Hovädzí steak s kaparami a smotanovými zemiakmi

Niet nad poriadny obed alebo večeru. Rýchly steak a zemiaky vám nezaberú veľa času, zato uspokoja vaše chúťky.

(Zdroj: Isifa)

Hovädzí steak s kaparami a smotanovými zemiakmi
Suroviny na 4 porcie

  • 4 hovädzie steaky
  • 3 plátky masla
  • 3 PL drveného farebného korenia
  • 2 PL kapár v slanom náleve
  • šťava a kôra z jedného citróna
  • 1 ČL oregana

Na zemiaky:

  • 700 g malých nerozváravých zemiakov
  • 125 ml smotany na varenie
  • 1 - 2 PL strúhaného chrenu
  • 1 ČL octu
  • 3 PL majonézy
  • citrónová šťava
  • soľ, mleté čierne korenie

Steaky vyberte v predstihu z chladničky, aby sa ustálili na izbovej teplote. Odbaľte ich, ak sú vákuovo zabalené v igelite, aby sa vydýchali. Zemiaky umyte a uvarte v slanej vode do mäkka. Všetky suroviny na zálievku šalátu zmiešajte a nakoniec do nej pridajte uvarené ošúpané a na polovice prekrojené zemiaky. Šalát nechajte postáť tiež pri izbovej teplote. Zmiešajte suroviny na steakovú omáčku. Na panvici rozohrejte maslo a steaky opekajte 3 - 4 minúty z každej strany. Hotové steaky na povrchu potrite pripravenou omáčkou a nechajte ich krátko odstáť prikryté alobalom, pod ktorým pustia šťavu. Pri servírovaní môžete steaky pokvapkať citrónovou alebo pomarančovou šťavou.

Tip: Steaky je dobré pripravovať na dvoch panviciach naraz, aby stolovníci nemuseli čakať. Oplatí sa čas poctivo stopovať stopkami na mobile, aby ste mäso nevysušili.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. 3 pravidlá pre lepší dôchodok
  2. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€
  3. Eilat: Slnko, teplo a zábava
  4. Ku kuchynskej linke dostanete obývačku či vstavané skrine za 50%
  5. 4 rady pre deti a dospelých, ako sa starať o pokožku
  6. Výstava Podoby lásky zobrazí skutočné osudy konkrétnych žien
  7. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek
  8. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky
  9. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  10. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  1. Eilat: Slnko, teplo a zábava
  2. Ku kuchynskej linke dostanete obývačku či vstavané skrine za 50%
  3. Exkurzia študentov Stavebnej fakulty STU v Bratislave
  4. Prichádza Black Friday, jazdenku môžete mať so zľavou 2000 eur
  5. 4 rady pre deti a dospelých, ako sa starať o pokožku
  6. Výstava Podoby lásky zobrazí skutočné osudy konkrétnych žien
  7. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek
  8. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  9. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  10. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba
  1. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky 16 863
  2. 3 pravidlá pre lepší dôchodok 7 834
  3. Eilat: Slnko, teplo a zábava 6 809
  4. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€ 4 426
  5. Ako sa zbaviť chladnej podlahy 2 912
  6. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií 2 740
  7. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek 2 419
  8. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba 1 736
  9. V tomto roku si už konečne užijem Vianoce bez vrások 1 389
  10. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky 1 333

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Teroristi útočili v egyptskej mešite, zabili najmenej 184 ľudí

Bombový útok smeroval na členov bezpečnostných síl.

DOMOV

Parlamentné voľby by vyhral Smer, Kollár predbehol SNS

Kotlebova strana sa by sa podľa prieskumu dostala až na šieste miesto.

SVET

Asad necháva státisíce ľudí umierať od hladu

Vojna proti Islamskému štátu sa skončila.

KULTÚRA

Filmov ako Justice League budeme mať onedlho plné zuby

Koľko ešte vydrží rovnaká zápletka?

Neprehliadnite tiež

Svet sa zabáva na odlíčených celebritách, aplikácia im zmýva šminky

Vďaka technológii môžete vyzerať horšie ako v skutočnosti.

Sedem receptov na punčové rezy

Jeden z najobľúbenejších receptov všetkých čias v rôznych verziách.

Aby ženy neumierali pri nelegálnych potratoch, predávala im zakázanú antikoncepciu

Za dnes bežnú vec musela Margaret Sangerová radikálne bojovať.

Hmyz všade vo vašej domácnosti. Poznáte prekvapujúci trend tejto zimy?

Prím v dekore hrajú lienky, pavúky, muchy či včely.