Opekané hovädzie mäso so zeleninou a rezancami

Večere v zaneprázdnených dňoch tiež môžu chutiť a vyzerať skvelo. Skúste bleskové stir-fry.

(Zdroj: Isifa)

Opekané hovädzie mäso so zeleninou a rezancami
Suroviny na 4 porcie

  • 50 ml oleja
  • 400 g čistého hovädzieho mäsa
  • 1, 2 čili papričky
  • štvrť hlávky bielej kapusty
  • štvrť hlávky červenej kapusty
  • 200 zelených strúčikov
  • 1 dlhá kapia (alebo hrubostenná červená paprika)
  • 100 ml sójovej omáčky
  • kúsok čerstvého zázvoru
  • 1 - 2 strúčiky cesnaku
  • soľ, čili korenie
  • 250 g rezancov
  • čerstvý koriander

Rezance odvarte alebo zalejte vodou a nechajte napučať podľa návodu na obale. Mäso a všetky zeleninu rozkrájajte na tenké rezance alebo stredne veľké kocky. Každú surovinu si krájajte na samostatnú kôpku. Zázvor nastrúhajte a cesnak a čili papričky nakrájajte na drobno. Vo woku alebo vysokej panvici rozohrejte olej. Mäso na ňom sprudka opečte, aby sa zatiahlo a zhnedlo. Postupne pridávajte za stáleho miešania a opekania podľa tvrdosti zeleninu. Najskôr kapustu, potom papriku, strúčiky a nakoniec cesnak, čili papričky a zázvor. Všetko premiešajte a zalejte sójovou omáčkou. Nakoniec dochuťte soľou a korením. Ak chcete aj opekané rezance, v tomto bode ich do jedla primiešajte a krátko opečte. Inak môžete pokrm servírovať iba s odvarenými rezancami, dozdobený čerstvým koriandrom.

Tip: Jedlo môžete servírovať i s ryžou ako prílohou alebo ju do celého pokrmu vmiešať a opiecť do chrumkava. Zeleninu môžete podľa chuti a sezónnosti obmieňať. Okrem kapusty dobre vynikne i cibuľa či nastrúhaná mrkva. Základom receptu je rýchle a prudké opekanie, suroviny sa nesmú dusiť.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  3. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  5. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  6. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  7. Žilina Voce Magna 2017 – Medzinárodná súťaž zborového umenia
  8. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár
  9. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
  10. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne
  1. Slovenské mestá môžu využiť eurofondy na zelené strechy
  2. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  3. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  4. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  5. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  6. Príďte na Deň otvorených dverí v Novom Ružinove
  7. Študenti sa rozhodli zmeniť svoju školu
  8. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  9. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  10. Samsung Galaxy Note8 umožňuje tvoriť veľké veci
  1. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 9 306
  2. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 4 730
  3. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 2 994
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 2 614
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 1 767
  6. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 578
  7. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 556
  8. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 217
  9. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 214
  10. Päť mýtov, ktoré ste počuli. A možno aj uverili 1 142

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Ficovi nestačila porážka Danka, potreboval ho úplne zosmiešniť

Čo by Fico nesmel urobiť, ak by postupoval podľa ústavy.

KOMENTÁRE

Zosmiešnil Trump seba či rovno Ameriku?

Lídri Činy, Ruska a Nemecka si Trumpovu reč v OSN neprišli ani vypočuť.

BLOG CAFÉ EURÓPA

Café Európa: Ako dobehnúť západné platy v EÚ?

Môže sa sociálna úroveň medzi východom a západom priblížiť?

Neprehliadnite tiež

Ellen DeGeneres – komička, ktorá prelomila lesbické tabu

Za svoju otvorenosť spred dvadsiatich rokov ju ocenil aj prezident.

Dlhodobé vzťahy ničia záujem o sex. U žien skôr než u mužov

Správanie v intímnej oblasti ovplyvňuje aj viera v stereotypné predstavy.

Tohtoročné Emmy Awards ovládli ženy. Takto to počas večera vyzeralo

V Los Angeles sa v nedeľu v noci odovzdávali takzvané televízne Oscary.

Módna návrhárka Michaela Ľuptáková: Krása nemá konfekčnú veľkosť

Navrhuje kolekcie aj pre bacuľky a jej šaty s hrdosťou nosia aj celebrity.