Cviklové čatní

Nebojte sa ochutnávať nové veci. Skúste si urobiť neodolateľnú cviklovú omáčku.

(Zdroj: Isifa)

Cviklové čatní
Suroviny na viac porcií ( približne 4 poháriky)

  • 800 g predvarenej cvikly
  • 1 veľká cibuľa
  • 2 zelené jablká (Granny Smith, Golden delicious)
  • 300 ml bieleho vínne octu
  • 150 g cukru
  • 1/2 ČL soli
  • 1 ČL perníkového korenia
  • trošku rasce
  • štipka nastrúhaného muškátového orieška

Zeleninu a ovocie očistite a rozkrájajte. Vložte ich do robota so sekacím nadstavcom a spolu s polovicou octu rozmixujte. Aké veľké kúsky jabĺk a cvikle chcete ponechať, je iba na vás, ale nemali by ste zmes rozmixovať úplne najemno. Obsah preložte do hrnca, dolejte zvyšným octom, pridajte cukor a ostatné koreniny a pomaly priveďte k varu. Znížte teplotu a prikryté duste asi 20 minút. Odokryte a za stáleho miešania varte ešte asi 15 minút. Horúce naplňte do vysterilizovaných pohárikov a dobre uzatvorte. Skladujte v chlade a tme tri až štyri týždňov, servírujte ako doplnok k mäsu, ale i ako náplň do wrapov či k slanej focaccii.

Tip: Podľa chuti môžete pridať i prelisovaný cesnak, sladké sušené ovocie alebo naopak pálivé čili papričky či kajenské korenie a zázvor ako pri klasickom čatní. Perníkové korenie môžete vymeniť za zmes svojho obľúbeného korenia. Nezabudnite však na voňavú škoricu, klinčeky, kardamóm a badyán.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  2. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  4. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  5. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  6. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  7. Kam do tepla v januári?
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  9. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  10. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru?
  1. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  2. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  3. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  4. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  5. Tipy pre atraktívne poprsie po dojčení. Plastike povedzte nie
  6. Stanovisko spoločnosti Advokátska kancelária JUDr. Radomír Bžán
  7. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  8. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur
  9. Denník SME oslavuje 25 rokov rekordným počtom predplatiteľov
  10. Najinzerovanejšie zánovné auto roku 2017? Mnohých to prekvapí
  1. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur 16 535
  2. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 6 059
  3. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 5 453
  4. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 3 772
  5. Kam do tepla v januári? 2 479
  6. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru? 2 424
  7. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 2 374
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 2 140
  9. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate 1 299
  10. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život 1 041

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Šatan a Ramsay spravili to, na čo ich predchodcovia nemali guráž

Na olympiádu nepôjdu známe mená a ani jeden hráč Slovana. Je to správne?

Neprehliadnite tiež

Chcete mať poriadok v skrini? Tu je spôsob ako na to

Ukladanie oblečenia na seba nefunguje.

Stĺpček Osmelené

Bývam v hlavnom meste, ale láska to nie je

Bratislava je aj nie je moje mesto.

Úspech by nemal prísť príliš skoro. Kto je nenápadná hviezda Sarah Paulson?

Otvorene hovorí o pozadí svojej kariéry aj o randení so staršími ženami.

Celebrity nosia nepraktické okuliare, ktoré takmer nikomu nepristanú

Trend miniatúrnych okuliarov je plný paradoxov.

Z nemocnice prepustili dieťa, ktoré pri narodení vážilo len 400 gramov

Od predčasného narodenia dievčatka ubehlo pol roka.