Hustá paradajkovo-chlebová polievka

Neviete čo so zvyšným chlebom? Súste našu paradajkovú polievku zahustenú chlebovou striedkou. V tipe nájdete i využitie chrumkavých kôrok.

(Zdroj: Isifa)

Paradajkovo-chlebová polievka
Suroviny na 4 - 6 porcií

  • 1 až 1,5 l zeleninového vývaru
  • 1- 2 PL olivového oleja
  • 1 cibuľa
  • 800 - 1000 g zrelých paradajok
  • 1 ciabatta alebo bageta
  • 2 - 3 strúčiky cesnaku
  • soľ, mleté čierne korenie

Z ciabatty vydlabte striedku a nasekajte ju na kúsky. Na oleji opražte na kocky pokrájanú cibuľu, keď je zlatistá, pridajte k nej nasekané paradajky. Varte asi 10 minút a rozmixujte ponorným mixérom. Dolejte vývarom a priveďte do varu. Pridajte prelisovaný cesnak, striedku, soľ a korenie a za občasného premiešania varte asi 15 - 30 minút, podľa želanej hustoty. Horúcu polievku servírujte s opraženými krutónmi zo zvyšných kôrok.

Tip: Mimo sezóny môžete siahnuť po sekaných paradajkách v konzerve. I keď sa bude najlepšie rozpadať jemné pečivo ako bageta a ciabatta, môžete polievku pripraviť i z obyčajného chleba. Odkrojené kôrky môžete potrieť olivovým olejom, prelisovaným cesnakom alebo bazalkovým pestom, posypať parmezánom a dať zapiecť do rúry.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  9. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  10. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  1. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  2. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  3. Malé knedličky, veľké dojmy
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Projekt First Lego League podporila Nadácia Pontis
  7. Klienti majú často pocit, že potrebujú spracovať len projekt
  8. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  9. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  10. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  1. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 11 863
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 11 449
  3. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 7 697
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 6 722
  5. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 5 955
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 3 758
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 478
  8. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 3 478
  9. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 2 640
  10. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017 2 462

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Osem zásadných zmien v hypotékach, ktoré odštartujú od marca

Kto si málo sporí a príliš často mení zamestnanie, dostane o niečo nižší úver ako doteraz.

BRATISLAVA

Bol priekopník – utečenec. Jeho meno zmizlo z novín aj z histórie

Václav Nedomanský má zo svetových šampionátov deväť medailí.

Neprehliadnite tiež

Ako dopriať telu láskyplnú starostlivosť a nadviazať s ním vzťah

V kolobehu rôznorodých podnetov človek ľahko stráca kontakt sám so sebou.

Spánok v podprsenke – áno či nie?

Odporcovia z radov odborníkov argumentujú negatívnym dopadom na zdravie.

Módu na Brit Awards ovládla stávka na istotu, hviezdy zabudli experimentovať

Speváčky, hudobníčky a modelky sa na odovzdávaní cien najlepšej britskej hudby odeli najmä do tmavších farieb.

Modelka visela z mrakodrapu bez istenia, skončila na polícii

Ruská hviezda z Instagramu Viki Odintcova v Dubaji predviedla extrémny kúsok pre efektné fotografie, argumentovala tým, že chcela poukázať na zlú zabezpečenosť budovy.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop