Florentínky

Florentínky
Suroviny na 4 porcie (16 kusov)

• 25 g masla
• 25 g mäkkého hnedého cukru
• 100 g sladeného kondenzovaného mlieka
• 2 PL hladkej múky
• 150 g nasekaného sušeného ovocia a orechov (čerešne, hrozienka, pomarančová kôra, mandle,
• lieskovce, kokosové lupienky, ovsené vločky)
• 85 g kvalitnej čokolády

Pripravte si zmes ovocia a orechov podľa chuti. Rúru predhrejte na 170 stupňov. V panvici rozpustite maslo a cukor, prilejte kondenzované mlieko a za stáleho miešania povarte asi minútu. Odstavte a primiešajte múku. Nakoniec vmiešajte zmes ovocia a orechov. Malou lyžičkou naberajte zmes a ukladajte kôpky na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte približne 12 minút. Kým nezačnú zlatnúť okraje. Po čiastočnom vychladnutí florentínky odlepte z papiera. Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli a z jednej strany do nej florentínky namočte alebo ich čokoládou potrite.

Tip: Namiesto veľkých hrozienok – sultánok môžete využiť i nasekané sušené slivky, ktoré dodajú cukrovinkám úplne inú chuť. Môžete siahnuť i po hotových ochutených müsli.