SME
Pondelok, 25. január, 2021 | Meniny má GejzaKrížovkyKrížovky

Karfiolová kaša s parmezánom a slaninou

Netradičná ale o to zaujímavejšia a chutnejšia môže byť kaša z karfiolu.

(Zdroj: Isifa)

Karfiolová kaša s parmezánom a slaninou
Suroviny na 4 porcie

  • 1 veľký karfiol
  • 100 g masla
  • trošku olivového oleja
  • štipka muškátového orieška
  • 6 lístkov šalvie
  • 1 - 2 lyžice tučnej kyslej smotany (20 - 30 percent tuku)
  • hrsť strúhaného parmezánu
  • plátky slaniny
  • soľ, mleté čierne korenie

Očistený karfiol rozdeľte na ružičky a krátko ich predvarte alebo naparte. Naukladajte ho na plech a rozmiestnite na povrchu ružičiek plátky masla. Pokropte ich olivovým olejom, posypte muškátovým orieškom, osoľte, okoreňte, rozmiestnite lístky šalvie. Vložte do predhriatej rúry alebo pod gril a pečte kým nechytí zlatohnedý nádych. Medzitým upražte slaninu do chrumkava. Niekoľko ružičiek si môžete odložiť bokom na servírovanie. Ostatné roztlačte vidličkou alebo mačkadlom na kašu. Kaša by mala ostať hrudkovitá, nevymiešajte ju na hladké pyré. Pridajte do nej smotanu a dochuťte. Servírujte horúcu kašu dozdobenú ružičkou karfiolu, parmezánom a opečenou slaninou.

Skryť Vypnúť reklamu

Tip: Ku karfiolu môžete pridať piecť i celý cesnak a potom ho roztlačený primiešať do kaše. Takto pripravená kaša chutí vynikajúco i sama alebo obohatená o volské oko. Ak vynecháte slaninu, môžete ju smelo servírovať k pečenému kurčaťu.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  2. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  1. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  2. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  3. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  4. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  5. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  6. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Hygge ako životný štýl
  9. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  10. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 41 770
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 32 067
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 14 807
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 286
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 866
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 785
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 345
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 301
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 176
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 041
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Odberné miesto na covid.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 237-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala viac ako štyritisíc obetí. Na Slovensku prebieha plošné testovanie.

7 h
Dnes píše Nataša Holinová

Matovič je malý slovenský Trump

Igor Matovič.

Stačí prísť na tlačovku a ukázať na nadpis 2 x 2 je 5?

22 h
Dočasný prezident Policajného zboru SR Peter Kovařík.

Vo výbere sú už len Kovařík a Hamran.

4 h

Neprehliadnite tiež

Zuzana Guzmická

Guzmická hovorí o tom, čo robiť, keď dieťa nechce spať.

24. jan

Lahodne jemné, voňavé, sladké a zároveň chladivo osviežujúce. Také je tiramisu...

18. aug
Amanda Gormanová

Jej knihy sú vypredané.

22. jan