Cviklové čatní

Nebojte sa ochutnávať nové veci. Skúste si urobiť neodolateľnú cviklovú omáčku.

(Zdroj: Isifa)

Cviklové čatní
Suroviny na viac porcií ( približne 4 poháriky)

  • 800 g predvarenej cvikly
  • 1 veľká cibuľa
  • 2 zelené jablká (Granny Smith, Golden delicious)
  • 300 ml bieleho vínne octu
  • 150 g cukru
  • 1/2 ČL soli
  • 1 ČL perníkového korenia
  • trošku rasce
  • štipka nastrúhaného muškátového orieška

Zeleninu a ovocie očistite a rozkrájajte. Vložte ich do robota so sekacím nadstavcom a spolu s polovicou octu rozmixujte. Aké veľké kúsky jabĺk a cvikle chcete ponechať, je iba na vás, ale nemali by ste zmes rozmixovať úplne najemno. Obsah preložte do hrnca, dolejte zvyšným octom, pridajte cukor a ostatné koreniny a pomaly priveďte k varu. Znížte teplotu a prikryté duste asi 20 minút. Odokryte a za stáleho miešania varte ešte asi 15 minút. Horúce naplňte do vysterilizovaných pohárikov a dobre uzatvorte. Skladujte v chlade a tme tri až štyri týždňov, servírujte ako doplnok k mäsu, ale i ako náplň do wrapov či k slanej focaccii.

Tip: Podľa chuti môžete pridať i prelisovaný cesnak, sladké sušené ovocie alebo naopak pálivé čili papričky či kajenské korenie a zázvor ako pri klasickom čatní. Perníkové korenie môžete vymeniť za zmes svojho obľúbeného korenia. Nezabudnite však na voňavú škoricu, klinčeky, kardamóm a badyán.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Týchto 5 adrenalínových zážitkov na dovolenke radšej neskúšajte
  2. Kŕčové žily: Nepekné a nebezpečné
  3. Zvládnete tento test o jablkách a cideroch? Otestujte sa
  4. Vydanie denníka SME spolu s knihou Ľubomíra Feldeka
  5. Premýšľate nad kúpou last minute dovolenky v Egypte?
  6. Vaginálne mykózy – ako sa im brániť?
  7. Bolesti hlavy, brucha či únava? Môžu za to možno aj parazity!
  8. Neviete si vybrať správne miesto na dovolenku v Grécku?
  9. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  10. Jednoduchá mobilná tlač z vášho smartfónu, alebo tabletu?
  1. Týchto 5 adrenalínových zážitkov na dovolenke radšej neskúšajte
  2. Posledná šanca na Nobelovu cenu
  3. Zvládnete tento test o jablkách a cideroch? Otestujte sa
  4. Mladí futbalisti získali takmer 50 tisíc eur
  5. OMV modernizuje čerpacie stanice. Prioritou je pohodlie zákazník
  6. Aj zmrzlina podlieha trendom, mali ste už špenátovú?
  7. Prémiovosť slovenského trhu rastie, dovozová Metaxa je na čele
  8. Neseďte doma, cestujte z Košíc do sveta
  9. Vydanie denníka SME spolu s knihou Ľubomíra Feldeka
  10. Kŕčové žily: Nepekné a nebezpečné
  1. Aký bude váš doplnkový dôchodok 11 625
  2. Bolesti hlavy, brucha či únava? Môžu za to možno aj parazity! 4 609
  3. Vydanie denníka SME spolu s knihou Ľubomíra Feldeka 3 907
  4. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a. 3 657
  5. Vaginálne mykózy – ako sa im brániť? 3 372
  6. Neviete si vybrať správne miesto na dovolenku v Grécku? 3 181
  7. Od 1. júla už prestanete chodiť na poštu! 3 089
  8. Premýšľate nad kúpou last minute dovolenky v Egypte? 2 998
  9. Jarabinky Grande odštartovali predaj zaujímavými cenami bytov 2 927
  10. Jednoduchá mobilná tlač z vášho smartfónu, alebo tabletu? 1 992

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Matovič nepreberá výzvy od Danka na platenie pokuty, môže skončiť v exekúcii

Pre obnovenú živnosť môže prísť šéf OĽaNO nielen o poslanecký mandát, ale aj o časť majetku.

SVET

Odpoveď Ficovi: Nie ste v tom sami, Nemci podrazili aj Čechov

Dúfame, že UEFA konečne prijme nové pravidlá.

Neprehliadnite tiež

Príbeh ženy, ktorá porodila doma: Nešla som cez mŕtvoly, počúvala som svoje telo

Matka opisuje detailný priebeh domáceho pôrodu svojej dcéry.

Vzťahová poradňa: Som tehotná, ale môj partner má pochybnosti

Klinická psychologička poradí pri pocitoch samoty v tehotenstve aj ako sa zachovať pri mizogýnovi v rodine.

Margaret Hamiltonová: žena, ktorá pomohla mužom pristáť na Mesiaci

Vyznala sa v programovaní a vymyslela termín softvérové inžinierstvo. Aj vďaka nej USA vo vesmírnych pretekoch dobehli Sovietsky zväz.

Láka vás vegánstvo? Na týchto sedem vecí by ste mali myslieť

Aj strava založená len na rastlinnom pôvode môže byť pre ľudský organizmus nutrične plnohodnotná. Stačí dodržiavať niekoľko pravidiel.