Thajský uhorkový šalát s orieškami

Šalát nemusí byť fádny a nudný. Pripravte si ostrý šalát na thajský spôsob.

(Zdroj: Isifa)

Thajský uhorkový šalát s orieškami
Suroviny na 4 porcie

  • 2 dlhé alebo 6 malých šalátových uhoriek
  • 2 menšie póry
  • 1 menšia hlávka ľadového šalátu
  • hrsť nesolených arašidov
  • hrsť čerstvej koriandrovej vňate
  • soľ

Na zálievku:

  • 2 čili papričky
  • 1 malá cibuľka
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 PL rybacej omáčky
  • 2 PL hnedého cukru
  • 3 PL limetkovej šťavy
  • 1 PL jemného ryžového octu
  • 1 PL arašidového alebo sezamového oleja
  • 50 ml vody

Zeleninu umyte. Uhorky a póry rozkrájajte na kolieska, šalát natrhajte na menšie časti, koriander a arašidy nasekajte nadrobno. Všetko v mise premiešajte a trošku osoľte, aby zelenina pustila šťavu a zmäkla. Cibuľu a čili papričku nasekajte na veľmi jemno. V mištičke zmiešajte vodu s cukrom. Môžete použiť vodu vlažnú, aby sa cukor dobre rozpustil. Pridajte ostatné tekuté suroviny a nakoniec primiešajte cibuľu, papričky a prelisovaný cesnak. Ak chcete zálievku hladkú, netrápte sa krájaním cibule a papričiek na drobno, ale po zamiešaní celú zálievku premixujte ponorným mixérom. Servírujte porcie šalátu preliate zálievkou.

Tip: Ak chcete mať zálievku hustejšiu a ešte výraznejšiu, namiesto vody siahnite po sladkej čili omáčke, ktorá je zahustená škrobom. Skúste do omáčky pridať i niekoľko lyžíc tamarindovej pasty.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  3. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  4. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  7. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  8. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  2. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  3. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  4. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  5. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  6. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  7. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  8. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  9. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  10. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 16 534
  2. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 11 475
  3. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 11 066
  4. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 10 519
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 7 164
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 6 447
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 391
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 5 370
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 4 656
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 4 171

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Šmejdi sa úplne nevytratili. Sedem krokov, ako sa vyhnúť problémom

Zmluvy, ktoré človek podpíše na nelegálne usporiadanej akcii, neplatia.

KULTÚRA

Ukrajinský režisér ukázal aroganciu ruských policajtov, vybučali ho

Nasadili Rusi svojich ľudí do hľadiska?

KOMENTÁRE

V kanadskom raji sa s ostatnými delí čoraz menej ľudí

Je Vancouver jedným z najlepších miest pre život?

Neprehliadnite tiež

Sedem miest, ktoré vo Florencii musíte vidieť

Ak sa tento rok chystáte do toskánskej metropoly, tieto zaujímavosti v nej by ste si nemali nechať ujsť.

Čo robiť, keď vás trápi celulitída

Nevzhľadné hrbolčeky na koži trápia ženy najmä počas plavkovej sezóny.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

Na sobotu, 27. mája, sme pre vás pripravili rozhovor s Oľgou Feldekovou, jahodové recepty aj špeciálnu letnú súťaž.

Sex s robotom: Môžu robotické napodobeniny nahradiť vzťah so živým partnerom?

Vývoj sexuálnych pomôcok prekračuje hranice. Pýtali sme sa sexuológa, kam smeruje ľudská sexualita.