SME
Štvrtok, 29. júl, 2021 | Meniny má MartaKrížovkyKrížovky

Hustá paradajkovo-chlebová polievka

Neviete čo so zvyšným chlebom? Súste našu paradajkovú polievku zahustenú chlebovou striedkou. V tipe nájdete i využitie chrumkavých kôrok.

(Zdroj: Isifa)

Paradajkovo-chlebová polievka
Suroviny na 4 - 6 porcií

  • 1 až 1,5 l zeleninového vývaru
  • 1- 2 PL olivového oleja
  • 1 cibuľa
  • 800 - 1000 g zrelých paradajok
  • 1 ciabatta alebo bageta
  • 2 - 3 strúčiky cesnaku
  • soľ, mleté čierne korenie

Z ciabatty vydlabte striedku a nasekajte ju na kúsky. Na oleji opražte na kocky pokrájanú cibuľu, keď je zlatistá, pridajte k nej nasekané paradajky. Varte asi 10 minút a rozmixujte ponorným mixérom. Dolejte vývarom a priveďte do varu. Pridajte prelisovaný cesnak, striedku, soľ a korenie a za občasného premiešania varte asi 15 - 30 minút, podľa želanej hustoty. Horúcu polievku servírujte s opraženými krutónmi zo zvyšných kôrok.

Skryť Vypnúť reklamu

Tip: Mimo sezóny môžete siahnuť po sekaných paradajkách v konzerve. I keď sa bude najlepšie rozpadať jemné pečivo ako bageta a ciabatta, môžete polievku pripraviť i z obyčajného chleba. Odkrojené kôrky môžete potrieť olivovým olejom, prelisovaným cesnakom alebo bazalkovým pestom, posypať parmezánom a dať zapiecť do rúry.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  2. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  3. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  4. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  5. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  6. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  7. Lenivý brunch s Muchom
  8. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  9. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny
  10. Od Česka až po Jadran
  1. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  2. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Do portfólia Proxenty pribudol projekt na Šancovej
  5. 60 rokov tradície s ekologickým srdcom a modernou víziou
  6. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  7. Keď ekológia spája
  8. Wüstenrot predstavuje novú stratégiu pre slovenský trh
  9. Na zmenu zdravotnej poisťovne vám po novom stačia 3 minúty
  10. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 11 273
  2. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 139
  3. Od Česka až po Jadran 3 906
  4. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 419
  5. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 3 268
  6. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti 3 154
  7. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 3 115
  8. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 2 975
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 2 722
  10. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny 2 195
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Minister vnútra SR Roman Mikulec a predseda vlády SR Eduard Heger.

Rokovať o Mikulcovi a policajnom prezidentovi Kovaříkovi žiada Sme rodina.


7 h
Zuzana Rehák Štefečeková na OH Tokio 2020 / 2021.

Olympiáda pokračuje šiestym dňom.


Sportnet 4 h

Neprehliadnite tiež

Nadmerná prívetivosť môže brániť pokroku v živote.


27. júl
Michaela Žureková

Odhalené političky platia vyššiu daň ako muži.


27. júl

Podcast Medzi nami o vplyve sebalásky na sex a vzťahy.


a 1 ďalší 27. júl