • 1 PL arašidového alebo sezamového oleja
  • 50 ml vody

Zeleninu umyte. Uhorky a póry rozkrájajte na kolieska, šalát natrhajte na menšie časti, koriander a arašidy nasekajte nadrobno. Všetko v mise premiešajte a trošku osoľte, aby zelenina pustila šťavu a zmäkla. Cibuľu a čili papričku nasekajte na veľmi jemno. V mištičke zmiešajte vodu s cukrom. Môžete použiť vodu vlažnú, aby sa cukor dobre rozpustil. Pridajte ostatné tekuté suroviny a nakoniec primiešajte cibuľu, papričky a prelisovaný cesnak. Ak chcete zálievku hladkú, netrápte sa krájaním cibule a papričiek na drobno, ale po zamiešaní celú zálievku premixujte ponorným mixérom. Servírujte porcie šalátu preliate zálievkou.

Tip: Ak chcete mať zálievku hustejšiu a ešte výraznejšiu, namiesto vody siahnite po sladkej čili omáčke, ktorá je zahustená škrobom. Skúste do omáčky pridať i niekoľko lyžíc tamarindovej pasty.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  2. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  3. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  4. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  6. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  7. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  8. Kam do tepla v januári?
  9. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  10. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  1. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  2. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  3. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  4. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  5. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  6. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  7. Tipy pre atraktívne poprsie po dojčení. Plastike povedzte nie
  8. Stanovisko spoločnosti Advokátska kancelária JUDr. Radomír Bžán
  9. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  10. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur
  1. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 5 748
  2. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 5 457
  3. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur 5 454
  4. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 3 947
  5. Kam do tepla v januári? 2 519
  6. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 2 298
  7. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 2 271
  8. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru? 2 000
  9. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 1 720
  10. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali 1 684

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Majú živnostníci právo na dovolenku? Ako rozhodol európsky súd

Nie je živnostník ako živnostník.

PLUS

Poradkyňa pre rodiny: Hlavne dvojičky neporovnávajte, nemajú to rady

Spravidla je prvé z dvojčiat dominantné.

KOMENTÁRE

Zeman sa stal hovorcom zlej emócie

Prezidentovi by pomohla umiernenosť, ktorú mu poradil aj Babiš.

Neprehliadnite tiež

Život vyhral nad aplikáciou, ktorá mala fungovať ako antikoncepcia

Takmer 40 neželaných tehotenstiev ukázalo jej slabinu.

Cestovateľské trendy na rok 2018 podľa slovenských blogerov

Cestujú, píšu o tom a vedia, čo sa oplatí vidieť. Ktoré destinácie odporúčajú známi travel blogeri?

Sedem tehotenských mýtov a faktov

Gynekológ odpovedá na časté povery a presvedčenia, ktoré si ženy medzi sebou vymieňajú.

Stĺpček Osmelené

Bývam v hlavnom meste, ale láska to nie je

Bratislava je aj nie je moje mesto.

Mila Kunis je ženou roka podľa klubu Hasty Pudding

Ceremoniál, na ktorom herečka dostane tradičný zlatý džbán s pudingom, sa bude konať 25. januára.