Karfiolová kaša s parmezánom a slaninou

Netradičná ale o to zaujímavejšia a chutnejšia môže byť kaša z karfiolu.

(Zdroj: Isifa)

Karfiolová kaša s parmezánom a slaninou
Suroviny na 4 porcie

  • 1 veľký karfiol
  • 100 g masla
  • trošku olivového oleja
  • štipka muškátového orieška
  • 6 lístkov šalvie
  • 1 - 2 lyžice tučnej kyslej smotany (20 - 30 percent tuku)
  • hrsť strúhaného parmezánu
  • plátky slaniny
  • soľ, mleté čierne korenie

Očistený karfiol rozdeľte na ružičky a krátko ich predvarte alebo naparte. Naukladajte ho na plech a rozmiestnite na povrchu ružičiek plátky masla. Pokropte ich olivovým olejom, posypte muškátovým orieškom, osoľte, okoreňte, rozmiestnite lístky šalvie. Vložte do predhriatej rúry alebo pod gril a pečte kým nechytí zlatohnedý nádych. Medzitým upražte slaninu do chrumkava. Niekoľko ružičiek si môžete odložiť bokom na servírovanie. Ostatné roztlačte vidličkou alebo mačkadlom na kašu. Kaša by mala ostať hrudkovitá, nevymiešajte ju na hladké pyré. Pridajte do nej smotanu a dochuťte. Servírujte horúcu kašu dozdobenú ružičkou karfiolu, parmezánom a opečenou slaninou.

Tip: Ku karfiolu môžete pridať piecť i celý cesnak a potom ho roztlačený primiešať do kaše. Takto pripravená kaša chutí vynikajúco i sama alebo obohatená o volské oko. Ak vynecháte slaninu, môžete ju smelo servírovať k pečenému kurčaťu.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  7. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  8. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  9. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  10. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  1. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte
  2. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  3. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  4. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  5. Už aj seniori presadajú do SUV
  6. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  7. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  8. Bratislava gets a new public space and park
  9. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  10. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 5 586
  2. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 4 067
  3. Ako sme jazdili v socializme 2 544
  4. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 1 974
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 722
  6. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 371
  7. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 139
  8. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 101
  9. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 686
  10. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 615

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Polovojenská organizácia pýta peniaze na domobranu, končia na súkromnom účte

Výzvou na posielanie finančných príspevkov sa už zaoberá polícia. Slovenskí branci tvrdia, že ide o dobrovoľné dary

KOMENTÁRE

Branci obchádzajú zákon a sú nebezpeční

Demokracia má právo brániť sa a je najvyšší čas, aby to v prípade brancov začala aktívne robiť.

KOMENTÁRE

Po kose na Krym? Zakopnete o tank

Vreckový sprievodca cestovateľov po východných teritóriách, časť III.

Neprehliadnite tiež

Fotili sme seriálovú supermamu Lujzu Garajovú Schramekovú

Talentovaná, prirodzená a stojaca nohami pevne na zemi. Aj taká je herečka, stand up komička a speváčka Lujza Garajová Schrameková.

Čučoriedky v koláčoch, pirôžkoch, zmrzline, raw torte. Vyberte si

Čučoriedky môžete zavariť, zmraziť, odšťaviť, usušiť. Jedným z najpríjemnejších spôsobov ich spracovania je pridať ich do koláča.

Chris Brown otvorene prehovoril o noci, keď zaútočil na Rihannu

Spevák sa zdôveril v pripravovanom dokumente o jeho živote. Incident ho vraj bude prenasledovať do konca života.

Arnold Schwarzenegger: Najslávnejší emigrant našich čias oslávil 70 rokov

Kto by sa kedysi odvážil povedať, že sa obyčajný rakúsky chlapec stane guvernérom Kalifornie a hollywoodskou hviezdou.