SME
Sobota, 31. október, 2020 | Meniny má AurelaKrížovkyKrížovky

Krehké kuracie rezne s parenou zeleninou

Kuracie rezne miluje každý. Vyskúšajte ich trošku ozvláštniť!

(Zdroj: Isifa)

Krehké kuracie rezne s parenou zeleninou
Suroviny na 4 porcie

  • 4 kuracie rezne
  • 1 ČL horčicového prášku
  • 80 g hladkej múky
  • 1 - 2 vajíčka
  • 100 g kukuričnej krupice
  • 50 ml oleja
  • 40 g masla
  • soľ, mleté čierne korenie

na servírovanie:

  • pečené zemiaky alebo hranolčeky
  • parená zelenina podľa chuti
  • čerstvé bylinky
  • omáčka
  • citrón

Vopred upečte zemiaky a pripravte zeleninu na pare. Kuracie rezne jemne naklepte, osoľte a okoreňte. Vajíčka rozmixujte ponorným mixérom spolu s horčicovým práškom. Musí vzniknúť hladká žltá vaječná zmes bez kúskov nerozmixovaných bielkov. Rezne obaľte v múke, vajíčku a kukuričnej krupici. Rozohrejte na panvici olej spolu s maslom a rezne z každej strany opečte dozlatista. Servírujte so zemiakmi a zeleninou.

Skryť Vypnúť reklamu

Tip: Ak sa bojíte, že kukuričná krupica bude pod zubami príliš tvrdá, polovicu nahraďte obyčajnou strúhankou. Siahnuť môžete aj po rozdrvených kukuričných lupienkoch alebo zemiakových čipsoch. Ak nezoženiete horčicový prášok, mäso jemne potrite pred obalením horčicou. Horčicový prášok je jemnejší a nevytvára „octovú“ kyslosť ako horčica.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  10. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  1. Moringa a Ginkgo - pomocníci z prírody
  2. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  3. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  4. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  5. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  6. Magazín SME Ženy už v predaji
  7. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  8. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  9. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  10. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 37 598
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 25 725
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 18 517
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 757
  5. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 15 947
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 15 654
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 13 966
  8. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 508
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 194
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 10 956
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Testovanie pracovníkov kultúry a médií v budove RTVS.
Stĺpček šéfredaktorky Beaty Balogovej

Testovanie nie je hlasovanie, dajte sa otestovať

Je dôležité, aby štát dokázal otestovať všetkých, ktorí chcú byť zodpovední.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME

Kam ísť na test, čo s pozitívnymi a čo bude s netestovanými? (otázky a odpovede)

Certifikát z plošného testovania na Covid-19 je vstupenkou do obchodov.

Pri plošnom testovaní sa využívajú antigénové testy.

Neprehliadnite tiež

Ľudovít Winter

Detská psychologička o šikane: Západné krajiny hovoria o epidémii šikanovania

Šinková vraví, že chlapci sú šikanovaní častejšie.

Dokument Neviditeľná odhaľuje drsné zlyhania pôrodníctva. Zase

Režisérka Maia Martiniak odhalila, ako vyzerá trauma žien.

Záber z filmu Neviditeľná (Unseen) 2020

Autorka dokumentu o pôrodoch: Ak by som v nemocnici zasiahla, už by ma tam nepustili

Režisérka Maia Martiniak nakrútila film o pôrodnej traume.

Režisérka Maia Martiniak.