Pečená tekvica so škoricou

Pečená tekvica so škoricou
Suroviny na 6 - 8 porcií

• 1 stredne veľká tekvica
• 150 ml roztopeného masla
• 60 - 100 g hnedého cukru
• 1 PL mletej škorice
• Celá škorica
• kúsok nastrúhaného zázvoru
• štipka hrubozrnnej soli
• 2 citróny

Tekvicu očistite a pokrájajte na mesiačiky. Naukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie alebo alobalom, aby sa tvoriaci karamel nepripiekol priamo o dno plechu. Polejte ich maslom, posypte cukrom a mletou škoricou podľa chuti, rovnomerne rozmiestnite i nastrúhaný zázvor, soľ, celú škoricu a plátky citróna. Pečte vo vyhriatej rúre približne 40 - 45 minút. Servírujte ako za horúca, tak za studena.

Tip: Ak chcete obohatiť vône a chute servírujte hotovú tekvicu posypanú lístkami tymianu a doplnenú o kyslú smotanu a opražené orechy.