Hrachová kaša s údeným mäsom

Ak sa pohráte so servírovaním i obyčajné jedlo môže vyzerať neobyčajne.

(Zdroj: AP/Matthew Mead)

Hrachová kaša s údeným mäsom
Suroviny na 4 porcie

  • 400 g údeného mäsa
  • 3 guľôčky čierneho korenia
  • 2 guľôčky nového korenia
  • 300 g hrachu
  • 50 g bravčovej masti
  • 30 g hladkej múky
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • soľ, mleté čierne korenie

Prebraný suchý hrach zalejte vodou a nechajte ho postáť. Údené mäso s celým a novým korením uvarte do mäkka. Hrach uvarte v druhom hrnci do mäkka. Na varenie postačí voda, v ktorej sa máčal, aby vám nevznikla polievka. Na polovici masti opražte do zlatista cibuľu a odložte ju bokom. Zo zvyšku masti a múky urobte svetlú zápražku a zahustite ňou kašu. Dochuťte soľou, korením a prelisovaným cesnakom. Servírujte hrachovú kašu s plátkom údeného mäsa dozdobené opraženou cibuľkou.

Tip: Vývar z údeného si odložte na polievku. Ak vyvaríte viac mäsa, pomeľte ho a využite do zapekaných fliačkov. Údené môžete nahradiť opečeným špekáčikom, klobásou alebo volským okom. Ak vás neláka obyčajné servírovanie ako zo školskej jedálne, popustite uzdu svojej fantázii a s výsledkom sa na tanieri pohrajte.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Aký bude váš doplnkový dôchodok
  2. Premýšľate nad kúpou last minute dovolenky v Egypte?
  3. Vaginálne mykózy – ako sa im brániť?
  4. Bolesti hlavy, brucha či únava? Môžu za to možno aj parazity!
  5. Neviete si vybrať správne miesto na dovolenku v Grécku?
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  7. Jednoduchá mobilná tlač z vášho smartfónu, alebo tabletu?
  8. Vďaka úveru na rekonštrukciu môžete ušetriť tisícky EUR
  9. Zažite vašu vysnívanú dovolenku na Bali
  10. Deň detí oslavujeme štyri dni. Iba v Borylande!
  1. Kúpte si nehnuteľnosť v 5* luxusnom rezorte v zálive Sistiana
  2. Odmeny za diplomové práce na Stavebnej fakulte STU v Bratislave
  3. Zmluva o nájme pre ambasádu USA neoprávnene zaradená do programu
  4. 4* projekt víl a apartmánov priamo na pobreží, Chorvátsko
  5. Slováci rozhodli o najlepšom!
  6. AAA Auto má nový úver pre živnostníkov
  7. Aký bude váš doplnkový dôchodok
  8. Kúpeľňa - profesionálne informácie pri jej zhotovení
  9. V Prešove sa dnes tankuje za euro. Aj prémiové palivá
  10. Dobrodružstvo s vodou
  1. Aký bude váš doplnkový dôchodok 8 115
  2. Od 1. júla už prestanete chodiť na poštu! 5 792
  3. Bolesti hlavy, brucha či únava? Môžu za to možno aj parazity! 5 312
  4. Neobvyklý objav, ktorý umožňuje zvládnuť angličtinu za 2 týždne 5 076
  5. Premýšľate nad kúpou last minute dovolenky v Egypte? 4 297
  6. Vaginálne mykózy – ako sa im brániť? 4 049
  7. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a. 3 940
  8. Jarabinky Grande odštartovali predaj zaujímavými cenami bytov 3 406
  9. Neviete si vybrať správne miesto na dovolenku v Grécku? 3 325
  10. V Prešove sa dnes tankuje za euro. Aj prémiové palivá 2 526

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

To, čo predviedli Nemci a Taliani, je veľká hanba futbalu, tvrdil Hapal

Tréner národného tímu do 21 rokov Pavel Hapal bol plný emócií.

PLUS

Trinásť rokov trpí epilepsiou. Na Slovensku jej nedokázali pomôcť

Návšteva neurológa sa zmenila na sexuálne obťažovanie.

KULTÚRA

Bol to dobrý žúr, aj striptéra zabili. V čom to hrá Scarlett Johanson?

Pozrite si najdepresívnejší film sezóny.

Neprehliadnite tiež

Keď klobúky hrajú prím: Takéto bizarné kúsky sa nosia vo vysokej spoločnosti

Päťdňové kráľovské konské dostihy patria medzi vrcholné podujatia spoločenskej sezóny v Anglicku.

Mäso, zelenina aj syry. Vybrali sme desať receptov na letnú grilovačku

Pripravte si poriadnu záhradnú párty, ktorá neskončí len pri pri klobáskach. Máme pre vás tipy na grilovanie.

Zámky, záhrady, pevnosti. Na Morave si vychutnáte barok všetkými zmyslami

Viaceré moravské barokové skvosty sú súčasťou svetového dedičstva UNESCO.

Osvedčený návod na prežitie leta

Letné horúčavy sú zaťažkávacou skúškou aj pre zdravých, nehovoriac o senioroch a ľuďoch trpiacich závažnými ochoreniami.