Koktail z morských plodov

Koktail z morských plodov
Suroviny na 6 porcií

Na šalát:

• 2 červené cibule
• 4 lahôdkové cibuľky
• 1 stredne veľká šalátová uhorka
• 2 avokáda
• 200 g kalamárových krúžkov
• 24 kreviet
• čakankové alebo baby šalátové listy
• morská soľ
• mleté čierne korenie

Na zálievku:

• 2 PL citrónovej šťavy
• 2 ČL cukru
• 2 PL olivového oleja
• 6 PL majonézy
• morská soľ
• čerstvo namleté čierne korenie

Krevety a kalamárové krúžky predvarte alebo naparte. Vo veľkej miske zmiešajte všetky suroviny na zálievku. Postupne do misy pridávajte rozkrájané obidva druhy cibule, uhorku, avokádo a nakoniec krevety a kalamáre. Premiešajte, dochuťte a naservírujte do pohárov. Dozdobte šalátom.

Tip: Snažte sa zohnať veľké tigrie krevety aspoň na ozdobu pohárov. Do šalátu môžete použiť i malé krevetky bez chvostíkov.