SME
Štvrtok, 23. september, 2021 | Meniny má ZdenkaKrížovkyKrížovky

Zemiakové žemličky s orechmi

Receptov na výborné pečivo je neúrekom. Skúste svoje domáce pečivo obohatiť o naše žemle, ktoré chutia rovnako dobre na sladko i na slano.

(Zdroj: Isifa)

Zemiakové žemličky s orechmi a ľanovými semienkami
Suroviny na 12 kusov

  • 700 g hladkej múky
  • 250 g varených zemiakov
  • 330 ml vlažnej vody
  • 7 g balenie sušeného droždia
  • 1 ČL mletého zázvoru
  • 1 ČL mletého koriandra
  • 100 g nasekaných vlašských orechov
  • 30 g ľanových semienok
  • 1 PL cukru alebo 1 ČL soli
  • hladká múka na poprášenie dosky

Zmiešajte v miske múku, droždie, soľ (alebo cukor), polovicu semienok, zázvor a koriander. V suchej zmesi urobte v strede jamku. Zemiaky nastrúhajte alebo roztlačte na jemnú kašu a zmiešajte ich s vodou. Prilejte ich do jamky v múke a začnite zmiešavať cesto. Podľa potreby pridajte viac vody. Vymieste hladké cesto ručne alebo v robote s hnetacím hákom. Asi po 10-minútovom miesení cesto vytvarujte do bochníka, vložte naspäť do misy a prikryte vlhkou utierkou. Nechajte v teple vykysnúť, kým nezdvojnásobí objem. Dosku pomúčte, cesto na ňu vyklopte a zapracujte doň nasekané orechy a zvyšné ľanové semienka. Pripravené cesto rozkrájajte a vytvarujte na malé bochníčky. Naukladajte ich na vymastený plech s rozstupmi a nechajte nakysnúť, zatiaľ predhrejte rúru na 180 stupňov. Pečte 20 - 30 minút dozlatista.

Skryť Vypnúť reklamu

Tip: Je na vás, či sa rozhodnete použiť soľ, alebo cukor. Ostatné suroviny ani postup sa nemenia. Slané pečivo môžete piecť cez týždeň a sladké raňajkové cez víkend. Nezabudnite ho pred servírovaním pocukrovať. Obyčajné zemiaky skúste nahradiť sladkými batatmi, ktoré chuť trošku zmenia.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  2. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  3. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  4. Nová certifikovaná káva na vašich obľúbených čerpacích staniciac
  5. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  6. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  7. Môžu byť kancelárie pripravené na budúcnosť?
  8. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  9. Znalec slovenského brandy
  10. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  1. Spravte si zásoby zdravia
  2. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  3. Nevedomosť poslancov opäť zhorší podmienky pre zamestnancov
  4. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  5. Na ropnej plošine sa len pracuje a spí
  6. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  7. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  8. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  9. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  10. SodaStream má viac ako 700 predajcov, očakáva ďalší rast
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 10 196
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 4 853
  3. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 4 558
  4. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 630
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 577
  6. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 137
  7. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 798
  8. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád 2 566
  9. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 2 387
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty 2 283
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Michael Achberger: Takto schudnete bicyklovaním
  2. Michael Achberger: Slovenská superpotravina: výnimočné účinky pre vaše zdravie
  3. Martina Hilbertová: Koľko detí na Slovensku je zaočkovaných? Bude prostredie v školách bezpečné?
  4. Zuzana Cascino: Načo si ma porodila!
  5. Michael Achberger: Nadmerné potenie pri cvičení? Toto vám pomôže
  6. Michael Achberger: Vyskúšajte tento cvik a uľaví sa vám bolesť chrbta zo sedenia
  7. Šťastná domácnosť: Viem, že viete umyť okná. A toto ste skúsili?
  8. veronika babičová: Anjelik môj kde lietaš
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 25 985
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 17 105
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 970
  4. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 099
  5. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 781
  6. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 3 792
  7. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 771
  8. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 3 722
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
Skryť Zatvoriť reklamu