SME
Utorok, 25. február, 2020 | Meniny má Frederik(a)

Netradičný korenistý karfiol

Skúste si pripraviť ľahký karfiolový šalát s fantáziou.

(Zdroj: Isifa)

Netradičný korenistý karfiol
Suroviny na 4 porcie

  • 1 veľký karfiol
  • 100 ml slnečnicového oleja
  • 1 ČL kurkumy
  • ½ ČL karí korenia
  • 1 ČL mletej škorice
  • 1 PL mletého koriandra
  • 1 ČL horčicových semien
  • štipka sušenej čili papriky
  • soľ
  • 1 červená cibuľa
  • hrsť hrozienok
  • listy ľadového šalátu
  • 150 ml bieleho jogurtu

Hrozienka predmočte vo vriacej vode. Rúru predhrejte na 190 stupňov. Karfiol očistite a rozdeľte na malé ružičky. Môžete ich krátko oblanšírovať vriacou vodou. V miske zmiešajte olej a všetky koreniny, pridajte ružičky karfiolu a pokrájanú cibuľu. Premiešajte, preložte do zapekacej misy a pečte asi 15 - 20 minút. Po vybratí z rúry karfiol premiešajte so scedenými hrozienkami a nechajte mierne vychladnúť. Medzitým natrhajte do tanierov šalát, pridajte naň karfiol a porcie dozdobte bielym jogurtom.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Ak sa chcete so servírovaním pohrať, použite ľadový šalát ako misu na servírovanie namiesto taniera. Povrch už aj tak na pohľad netradičného šalátu môžete posypať ako ozdobu opekanými lupienkami kokosu a koriandrovou vňaťou.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

Hlavné správy zo Sme.sk

Píše Ivan Mikloš

Aby nám nevládli Marťania (píše Ivan Mikloš)

Mečiarovi voliči z roku 1998 a 2002 sa chystajú voliť už o pár dní Fica a jeho stranu.

Predseda strany Smer Robert Fico.
Ilustračné foto.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Veľa šťastia s Kollárom

Boris Kollár nebude verný ani v koalícii.

Peter Tkačenko

Neprehliadnite tiež

Sto rokov volebného práva žien v ČSR

Slovenky volia už sto rokov: Predpokladalo sa, že sa budú riadiť kazateľnicou (rozhovor)

Historička Zavacká o volebnom práve žien.

Katarína Zavacká

Recepty s lososom. Pripravte si najchutnejšie pokrmy z obľúbenej ryby

Desať jednoduchých a chutných receptov na jedlá s lososom.

Losos s cesnakovým kelom a slaninkou

Toto je len začiatok. Ženy oslavujú odsúdenie Weinsteina

Súd s producentom sa ešte nekončí, obete chcú ďalšiu spravodlivosť.

Herečky Rose McGowanová (vpravo) a Rosanna Arquetteová (v strede vľavo) počas konferencie po príchode Harveyho Weinsteina do New Yorku. Záber je zo 6. januára 2020.