Rybacie fašírky s domácou omáčkou

Rybacie fašírky môžu byť lahodnejšie ako si myslíte.

(Zdroj: AP/Matthew Mead)

Rybacie fašírky s domácou omáčkou
Suroviny na viac porcií

  • 450 g ryby s bielym mäsom
  • 2 bobkové listy
  • 2 strúčiky cesnaku
  • mlieko
  • 350 g zemiakov
  • 1-2 lahôdkové cibuľky
  • 1/2 ČL citrónovej kôry
  • 1 PL nasekanej petržlenovej vňate
  • 1 ČL nasekanej pažítky
  • soľ, mleté čierne korenie
  • olej

Na omáčku:

  • 200 ml kyslej smotany
  • 1 PL chrenu
  • 1 PL dijonskej horčice
  • 2 reďkovky
  • 1 malá šalotka
  • 1 ČL petržlenovej vňate
  • soľ, korenie podľa chuti

Najskôr pripravte omáčku. Reďkovky a šalotku na drobno pokrájajte alebo nastrúhajte. Všetky suroviny spolu zmiešajte, ochuťte soľou a korením podľa výberu a odložte do chladničky. Rybu s cesnakom a bobkovým listom zalejte mliekom, osoľte, okoreňte a varte na malom plameni asi 5-10 minút, podľa druhu ryby, kým sa neuvarí do mäkka. Odstavte a nechajte vychladnúť. Medzitým si dajte uvariť aj zemiaky. Z uvareného rybacieho mäsa odstráňte prípadné kosti a kožu a rozdrobte ho vidličkou na rovnako veľké kúsky. K rybe pridajte cibuľu, roztlačené varené zemiaky, citrónovú kôru, posekanú petržlenovú vňať a pažítku, soľ a čierne korenie. Všetko premiešajte rukou a tvorte fašírky. Tie opražte na rozpálenom oleji do zlatista. Servírujte s omáčkou a zemiakovou prílohou.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tip: Na tieto fašírky môžete použiť i mäso z kraba či kreviet. Môžete ich obaliť v trojobale a opražiť ako mletý rezeň. Ak ich doplníte o syr, budú lahodnejšie.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. UNIQA poisťovňa sa sťahuje do Einsteinova Business Center
  2. Ako dlho trvá vybavenie hypotéky? Zopár dní, ale aj pár týždňov
  3. Týchto päť tipov vám pri podnikaní ušetrí tisíce eur
  4. Dvory aj výhľad: Posledná fáza predaja v Jarabinkách je spustená
  5. Dovolenka s deťmi v Egypte a tipy na overené hotely
  6. Trpký darček od vlády: prichádza nová 8 % daň z poistiek
  7. Vynovená OMV v Košiciach ponúka príjemnú atmosféru i nové služby
  8. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti?
  9. Keď Slováci krotia morský vietor
  10. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali
  1. More than twenty five years of excellence
  2. Protection of personal rights versus freedom of speech: which ri
  3. Týchto päť tipov vám pri podnikaní ušetrí tisíce eur
  4. Dvory aj výhľad: Posledná fáza predaja v Jarabinkách je spustená
  5. Zamestnanci nestrážia svoje heslá dostatočne
  6. Predstavenie projektu Ružomberok v pohybe
  7. OMV ponúkne svojim zákazníkom chute známeho šéfkuchára
  8. OMV ponúkne zákazníkom chute známeho šéfkuchára Braňa Križana
  9. Dovolenka s deťmi v Egypte a tipy na overené hotely
  10. Trpký darček od vlády: prichádza nová 8 % daň z poistiek
  1. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti? 25 080
  2. Trpký darček od vlády: prichádza nová 8 % daň z poistiek 15 695
  3. Dovolenka s deťmi v Egypte a tipy na overené hotely 10 346
  4. Nedocenený génius - prečo chýba v našich knižniciach? 7 443
  5. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali 6 217
  6. Ste si istí, že máte zdravé srdce? Skontrolujte si ho zadarmo 5 297
  7. Vynovená OMV v Košiciach ponúka príjemnú atmosféru i nové služby 4 804
  8. Pätnásť destinácií na letnú dovolenku s odletom z Bratislavy 4 137
  9. Chystáte výlet do Rakúska? Toto miesto má najlepšie zážitky 3 734
  10. Nižšie náklady vo firme? Tri tipy, kde sa dá ušetriť 3 462

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Šéf polície Gašpar ide do civilu. Jeho nástupcom má byť doterajší pridelenec

Ministerka Saková predstaví nového šéfa polície v pondelok. Ohlasuje väčšie zmeny.

DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: Fico sa už dohaduje s opozíciou, Bugár to nepovažuje za problém

Ako Most povedal, že nepodporí návrh Smeru.

TECH

Čo všetko o vás vie váš telefón?

Niektoré aplikácie si skladujú aj nahrávky vášho hlasu.

Neprehliadnite tiež

Vzťahová poradňa: Moja nová priateľka mi snorí vo veciach

Klinická psychologička rieši dva problémy nových vzťahov.

Japonskí dôchodcovia sú módne hviezdy Instagramu

Seniori Bon a Pon bavia ľudí zladenými outfitmi.

V Nosene si môžete kúpiť oblečenie známych osobností, prispejete na dobrú vec

Bratislavský second hand organizuje Celodenné dobré nakupovanie.

Majiteľka svadobného salónu: Vracia sa trend vydaja veľmi mladých dievčat

Veronika Čermáková vraví, že slovenské nevesty ku konzervatívnosti tlačí najmä rodina.

Leto v Štajersku po novom: Šesť miest, ktoré by ste mali navštíviť

Rakúsky región je typický pôvabnou zeleňou, ktorá nabíja energiou.