SME
Utorok, 23. apríl , 2019

Hovädzí steak s kaparami a smotanovými zemiakmi

Niet nad poriadny obed alebo večeru. Rýchly steak a zemiaky vám nezaberú veľa času, zato uspokoja vaše chúťky.

(Zdroj: Isifa)

Hovädzí steak s kaparami a smotanovými zemiakmi
Suroviny na 4 porcie

  • 4 hovädzie steaky
  • 3 plátky masla
  • 3 PL drveného farebného korenia
  • 2 PL kapár v slanom náleve
  • šťava a kôra z jedného citróna
  • 1 ČL oregana

Na zemiaky:

  • 700 g malých nerozváravých zemiakov
  • 125 ml smotany na varenie
  • 1 - 2 PL strúhaného chrenu
  • 1 ČL octu
  • 3 PL majonézy
  • citrónová šťava
  • soľ, mleté čierne korenie

Steaky vyberte v predstihu z chladničky, aby sa ustálili na izbovej teplote. Odbaľte ich, ak sú vákuovo zabalené v igelite, aby sa vydýchali. Zemiaky umyte a uvarte v slanej vode do mäkka. Všetky suroviny na zálievku šalátu zmiešajte a nakoniec do nej pridajte uvarené ošúpané a na polovice prekrojené zemiaky. Šalát nechajte postáť tiež pri izbovej teplote. Zmiešajte suroviny na steakovú omáčku. Na panvici rozohrejte maslo a steaky opekajte 3 - 4 minúty z každej strany. Hotové steaky na povrchu potrite pripravenou omáčkou a nechajte ich krátko odstáť prikryté alobalom, pod ktorým pustia šťavu. Pri servírovaní môžete steaky pokvapkať citrónovou alebo pomarančovou šťavou.

Tip: Steaky je dobré pripravovať na dvoch panviciach naraz, aby stolovníci nemuseli čakať. Oplatí sa čas poctivo stopovať stopkami na mobile, aby ste mäso nevysušili.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  2. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  3. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  4. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  5. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  6. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  7. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  8. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  9. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  10. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  1. Takto sa môžete najlepšie chrániť pred výtlkmi
  2. Dokonalá záhrada? Nezabudnite na prísun vody.
  3. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  4. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  5. Women in business
  6. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  7. Bim Challenge 2019
  8. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  9. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  10. Grilovacia sezóna je zahájená!
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 22 485
  2. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 10 638
  3. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 9 521
  4. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 7 443
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 722
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 309
  7. Až vďaka chorobe objavila svoj talent 4 228
  8. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 2 984
  9. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto 2 312
  10. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali 1 907

Hlavné správy zo Sme.sk

Café Európa: Ako sa zmení Ukrajina a čo čakať od Zelenského (video)

Diskusia o ukrajinských prezidentských voľbách.

Volodymyr Zelenskyj.

Bašternákov byt ide do konkurzu, čo čaká Roberta Fica

V Bonaparte u Fica bude deň otvorených dverí.

Ilustračné foto.
Autorská strana Samuela Marca

Bugárov paradox: Bez neho je to iba horšie (píše Samo Marec)

Most je zaslúžene pod piatimi percentami. Problém je v tom, že to nie je dobre.

Béla Bugár odovzdal podpisy na prezidentskú kandidatúru.
Výroba pri Košiciach sa končí.

Neprehliadnite tiež

Egon Bondy a Honza Krejcarová
Brie Larson na premiére filmu Avengers: Endgame
Princ Louis oslávil svoje prvé narodeniny.