Cviklové čatní

Nebojte sa ochutnávať nové veci. Skúste si urobiť neodolateľnú cviklovú omáčku.

(Zdroj: Isifa)

Cviklové čatní
Suroviny na viac porcií ( približne 4 poháriky)

  • 800 g predvarenej cvikly
  • 1 veľká cibuľa
  • 2 zelené jablká (Granny Smith, Golden delicious)
  • 300 ml bieleho vínne octu
  • 150 g cukru
  • 1/2 ČL soli
  • 1 ČL perníkového korenia
  • trošku rasce
  • štipka nastrúhaného muškátového orieška

Zeleninu a ovocie očistite a rozkrájajte. Vložte ich do robota so sekacím nadstavcom a spolu s polovicou octu rozmixujte. Aké veľké kúsky jabĺk a cvikle chcete ponechať, je iba na vás, ale nemali by ste zmes rozmixovať úplne najemno. Obsah preložte do hrnca, dolejte zvyšným octom, pridajte cukor a ostatné koreniny a pomaly priveďte k varu. Znížte teplotu a prikryté duste asi 20 minút. Odokryte a za stáleho miešania varte ešte asi 15 minút. Horúce naplňte do vysterilizovaných pohárikov a dobre uzatvorte. Skladujte v chlade a tme tri až štyri týždňov, servírujte ako doplnok k mäsu, ale i ako náplň do wrapov či k slanej focaccii.

Tip: Podľa chuti môžete pridať i prelisovaný cesnak, sladké sušené ovocie alebo naopak pálivé čili papričky či kajenské korenie a zázvor ako pri klasickom čatní. Perníkové korenie môžete vymeniť za zmes svojho obľúbeného korenia. Nezabudnite však na voňavú škoricu, klinčeky, kardamóm a badyán.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. 3 pravidlá pre lepší dôchodok
  2. VW Tiguan Allspace: prvé sedemmiestne SUV od Volkswagnu
  3. Moskva alebo Petrohrad?
  4. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  5. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  6. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake
  8. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  9. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov
  10. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP
  1. VW Tiguan Allspace: prvé sedemmiestne SUV od Volkswagnu
  2. 3 pravidlá pre lepší dôchodok
  3. Moskva alebo Petrohrad?
  4. Aké auto si vybrať - nové, zánovné alebo jazdené?
  5. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  6. Nový článokHB Reavis predstavuje projekt Stanica Nivy na veľtrhu
  7. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  8. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  9. Nový Jaguar XF Sportbrake
  10. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva
  1. Moskva alebo Petrohrad? 11 757
  2. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 4 014
  3. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 2 104
  4. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni 1 730
  5. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program 1 594
  6. Nový Jaguar XF Sportbrake 1 435
  7. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov 1 079
  8. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli 1 031
  9. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP 846
  10. 3 pravidlá pre lepší dôchodok 626

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

My sme les. Zastavíme katastrofu?

Slovenské lesy miznú, rozšírili sa v nich pilčíci a traktory.

Neprehliadnite tiež

Vzťahová poradňa: Môj priateľ sa veľmi podobá na môjho bývalého. Bude aj on tyran?

Psychologička odpovedá, či majú fyzicky podobní ľudia aj rovnakú povahu a či je dobré chodiť s oveľa starším mužom.

Frida Kahlo: K nešťastiu v živote mala svojský prístup, dávala ho na plátno

Mexická maliarka je dodnes legendou, dokázala konkurovať mužom a vysporiadať sa s osudovými ranami vďaka maľovaniu.

Líčenie na rande: Ako na dokonalý mejkap v troch krokoch

Niekedy je nadmerná snaha skôr na škodu, poradíme vám, ako sa nalíčiť v správnej miere.

Kokteil pre imunitu: Sedem spôsobov ako ju podporiť

Aké vitamíny a doplnky by ste mali vyskúšať, poradí farmaceutka.