Korenená karí polievka zo sladkých zemiakov

Máte radi klasiku alebo sa necháte inšpirovať i niečím novým? Skúste indickú karí polievku s batátmi!

(Zdroj: Isifa)

Korenená karí polievka zo sladkých zemiakov
Suroviny na 4 porcie

  • 2 PL kokosového oleja alebo plátok masla
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 PL karí korenia
  • 1 čili paprička
  • 1/2 plechovky kokosového mlieka
  • 4 menšie zemiaky
  • 1 veľká batata (sladký zemiak)
  • 1 liter zeleninového vývaru alebo vody
  • šťava z jednej limety
  • nasekaná petržlenová a koriandrová vňať
  • soľ
  • muškátový oriešok

Všetku zeleninu očistite a rozkrájajte. Na oleji osmažte cibuľu a cesnak. Pridajte karí korenie a najemno nasekanú čili papričku. Nakoniec pridajte na kocky pokrájané zemiaky a batatu. Pridajte kokosové mlieko a vývar. Uvarte domäkka a rozmixujte dohladka. Na záver polievku dochuťte limetovou šťavou, nasekanými vňaťami, soľou a muškátovým orieškom. Pred servírovaním dozdobte smotanou, jogurtom alebo kokosovým mliekom a stonkovým zelerom.

Tip: Obyčajné zemiaky môžete nahradiť menšou hlávkou karfiolu, ktorý chuťou do polievky výborne zapadá. Siahnuť môžete i po konzerve predvareného cíceru, ktorý sa po rozmixovaní správa podobne ako zemiaky. Nebojte sa pri ochucovaní siahnuť po rasci, pažítke a citrónovej tráve.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  2. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  3. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  4. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  5. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  7. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  9. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  10. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  1. Neviete si rady s vaším ročným vyúčtovaním? Pomôže vám FiiFree
  2. Nadácia Orange ocenila Detský čin roka
  3. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  4. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  5. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  6. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  7. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  8. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  9. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  10. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 16 584
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 15 419
  3. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 13 429
  4. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 9 940
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 8 021
  6. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 449
  7. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 390
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 6 290
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 3 561
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 3 030

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Sudca Hrubala: Neviem, či bol Procházka politická objednávka. Vyzerá to tak

Združenie Za otvorenú justíciu sa zrejme zmení na think-tank.

DOMOV

Kaliňák nechal schátrať ubytovňu pre policajtov. Teraz sa jej chce zbaviť

Ministerstvo zaplatilo 175-tisíc za projekt, ktorý skončil v koši.

KOMENTÁRE

Kto robí Slovensku v Amerike reklamu? Aj statočný pes a splašený medveď

Krajinu často zviditeľnia iba virály.

DOMOV

Progresívne Slovensko zbiera podpisy na registráciu hnutia

Pôvodne think-tank nechce byť politická strana.

Neprehliadnite tiež

Svadba pod holým nebom: Odborníčky radia, ako si ju nepokaziť

S príchodom prvých teplých dní sa svadobná hostina častejšie presúva do exteriérov. Na čo všetko myslieť?

Každý by mal byť feminista, radí herečka Helen Mirren o šťastnom živote

Oscarová umelkyňa tiež hovorí o tom, že sa netreba sobášiť príliš skoro.

Spýtali sme sa stomatológa: Ďasná na ústupe a ako sa o ne starať

Odhalené zubné krčky nie sú len estetický defekt. Zachrániť chrup môže v takomto prípade bezbolestný zákrok známy ako gingivoplastika.

Na čo všetko treba myslieť, ak chcete dovolenkovať s domácim miláčikom

Vlastníte psa, mačku alebo iné domáce zvieratko? Pri plánovaní dovolenky musíte myslieť aj na ne.