Hovädzí steak s kaparami a smotanovými zemiakmi

Niet nad poriadny obed alebo večeru. Rýchly steak a zemiaky vám nezaberú veľa času, zato uspokoja vaše chúťky.

(Zdroj: Isifa)

Hovädzí steak s kaparami a smotanovými zemiakmi
Suroviny na 4 porcie

  • 4 hovädzie steaky
  • 3 plátky masla
  • 3 PL drveného farebného korenia
  • 2 PL kapár v slanom náleve
  • šťava a kôra z jedného citróna
  • 1 ČL oregana

Na zemiaky:

  • 700 g malých nerozváravých zemiakov
  • 125 ml smotany na varenie
  • 1 - 2 PL strúhaného chrenu
  • 1 ČL octu
  • 3 PL majonézy
  • citrónová šťava
  • soľ, mleté čierne korenie

Steaky vyberte v predstihu z chladničky, aby sa ustálili na izbovej teplote. Odbaľte ich, ak sú vákuovo zabalené v igelite, aby sa vydýchali. Zemiaky umyte a uvarte v slanej vode do mäkka. Všetky suroviny na zálievku šalátu zmiešajte a nakoniec do nej pridajte uvarené ošúpané a na polovice prekrojené zemiaky. Šalát nechajte postáť tiež pri izbovej teplote. Zmiešajte suroviny na steakovú omáčku. Na panvici rozohrejte maslo a steaky opekajte 3 - 4 minúty z každej strany. Hotové steaky na povrchu potrite pripravenou omáčkou a nechajte ich krátko odstáť prikryté alobalom, pod ktorým pustia šťavu. Pri servírovaní môžete steaky pokvapkať citrónovou alebo pomarančovou šťavou.

Tip: Steaky je dobré pripravovať na dvoch panviciach naraz, aby stolovníci nemuseli čakať. Oplatí sa čas poctivo stopovať stopkami na mobile, aby ste mäso nevysušili.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  3. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  4. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  5. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  6. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  7. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  8. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  9. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  10. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  1. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  2. AAA AUTO za päť rokov predalo 320 tisíc vozidiel
  3. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  4. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj?
  5. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  6. Slávnostná imatrikulácia SvF STU v Bratislave
  7. Univerzita vyTVORená nápadmi študentov!
  8. Slovenské mestá môžu využiť eurofondy na zelené strechy
  9. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  10. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  1. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 19 589
  2. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 4 815
  3. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 2 814
  4. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 2 510
  5. Kedy sa refinancovanie oplatí? 2 276
  6. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 2 154
  7. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 1 810
  8. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 1 688
  9. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 1 432
  10. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 263

Hlavné správy zo Sme.sk

BRATISLAVA

Nivy zatvoria. Pozrite si, kde vystúpite v Bratislave z autobusu

Novú stanicu chcú postaviť do troch rokov.

SVET

Zomrela dedička L'Oréalu, najbohatšia žena sveta

Zásluhy Liliane Bettencourtovej sa ocitli v tieni afér.

Neprehliadnite tiež

Americká gynekologička: Ženy chcú mať dokonalú vagínu, ale taká neexistuje

Sheryl Ross je renomovaná odborníčka, na ktorú nedajú dopustiť ani známe osobnosti. Volajú ju aktivistka za vagínu.

Milujú ju davy aj polovica Hollywoodu. Čím je Ellen DeGeneres výnimočná?

Za jej otvorenosť spred dvadsiatich rokov ju ocenil aj prezident. Prelomila totiž lesbické tabu.

Dlhodobé vzťahy ničia záujem o sex. U žien skôr než u mužov

Správanie v intímnej oblasti ovplyvňuje aj viera v stereotypné predstavy.

Tohtoročné Emmy Awards ovládli ženy. Takto to počas večera vyzeralo

V Los Angeles sa v nedeľu v noci odovzdávali takzvané televízne Oscary.