SME
Piatok, 23. júl, 2021 | Meniny má OľgaKrížovkyKrížovky

Fazuľová polievka so syrom, bylinkami a cestovinou

Cieľom hutných polievok je vzpružiť uzimené telo, zasýtiť vnútro i pohladiť na duši.

(Zdroj: Isifa)

Fazuľová polievka so syrom, bylinkami a cestovinou
Suroviny na 4 - 6 porcií

  • 1 l zeleninového alebo mäsového vývaru
  • 200 ml bieleho vína
  • 4 PL olivového oleja
  • 300 g suchej fazule
  • 100 g cestovín
  • 2 menšie cibule
  • 5 strúčikov cesnaku
  • 3 plátky pancetty
  • 4 PL paradajkového pretlaku
  • nasekaná bazalka
  • nasekaná koriandrová vňať
  • štipka mletej sladkej papriky
  • soľ, mleté čierne korenie
  • parmezán

Fazuľu na noc namočte. Predvarte ju do polomäkka a zlejte. V hrnci rozohrejte olej a opražte na ňom na malé kocky pokrájanú cibuľu, pridajte pokrájaný cesnak a nakoniec pancettu. Všetko opražte do zlatista. Pridajte fazuľu a zalejte vývarom. Priveďte do varu, pridajte paradajkový pretlak, víno, mletú papriku, soľ a korenie. Keď je už fazuľa takmer mäkká, pridajte cestoviny, krátko povarte a odstavte. Cestovina v horúcej polievke dôjde. Dochuťte soľou, korením a nasekanými bylinkami. Servírujte dozdobené strúhaným parmezánom.

Skryť Vypnúť reklamu

Tip: Táto polievka je dobrým receptom, ak sa ocitnete v časovej tiesni, pretože siahnete po predvarenej fazuli v konzerve. Taktiež cestoviny môžete využiť z predošlého dňa a už ich v polievke iba ohriať. Dajú sa aj zameniť za zemiaky ako v klasickej fazuľovej polievke.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Z čoho sa vyrábajú balené bagety? Kedy sa ich treba báť?
  2. M. Šmigura: Pozeráme sa smerom na Varšavu
  3. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  4. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  5. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  6. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny
  7. Od Česka až po Jadran
  8. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu?
  9. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie
  10. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci
  1. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  2. Riziko úrazov je počas letných prázdnin vyššie
  3. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  4. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  5. Tatravagónka Poprad ponúka stabilnú prácu a kariérny rast
  6. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  7. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  8. Svet bude fungovať na dátach a tie sú pre Slovensko priorita
  9. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  10. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  1. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 13 304
  2. Pätnásť miest v Rakúsku na letné potulky 7 076
  3. Vedci skúmali slovenskú magnéziovú minerálku. Výsledok prekvapí. 6 211
  4. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 906
  5. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 5 113
  6. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 3 751
  7. Nový Volkswagen Polo GTI prináša radosť z jazdy s dvojlitrom! 3 099
  8. Od Česka až po Jadran 3 046
  9. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 2 983
  10. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu? 2 224
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Predseda NR SR Boris Kollár a minister zdravotníctva SR Vladimír Lengvarský.

Čo je to falošná menšinovosť a prečo ju politici ľúbia.


9 h
Sme rodina hlasuje proti Lengvárského plánu na zvýhodnenie očkovaných

Ak Lengvarského zákon neprejde, očkovaným sa lockdown nevyhne.


5 h
Kristína Kučová.

Ide o najdlhší duel tejto sezóny na okruhu WTA.


Sportnet a 1 ďalší 4 h
Šéfredaktorka denníka SME Beata Balogová

Fico sa chce dostať k moci.


12 h