SME
Utorok, 18. február, 2020 | Meniny má Jaromír

Karfiolová kaša s parmezánom a slaninou

Netradičná ale o to zaujímavejšia a chutnejšia môže byť kaša z karfiolu.

(Zdroj: Isifa)

Karfiolová kaša s parmezánom a slaninou
Suroviny na 4 porcie

  • 1 veľký karfiol
  • 100 g masla
  • trošku olivového oleja
  • štipka muškátového orieška
  • 6 lístkov šalvie
  • 1 - 2 lyžice tučnej kyslej smotany (20 - 30 percent tuku)
  • hrsť strúhaného parmezánu
  • plátky slaniny
  • soľ, mleté čierne korenie

Očistený karfiol rozdeľte na ružičky a krátko ich predvarte alebo naparte. Naukladajte ho na plech a rozmiestnite na povrchu ružičiek plátky masla. Pokropte ich olivovým olejom, posypte muškátovým orieškom, osoľte, okoreňte, rozmiestnite lístky šalvie. Vložte do predhriatej rúry alebo pod gril a pečte kým nechytí zlatohnedý nádych. Medzitým upražte slaninu do chrumkava. Niekoľko ružičiek si môžete odložiť bokom na servírovanie. Ostatné roztlačte vidličkou alebo mačkadlom na kašu. Kaša by mala ostať hrudkovitá, nevymiešajte ju na hladké pyré. Pridajte do nej smotanu a dochuťte. Servírujte horúcu kašu dozdobenú ružičkou karfiolu, parmezánom a opečenou slaninou.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Ku karfiolu môžete pridať piecť i celý cesnak a potom ho roztlačený primiešať do kaše. Takto pripravená kaša chutí vynikajúco i sama alebo obohatená o volské oko. Ak vynecháte slaninu, môžete ju smelo servírovať k pečenému kurčaťu.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Aj vy strácate gastráče? S kartou CALLIO BONSY je tomu koniec
  2. Ako si prepojiť auto so smartfónom?
  3. Kto bude ďalší? Hľadajte s nami Učiteľa Slovenska
  4. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  5. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  6. Čo by ste mali vedieť pred tým, ako sa pustíte do investovania?
  7. Darujte od srdca pre rozum
  8. Vysoké školy: Ako poslať prihlášku a koľko za ňu zaplatíte?
  9. Oplatí sa investovať do lepších svetiel?
  10. Získajte výnos až 15 % ročne
  1. Do BILLA športovej rodiny pribudla biatlonistka Paulína Fialková
  2. Heroes: Klienti sú naši hrdinovia
  3. Domácnosti teraz môžu získať dotáciu až 3 400 eur
  4. Jarné prázdniny na lyžiach? Jednoznačne v Jasnej
  5. Hollého 6 – reprezentatívne kancelárie v centre Žiliny
  6. Ako si prepojiť auto so smartfónom?
  7. Kto bude ďalší? Hľadajte s nami Učiteľa Slovenska
  8. Vaše auto vám už neukradne nikto
  9. Móda roku 2020: Ktoré kúsky ostávajú in?
  10. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  1. Viete aký dôchodok budete mať? Radšej si ho vypočítajte 18 683
  2. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili 12 458
  3. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 9 825
  4. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 8 216
  5. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať? 7 333
  6. Darujte od srdca pre rozum 6 664
  7. SME proti extrémizmu na školách 6 216
  8. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako 6 054
  9. Iná tvár Turecka: Oplatí sa navštíviť Severný Cyprus? 5 964
  10. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 5 865

Hlavné správy zo Sme.sk

Dobré ráno

Dobré ráno: Parlament sa zmenil na trápny cirkus

Čo včerajšok prezradil o stave parlamentnej demokracie.

Podcast Dobré Ráno.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Zodpovedná zmena Smeru: Odchod zo scény

Smer vypratal kulturáky a náhrada neprišla.

Peter Tkačenko
Ilustračné foto.