SME
Streda, 28. október, 2020 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

Cviklové rizoto so syrom a orechmi

Zabudnite na klasické sterilizovanie v náleve. Využite silu cvikly tam, kde by vás to ani vo sne nenapadlo!

(Zdroj: Isifa)

Cviklové rizoto so syrom a orechmi
Suroviny na 4 porcie

  • 1 l zeleninového vývaru
  • 400 g varenej cvikly
  • 4 PL olivového oleja
  • 1 červená cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 300 g ryže na rizoto
  • 130 ml červeného vína
  • 100 g nastrúhaného parmezánu
  • 100 g nasekaných pekanových alebo vlašských orechov
  • bylinky podľa chuti (tymian, bazalka...)
  • soľ, mleté čierne korenie

Vývar nechajte stále zahrievať na malom plameni. Cibuľu a cesnak rozkrájajte na malé kocky, predvarenú cviklu pretlačte na zemiakovom koliesku s mriežkou alebo ju rozkrájajte na kocky ručne. V hlbokej panvici alebo hrnci rozohrejte olej. Opražte na ňom cibuľu, cesnak a nakoniec pridajte nasekané bylinky. Pridajte ryžu a krátko ju opražte. Zalejte vínom a premiešajte. Stiahnite plameň a nechajte vrieť, kým ryža víno nevsaje. Pridajte cviklu a po naberačkách pridávajte vývar, pokiaľ ho celý neminiete. Po odstavené vmiešajte do rizota nastrúhaný parmezán a nasekané orechy. Dochuťte soľou a korením a servírujte.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  6. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Pomáhajte čítaním
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Aplikácia, kde z pohodlia domova zlikvidujete škodovú udalosť?
  2. Škola môže vyzerať aj inak!
  3. UNIQA preberá na Slovensku aj dôchodkové fondy AXA
  4. Využite dovoz tovaru do 24 hodín a zadarmo
  5. Dopad krízy na firmu zmierni strednodobý prenájom vozidla
  6. V Košickom kraji máme more aj neviditeľnú izbu: Objavte ich!
  7. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  8. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  9. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  10. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 33 295
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 24 299
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 21 845
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 17 041
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 14 693
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 372
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 10 982
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 513
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 497
  10. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 415
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Stĺpček Osmelené

Poľsko vyhlásilo vojnu ženám

Nejde len o potraty, ale o kontrolu nad telami a životmi.

Michaela Žureková
Prvý "tiny house" na Slovensku, ktorý postavili Barbora a Tibor Bogdanovci.