SME
Streda, 27. január, 2021 | Meniny má BohušKrížovkyKrížovky

Thajský uhorkový šalát s orieškami

Šalát nemusí byť fádny a nudný. Pripravte si ostrý šalát na thajský spôsob.

(Zdroj: Isifa)

Thajský uhorkový šalát s orieškami
Suroviny na 4 porcie

  • 2 dlhé alebo 6 malých šalátových uhoriek
  • 2 menšie póry
  • 1 menšia hlávka ľadového šalátu
  • hrsť nesolených arašidov
  • hrsť čerstvej koriandrovej vňate
  • soľ

Na zálievku:

  • 2 čili papričky
  • 1 malá cibuľka
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 PL rybacej omáčky
  • 2 PL hnedého cukru
  • 3 PL limetkovej šťavy
  • 1 PL jemného ryžového octu
  • 1 PL arašidového alebo sezamového oleja
  • 50 ml vody

Zeleninu umyte. Uhorky a póry rozkrájajte na kolieska, šalát natrhajte na menšie časti, koriander a arašidy nasekajte nadrobno. Všetko v mise premiešajte a trošku osoľte, aby zelenina pustila šťavu a zmäkla. Cibuľu a čili papričku nasekajte na veľmi jemno. V mištičke zmiešajte vodu s cukrom. Môžete použiť vodu vlažnú, aby sa cukor dobre rozpustil. Pridajte ostatné tekuté suroviny a nakoniec primiešajte cibuľu, papričky a prelisovaný cesnak. Ak chcete zálievku hladkú, netrápte sa krájaním cibule a papričiek na drobno, ale po zamiešaní celú zálievku premixujte ponorným mixérom. Servírujte porcie šalátu preliate zálievkou.

Skryť Vypnúť reklamu

Tip: Ak chcete mať zálievku hustejšiu a ešte výraznejšiu, namiesto vody siahnite po sladkej čili omáčke, ktorá je zahustená škrobom. Skúste do omáčky pridať i niekoľko lyžíc tamarindovej pasty.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  3. Hygge ako životný štýl
  4. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  5. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  6. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  7. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  8. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  10. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  1. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  2. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  3. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  4. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  5. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  6. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  7. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  8. Budovanie zelenej značky
  9. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  10. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 20 979
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 20 652
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 17 894
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 610
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 230
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 959
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 460
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 313
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 178
  10. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020 7 013
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Pohľad do miestnosti vo Fakultnej nemocnici v Trnave, v ktorej sa podáva vakcína na prevenciu ochorenia COVID-19.

Nemocnice navrhujú, aby sa náhradníci prihlasovali cez portál korona.gov.

12 h
Certifikát z celoplošného skríningového testovania na ochorenie COVID-19 prebiehajúceho od 18. - 26. januára 2021.

Od dnes platia prísnejšie pravidlá.

12 h

V sobotu sa chystajú ďalšie protesty.

9 h