Thajský uhorkový šalát s orieškami

Šalát nemusí byť fádny a nudný. Pripravte si ostrý šalát na thajský spôsob.

(Zdroj: Isifa)

Thajský uhorkový šalát s orieškami
Suroviny na 4 porcie

  • 2 dlhé alebo 6 malých šalátových uhoriek
  • 2 menšie póry
  • 1 menšia hlávka ľadového šalátu
  • hrsť nesolených arašidov
  • hrsť čerstvej koriandrovej vňate
  • soľ

Na zálievku:

  • 2 čili papričky
  • 1 malá cibuľka
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 PL rybacej omáčky
  • 2 PL hnedého cukru
  • 3 PL limetkovej šťavy
  • 1 PL jemného ryžového octu
  • 1 PL arašidového alebo sezamového oleja
  • 50 ml vody

Zeleninu umyte. Uhorky a póry rozkrájajte na kolieska, šalát natrhajte na menšie časti, koriander a arašidy nasekajte nadrobno. Všetko v mise premiešajte a trošku osoľte, aby zelenina pustila šťavu a zmäkla. Cibuľu a čili papričku nasekajte na veľmi jemno. V mištičke zmiešajte vodu s cukrom. Môžete použiť vodu vlažnú, aby sa cukor dobre rozpustil. Pridajte ostatné tekuté suroviny a nakoniec primiešajte cibuľu, papričky a prelisovaný cesnak. Ak chcete zálievku hladkú, netrápte sa krájaním cibule a papričiek na drobno, ale po zamiešaní celú zálievku premixujte ponorným mixérom. Servírujte porcie šalátu preliate zálievkou.

Tip: Ak chcete mať zálievku hustejšiu a ešte výraznejšiu, namiesto vody siahnite po sladkej čili omáčke, ktorá je zahustená škrobom. Skúste do omáčky pridať i niekoľko lyžíc tamarindovej pasty.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  2. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  3. Štefánka by Pulitzer
  4. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  5. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  6. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  7. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  8. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  9. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  10. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  1. Prihlásili ste sa ako dobrovoľník na Olympiádu v Tokiu?
  2. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  3. Štefánka by Pulitzer
  4. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  5. Konferencia - EU support for research
  6. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  7. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  8. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  9. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  10. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 21 611
  2. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 14 969
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 14 651
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 7 170
  5. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 6 330
  6. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 5 493
  7. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 4 747
  8. Štefánka by Pulitzer 4 645
  9. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 3 757
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 2 901

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Ľudia zaplnili námestia aj na výročie, spomínali na Jána a Martinu (minúta po minúte)

Len v Bratislave bolo 30-tisíc ľudí, zaznela aj výzva na odchod Danka.

DOMOV

Pozrite si fotografie z protestov po celom Slovensku

Protesty sa uskutočnili v 58 slovenských mestách a v desiatkách zahraničných.

DOMOV

Ľudia si pripomínajú pamiatku Jána a Martiny (fotogaléria)

Námestie SNP v hlavnom meste je po roku opäť plné.

Neprehliadnite tiež

Svaly pristanú aj ženám. Ako ich získať zdravo?

Pravidelný silový tréning je pre ženy užitočný, nepremenia sa na kulturistky.

DiCaprio v ženskej koži. Vyhrá konečne Glenn Close prvého Oscara?

Vybrali sme päť ikonických postáv herečky.

Glenn Close na Golden Globes 2019
Pink

Neviete zaspať? Pustite si hučanie fénu alebo zvuk maternice

Po bielom šume prichádza ružový aj hnedý.