Snehová torta s čokoládovým krémom a ovocím

Vlastnoručne upečená čokoládová lahôdka vám spríjemní Valentína. Skúste vylepšený recept na snehovú tortu podľa Anny Pavlovovej.

(Zdroj: Isifa)

Snehová torta s čokoládovým krémom a ovocím
Suroviny na 4 porcie

Na korpus:

  • 3 vaječné bielky
  • 180 g kryštálového cukru
  • 1 ČL kukuričného škrobu
  • 1 ČL octu
  • 30 g kakaa

Na krém:

  • 3 žĺtky
  • 80 g práškového cukru
  • 2 PL kakaa
  • 100 g zmäknutého masla

Navyše podľa chuti:

  • čerstvé drobné ovocie
  • šľahačka
  • zmrzlina
  • nastrúhaná čokoláda
  • nasekané karamelky

Rúru predhrejte na 180 stupňov. Bielky vyšľahajte vo veľkej miske dotuha. Postupne po lyžičkách prišľahajte cukor a nakoniec pridajte škrob a ocot. Pre lepšie vmiešane môžete v malej miske škrob s octom zmiešať. Do snehovej hmoty vmiešajte asi štvrtinu kakaového prášku, potom z hmoty odoberte asi polovicu a do tej vmiešajte zvyšné kakao. Tmavšiu hmotu už iba 2 – 3 otočkami varešky vmiešajte do bledšej, čím vytvoríte mramorový efekt. Hmotu lyžicou nanášajte do stredu plechu na pečenie vystlaného papierom. Opakom lyžice vytvarujte kruh a dekoratívne vlnkovaný povrch. Plech vložte do rúry, teplotu hneď znížte na 150 stupňov a pečte asi 1,5 – 2 hodiny. Potom rúru vypnite, ale neotvárajte. Korpus v nej pri chladnutí nechajte dosušiť ešte asi 30 minút. Po vybratí ho nechajte úplne vychladnúť. Medzitým, kým sa korpus pečie, pripravte krém. Žĺtky s cukrom a kakaom šľahajte nad parou do zhustnutia a nechajte vychladnúť. Zmäknuté maslo vyšľahajte do peny a postupne k nemu prišľahajte žĺtkový krém. Tortu servírujte potretú krémom a dozdobenú podľa chuti.

Tip: Do snehu sa môže namiesto octu použiť i citrónová šťava. Niektoré recepty uvádzajú i vínny kameň.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  2. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  3. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  4. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  5. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  6. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  7. Inteligencia vo všetkom
  8. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  9. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku
  10. Čo sa môže stať, keď šetríte na zateplení?
  1. BILLA a Jamie Oliver pozývajú deti do zázračnej záhradky!
  2. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  3. Odšťavovač s veľkým plniacim otvorom? Nenachytajte sa!
  4. Advokáti budú v stredu bezplatne radiť v 8 mestách
  5. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  6. Apartmány s výnosom až 4% v lyžiarskom stredisku Obergurgl
  7. Finále súťaže CEWE Fotokniha roka 2016
  8. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  9. Východniari investujú do bývania spomedzi regiónov najviac
  10. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 23 347
  2. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 8 613
  3. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 7 825
  4. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 7 824
  5. 5 krokov k vlastnému bývaniu 4 688
  6. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 3 889
  7. Moderný bungalov očami mladých architektov 1 933
  8. Rodinná dovolenka v Burgenlande 1 805
  9. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne 1 680
  10. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku 1 614

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Francúzsky analytik: Le Penová je v pozícii, z ktorej sa nevyhráva

Veriť, že Rusko je za všetkým zlé, je nesprávne, rovnako ako veriť tomu, že Rusko nemá vplyv, hovorí pre SME analytik FLORENT PARMENTIER.

SVET

Kremeľ smúti. Jeho favoritka Le Penová vo voľbách nevyhrala

Macron je kandidátom Bruselu a Merkelovej, Le Penová je z ľudu, opakujú ruské štátne médiá.

KOMENTÁRE

V čom majú Mihál s Beblavým výhodu

Môžu sa stať rozhodujúcou silou.

KOMENTÁRE

Moskvu zbavia jedného z jej symbolov

Chruščovky zbúrajú, milióny ľudí sa presťahujú.

Neprehliadnite tiež

Petra Trnková: Vyriešenie korupčného prípadu bez svedectva je nepravdepodobné

Jej hlavnou náplňou práce je boj proti ľahostajnosti ľudí a ich zapájanie do boja proti korupcii.

Hygge: Dánsky štýl bývania, ktorý pristane každej domácnosti

Podľa dizajnérov robí ľudí šťastnejšími.

Jane Birkinová: preslávil ju erotický duet, ona preslávila kabelku

Ako Britka spravila kariéru vo Francúzsku, kde ju považovali za kuriozitu.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop