Viedenské veterníčky a škoricovo-orechové hviezdičky

Receptov na drobné pečivo nie je nikdy dosť. Skúste striekané ružičkové veterníčky a neodolateľné hviezdičky.

(Zdroj: Isifa)

Viedenské veterníčky
Suroviny na viac porcií

  • 250 g zmäknutého masla
  • 50 g práškového cukru
  • 250 g hladkej múky
  • 50 g kukuričnej múky
  • vanilková aróma

Na plnku:

  • 100 g zmäknutého masla
  • 200 g práškového cukru
  • vanilková aróma
  • 75 malinového alebo ríbezľového džemu

Rúru predhrejte na 180 stupňov. Plech vysteľte papierom na pečenie. Zmiešajte maslo s práškovým cukrom, obidvomi druhmi múk a arómou. Ak sa bojíte, že sa budú sušienky rozpadávať, pridajte jedno vajíčko. Vymiešané cesto naplňte do cukrárenského zdobiaceho vrecka s ozdobnou špičkou a striekajte dostatočne ďaleko od seba na plech ružičky. Pečte približne 15 minút. Hotové sušienky nechajte vychladnúť. Medzitým vymiešajte dohladka všetky suroviny na plnku okrem džemu. Polovicu sušienok potrite na plochej strane džemom a ozdobným vreckom na džem nastriekajte maslový krém. Zlepte so suchou polovicou zvyšných sušienok a povrch dozdobte.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Na povrch môžete kvapnúť čokoládovú polevu, na krém nalepiť kandizované ovocie alebo ich jednoducho stačí poprášiť práškovým cukrom.

Škoricovo-orechové hviezdičky
Suroviny na viac porcií

  • 2 bielky
  • 200 g jemného kryštálového cukru
  • 1 ČL citrónovej šťavy
  • 175 g najemno pomletých mandlí
  • 175 g najemno pomletých vlašských orechov
  • 2 ČL mletej škorice

Bielky ušľahajte na tuhý sneh, ku koncu šľahania k nim pridajte cukor a šľahajte do leskla. Nakoniec primiešajte citrónovú šťavu. Ak chcete hviezdy aj zdobiť, 2 - 3 PL snehovej hmoty si odložte nabok. Do ostatného snehu vmiešajte mleté mandle, orechy a škoricu. Cesto môžete na chvíľu odložiť do chladničky. Rúru vyhrejte na 160 stupňov a plech vysteľte papierom na pečenie. Dosku poprášte práškovým cukrom a cesto na nej vyvaľkajte na hrúbku asi 8 mm. Vykrajujte hviezdy a kométy. Hviezdy naukladajte na plech, polovicu môžete nechať hnedú, druhú polovicu potrite odloženým snehom a vložte do rúry. Pečte 10 - 12 minút, kým je snehová poleva ešte biela.

Tip: Hotové hviezdy môžete zdobiť aj po upečení. Stačí, ak z nepoužitých žĺtkov nad parou spolu s cukrom ušľaháte polevu ako na orechové štangličky. Kým poleva zaschne, môžete na hviezdy pritlačiť i oriešok, mandľu, alebo jedlé koráliky, či marcipán.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kreditná karta – áno alebo nie
  2. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  3. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  4. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  5. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  6. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  7. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  8. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  9. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  10. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  1. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  2. MiddleCap Equity Partners a Mayfair Assets ukončili fúziu
  3. Súboj olympionikov na Malom Dunaji
  4. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  5. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  6. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  7. Kreditná karta – áno alebo nie
  8. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  9. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  10. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  1. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 25 896
  2. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 13 594
  3. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 10 549
  4. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 8 585
  5. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 8 160
  6. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 6 216
  7. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina? 5 639
  8. Kreditná karta – áno alebo nie 5 131
  9. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 3 982
  10. Sú bolesti kĺbov dôvodom, že nemôžete v živote robiť čo chcete? 2 974

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Šéf UNB: Hnevá ma zlý prístup zdravotníkov k pacientom

Mnohé izby budú dvojlôžkové. So samostatným sociálnym zariadením a so sprchou, vraví šéf UNB.

ŠPECIÁLNE DOBRÉ RÁNO

Špeciálne Dobré ráno: Kto na Slovensku kradne európske peniaze

Z diskusie Za slušné eurofondy.

SVET

Erdogan je varovaním, kde môže skončiť Maďarsko

Erdogan zmenil Turecko za pätnásť rokov.

Neprehliadnite tiež

Kto je Neri Oxmanová, vedkyňa, ktorá okúzlila Brada Pitta

Bulvár v nej vidí podobu s Angelinou, no ona má viac čo ponúknuť.

Herečka Martina Majerníková Koval: Amatérske divadlo je spontánnejšie

Speváčka a herečka stojí za festivalom Scénická žatva.

Linz je plný kontrastov: Toto je jeho šesť jedinečností

V treťom najväčšom rakúskom meste sa prejdete po strechách domov.

Móda pre tehotné: Ako sa obliecť s bruškom?

V tehotenstve musí byť šatník praktický a komfortný.