SME
Utorok, 25. február, 2020 | Meniny má Frederik(a)

Krehké kuracie rezne s parenou zeleninou

Kuracie rezne miluje každý. Vyskúšajte ich trošku ozvláštniť!

(Zdroj: Isifa)

Krehké kuracie rezne s parenou zeleninou
Suroviny na 4 porcie

  • 4 kuracie rezne
  • 1 ČL horčicového prášku
  • 80 g hladkej múky
  • 1 - 2 vajíčka
  • 100 g kukuričnej krupice
  • 50 ml oleja
  • 40 g masla
  • soľ, mleté čierne korenie

na servírovanie:

  • pečené zemiaky alebo hranolčeky
  • parená zelenina podľa chuti
  • čerstvé bylinky
  • omáčka
  • citrón

Vopred upečte zemiaky a pripravte zeleninu na pare. Kuracie rezne jemne naklepte, osoľte a okoreňte. Vajíčka rozmixujte ponorným mixérom spolu s horčicovým práškom. Musí vzniknúť hladká žltá vaječná zmes bez kúskov nerozmixovaných bielkov. Rezne obaľte v múke, vajíčku a kukuričnej krupici. Rozohrejte na panvici olej spolu s maslom a rezne z každej strany opečte dozlatista. Servírujte so zemiakmi a zeleninou.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Ak sa bojíte, že kukuričná krupica bude pod zubami príliš tvrdá, polovicu nahraďte obyčajnou strúhankou. Siahnuť môžete aj po rozdrvených kukuričných lupienkoch alebo zemiakových čipsoch. Ak nezoženiete horčicový prášok, mäso jemne potrite pred obalením horčicou. Horčicový prášok je jemnejší a nevytvára „octovú“ kyslosť ako horčica.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

Hlavné správy zo Sme.sk

Píše Ivan Mikloš

Aby nám nevládli Marťania (píše Ivan Mikloš)

Mečiarovi voliči z roku 1998 a 2002 sa chystajú voliť už o pár dní Fica a jeho stranu.

Predseda strany Smer Robert Fico.
Ilustračné foto.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Veľa šťastia s Kollárom

Boris Kollár nebude verný ani v koalícii.

Peter Tkačenko

Neprehliadnite tiež

Sto rokov volebného práva žien v ČSR

Slovenky volia už sto rokov: Predpokladalo sa, že sa budú riadiť kazateľnicou (rozhovor)

Historička Zavacká o volebnom práve žien.

Katarína Zavacká

Recepty s lososom. Pripravte si najchutnejšie pokrmy z obľúbenej ryby

Desať jednoduchých a chutných receptov na jedlá s lososom.

Losos s cesnakovým kelom a slaninkou

Toto je len začiatok. Ženy oslavujú odsúdenie Weinsteina

Súd s producentom sa ešte nekončí, obete chcú ďalšiu spravodlivosť.

Herečky Rose McGowanová (vpravo) a Rosanna Arquetteová (v strede vľavo) počas konferencie po príchode Harveyho Weinsteina do New Yorku. Záber je zo 6. januára 2020.