Hrachová kaša s údeným mäsom

Ak sa pohráte so servírovaním i obyčajné jedlo môže vyzerať neobyčajne.

(Zdroj: AP/Matthew Mead)

Hrachová kaša s údeným mäsom
Suroviny na 4 porcie

  • 400 g údeného mäsa
  • 3 guľôčky čierneho korenia
  • 2 guľôčky nového korenia
  • 300 g hrachu
  • 50 g bravčovej masti
  • 30 g hladkej múky
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • soľ, mleté čierne korenie

Prebraný suchý hrach zalejte vodou a nechajte ho postáť. Údené mäso s celým a novým korením uvarte do mäkka. Hrach uvarte v druhom hrnci do mäkka. Na varenie postačí voda, v ktorej sa máčal, aby vám nevznikla polievka. Na polovici masti opražte do zlatista cibuľu a odložte ju bokom. Zo zvyšku masti a múky urobte svetlú zápražku a zahustite ňou kašu. Dochuťte soľou, korením a prelisovaným cesnakom. Servírujte hrachovú kašu s plátkom údeného mäsa dozdobené opraženou cibuľkou.

Tip: Vývar z údeného si odložte na polievku. Ak vyvaríte viac mäsa, pomeľte ho a využite do zapekaných fliačkov. Údené môžete nahradiť opečeným špekáčikom, klobásou alebo volským okom. Ak vás neláka obyčajné servírovanie ako zo školskej jedálne, popustite uzdu svojej fantázii a s výsledkom sa na tanieri pohrajte.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako na refinancovanie hypotéky
  2. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok
  3. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej
  4. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  5. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  6. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  7. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  8. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  9. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  10. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  1. Štýlové osvetlenie do obývačky: Rozhoduje i to, ako žijete
  2. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej
  3. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  4. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  5. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  6. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  7. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  8. Športová akadémia Mateja Tótha powered by O2 už na 24 školách
  9. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu
  10. Nová emisia dlhopisov spoločnosti HB Reavis s výnosom 3,25 % p.
  1. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime 9 397
  2. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj 5 898
  3. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok 3 058
  4. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania 2 384
  5. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove 2 351
  6. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej 1 295
  7. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra 1 041
  8. Ako na refinancovanie hypotéky 999
  9. Drobné nepozornosti v domácnosti môžu stáť aj tisíce eur 946
  10. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu 943

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Minúta po minúte: České voľby sa skončili, druhí môžu byť komunisti aj extrémisti

Česi rozhodli o smerovaní krajiny, favoritom je strana Andreja Babiša ANO.

KOMENTÁRE

Smer opäť prevalcuje župy a opozícia je v pohode

V jednom sa Josif Vissarionovič Džugašvili nemýlil: kádre rozhodujú o všetkom.

Neprehliadnite tiež

Viete, aké sú farebné trendy Vianoc 2017?

To, akú farbu stromčeka budeme mať, sa určuje dva roky vopred.

Všetko najlepšie, princezná Leia: Herečka Carrie Fisher by oslávila 61 rokov

Odišla nečakane, deň po jej smrti umrela aj jej slávna matka Debbie Reynoldsová.

Šesť pravidiel, ako nosiť tmavý rúž

Pravidelne na jeseň kraľujú dámskym perám tmavšie a sýtejšie odtiene. Naučte sa ich nosiť bez obáv.

Je najvyšší čas prestať nosiť vlnu, hovorí zakladateľka PETA

Ingrid Newkirková vysvetľuje, prečo je strihanie oviec kruté a neľudské.