SME
Piatok, 23. október, 2020 | Meniny má AlojziaKrížovkyKrížovky

Snehová torta s čokoládovým krémom a ovocím

Vlastnoručne upečená čokoládová lahôdka vám spríjemní Valentína. Skúste vylepšený recept na snehovú tortu podľa Anny Pavlovovej.

(Zdroj: Isifa)

Snehová torta s čokoládovým krémom a ovocím
Suroviny na 4 porcie

Na korpus:

  • 3 vaječné bielky
  • 180 g kryštálového cukru
  • 1 ČL kukuričného škrobu
  • 1 ČL octu
  • 30 g kakaa

Na krém:

  • 3 žĺtky
  • 80 g práškového cukru
  • 2 PL kakaa
  • 100 g zmäknutého masla

Navyše podľa chuti:

  • čerstvé drobné ovocie
  • šľahačka
  • zmrzlina
  • nastrúhaná čokoláda
  • nasekané karamelky

Rúru predhrejte na 180 stupňov. Bielky vyšľahajte vo veľkej miske dotuha. Postupne po lyžičkách prišľahajte cukor a nakoniec pridajte škrob a ocot. Pre lepšie vmiešane môžete v malej miske škrob s octom zmiešať. Do snehovej hmoty vmiešajte asi štvrtinu kakaového prášku, potom z hmoty odoberte asi polovicu a do tej vmiešajte zvyšné kakao. Tmavšiu hmotu už iba 2 – 3 otočkami varešky vmiešajte do bledšej, čím vytvoríte mramorový efekt. Hmotu lyžicou nanášajte do stredu plechu na pečenie vystlaného papierom. Opakom lyžice vytvarujte kruh a dekoratívne vlnkovaný povrch. Plech vložte do rúry, teplotu hneď znížte na 150 stupňov a pečte asi 1,5 – 2 hodiny. Potom rúru vypnite, ale neotvárajte. Korpus v nej pri chladnutí nechajte dosušiť ešte asi 30 minút. Po vybratí ho nechajte úplne vychladnúť. Medzitým, kým sa korpus pečie, pripravte krém. Žĺtky s cukrom a kakaom šľahajte nad parou do zhustnutia a nechajte vychladnúť. Zmäknuté maslo vyšľahajte do peny a postupne k nemu prišľahajte žĺtkový krém. Tortu servírujte potretú krémom a dozdobenú podľa chuti.

Skryť Vypnúť reklamu

Tip: Do snehu sa môže namiesto octu použiť i citrónová šťava. Niektoré recepty uvádzajú i vínny kameň.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vitajte v postapokalyptickom svete
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  5. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  9. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  10. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  5. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  6. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Úprava osobného motorového vozidla
  9. Important information for Brazilians living in Slovakia
  10. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  1. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 17 414
  2. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 16 150
  3. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 12 820
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 072
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 950
  6. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 10 946
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 143
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 603
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 509
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 360
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Od soboty sa ulice vyprázdnia.
Premiér Igor Matovič.

Koronavírus: Slovensko má ďalších 19 úmrtí, Oravu a Bardejov čaká plošné testovanie(minúta po minúte)

Celkový počet nakazených na Slovensku dosiahol číslo 33 602. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 117 obetí.

Ilustračné foto
Dobré ráno

Dobré ráno: Špeciálny prokurátor Kováčik defacto skončil

Slovenská justícia sa otriasa v základoch.

Podcast Dobré Ráno.